みかんの花。








こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。



4月は、入学、入社、進級、転勤、転居、、、

フレッシュな新生活が始まってますよね〜。



昨日は、とーっても久しぶりに、

母校の小学校の前を通ると、、、

ピッカピカの一年生と、

ハレの日に決め込んだワンピースと

スーツ姿のママ&パパ達を発見。


みんな、マスクはしてたけど、、、

去年は出来なかった入学式が、

今年は出来ていました。



毎年当たり前に桜の時期には、

見た光景が去年だけは

見れなかったんですよね。。。

そう思うと、

今年は心から、よかったぁって思います。



そんな姿をみて、、、

数十年前の自分の入学式を思い出し、、、

って、思っても、

昔すぎて全く覚えていないっていうΣ(-᷅_-᷄๑)



ただ、母と一緒に大きな赤いランドセルを背負って

緊張しながら行ったであろう、

ことくらいの記憶はなんとか。



もう、母なんて、

今のことで精一杯で

きっと何も覚えてないんだろうなぁ^_^

なんて、案外母の方がいろいろ記憶してたりして。



そんな、私の母も、

すっかりよい歳になりました。

今のところは、冗談言って、

女子トークもなんとかできて、

オシャレも頑張ってしている母。

母が元気でいてくれるから、

私も元気に頑張れる。

とにかく、感謝しかありません。



そうです、そうです。

そんな母に、毎年感謝を伝える日が、

もうすぐで来ますよー。



先日のブログでケンゴシェフから、

バトンを渡されましたが、

セレクトアイから、今年も母の日限定ケーキを

ご予約販売させていただきます。



お待たせしました!!

大大大人気の、こちら。



月いろみかんはちみつ

みかん蜂蜜preview[1].jpg

不動の人気No.1を誇る月いろチーズケーキに、

みかんの花から採れるはちみつ

【みかん蜂蜜】を注ぎ入れた、

この時期限定で作られる

特別なチーズケーキ。



丸子にある大家養蜂園さんから

届くみかんはちみつは、

蜂蜜が採れる時期(1週間程)の

気候、気温によって、

採れる年、取れない年と、

全てがこの時期に左右されるというくらい、

貴重なもの。


そして、綺麗な黄金色。


香りは爽やかで、

さらりとした濃度、

蜂蜜の概念が変わるくらい、

美しい蜂蜜。



ベースである【月いろチーズ】は、

滑らかなクリームチーズと

サワークリームで作るチーズ生地に、

【みかん蜂蜜】を流し入れ、

湯煎焼きでじっくり、ゆっくり、

じんわりと焼く。

20210408preview[1].jpg



その間で、下のタルト生地まで、

【みかん蜂蜜】が、染み渡り、

さわやかな濃厚チーズケーキが出来上がります。



特別すぎるケーキ。

希少で貴重なケーキ。

自分も相手も笑顔になるケーキ。



母の日に、日頃の感謝を込めて、

この『月いろみかんはちみつ』を

大切な人に贈りませんか?



本日よりご予約開始となります。

17cm ¥3240(税込)

要冷蔵/賞味期限3日

ご予約期間:4/8〜5/4

お渡し期間:5/6〜5/16



配送も可能。

配送料:クール便¥985

代引き手数料:¥330



誰か大切な人を思いながら、

ギフトを選ぶ時間って、

とっても幸せな時間ですよね。

もちろん、

自分のために、ギフトを選ぶ時間も。

皆さん、笑顔になるために、

ご予約を是非是非!!





それでは、

明日はケンゴシェフと、

いづみさん、新人あやのDAYです。


元気いっぱいでお待ちしておりまーす。








―UMI TABLEー

《ご予約受付中》


GOKIGEN Plate 2500円+tax


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