こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。



いや〜昨日は一日中雨(-_-)

恵みの雨、恵みの雨って言い聞かさせて、

ここから長く続くであろう梅雨期間を楽しみしょう。







先日、

いづみさんから、嬉しいお裾分けをしてもらいましたぁ。

お友達が趣味で農家をされているそうで、いろいろお野菜を作っていらっしゃるとのこと。。。

私もちゃっかり、いただいてしまいました（＾ν＾）

皮が紫色のジャガイモ達。

シャドークイーンに、レッドムーンに、インカパープル。

皮が紫、けど、中身は紫色や、ピンク色、黄色でいろいろ。

早速何を作ろうかなぁ〜。

とりあえず、全部MIXしたビシソワーズでも作ってみよ！！

ジャン。

それぞれ3種類のジャガイモの皮を剥き、薄くスライス。

玉ねぎと一緒にバターで炒めて、水を入れて柔らかくなるまで煮る。

ミキサーで撹拌したあと、牛乳、生クリーム、チキンコンソメ、出汁、塩、きび砂糖、胡椒で味を整えて、完成。

紫色とピンク色と黄色。

薄紫色のスープが出来あがりました♪♪

パンと一緒にいただきましたよ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

お裾分けしてくれたいづみさん、ありがとうございました♡

ジャガイモは、万能野菜。

使い勝手がいいから、一年中、常備。

そうそう、

TABLEのランチメニューも、なんと、ジャガイモが全て入ってるんです！！

【エビクリームグラタン】ドリンク付き2200yen(税込)

グラタン皿にオリーブオイルをしき、ジャガイモを程よい薄さにスライスして、エビクリームをたっぷり注いでます。

【彩り野菜のトマト豆乳グラタン】ドリンク付き2200yen(税込)

ホクホクに茹でたジャガイモと、ナス、インゲン、パプリカ、ブロッコリーを特製トマト豆乳ソースをかけてクリミーに。

【煮込みハンバーグ】ドリンク付き2200yen(税込)

一日かけてじっくり野菜と赤ワイン、トマトで煮込んだデミソースの中に、ゴロゴロ入ったジャガイモとスパイスパテがグツグツと。

そしてそして、

最後にこちらにも！！

【新緑GOKIGENプレート】ドリンク付き2750yen(税込)

ジャガイモとバターの山椒和え。

山椒の風味がたまんない。



他に、

11種類が揃った贅沢プレート。







いや〜、

ジャガイモって素晴らしい！！

今のジャガイモは柔らかでほくほくタイプ。



一年中あるジャガイモだけど、季節によって、食感や甘さ、質が全然違うんですよね。



嫌いな人なんて聞いたことない。

みんな大好きジャガイモ。



TABLE全ランチメニューに入っておりますよ〜^ ^



是非お席のご予約をして、日頃の疲れを癒しにTABLEにいらしてくださーい( ＾∀＾)



それでは、

明日はコンシェルジュ、ゆい、ROCK岡田でお待ちしております.

―UMI　TABLEー

《ご予約受付中》

【ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ】

2500円+tax

※GOKIGEN PLEATのご予約は営業中19時までにご連絡をお願いします。

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間ー

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:30

TEL:054-204-0462

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