こんにちは

ケンゴです

今年も行ってきました

筍掘り

長い獣道を歩いて歩いて

抜けると

竹藪

運動してないから

目的地に着くまでに息が上がってしまいました

筍掘るのは良いけど

帰りは倍になった荷物を持って

来た道戻るとなると

もう

これ以上は採らない方が良いんだろうなと思うのですが

旬が短いせいか

つい採りたくなってしまうんですよね

もったいない精神が働く今年の筍掘りでした。

そうそう

旬が短いといえば

今話題の

『月いろみかん蜂蜜チーズケーキ』

毎年大人気の母の日限定チーズケーキですね

1年前から予約して

手に入れる超貴重なみかん蜂蜜

このみかん蜂蜜も

花が咲いている時間が短く

採取が大変なんだとか

そんなみかんの花を

昨日たまたま通った近所のみかん畑で

見ることが出来ました。

次の日には散っていましたが

まさに昨日が旬でったのでしょう

香りとか嗅いでおけばよかったなと

ちょっと後悔

ということで

このみかん蜂蜜チーズケーキは

今が旬

タイミングを逃すと

また来年

来年も手に入るかどうかわからないけど

是非、あるうちにお求めください。

そしてそして、

みかんと言えば

こちらが明日から店頭に並びます。

『夏みかんジャムのフィナンシェ』

こちらも大人気pupanのフィナンシェシリーズ

第4作目？

青木農園さんの100年樹の夏みかんジャムを

贅沢に使って

しっとり食感と

濃いみかんの風味が特徴の

大人フィナンシェ

クリームチーズが入って

ちょっとマイルドに

みかんピールの苦みも良い感じにバランス取れてます。

明日から02、table両店でスタートします

数に限りがありますので

ご予約がおすすめかと

ご連絡お待ちしております。

―UMI　TABLEー

《ご予約受付中》

ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ　2500円+tax

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間ー

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:30

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp