細部に宿るⅡ
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こんにちは
UMI コンシェルジュ ミッチーです。
この間の雷雨が、嘘のように
すっかり晴れたUMIでは
本日が
「ENJOY UMI」
最終日でした!
エンジョイを皮切りに始まった
新メニューたちは
どれも大好評。
カレーグラタンも、抹茶のパウンドケーキも
引き続き期間限定メニューとして継続しますので
まだ召し上がっていないという方は
ぜひお早めにいらしてください^^
そして、
期間限定メニューといえば
マンスリーケーキですね。
今月は
『レモンフロマージュ』
のご予約を受け付け中です!
じっくり焼き上げたベイクドチーズケーキの上に
うす~くスライスした
レモンを並べて
見て楽しい、食べて美味しい
夏向けのケーキになっています。
ケンゴシェフの渾身の
レモンスライスは
スライサーを使わずに、一枚ずつ
包丁でカット。
均等な厚さにびっくりです。
よく研いだ、手入れのしてある包丁だからこそ出来る妙技でもありますね。
そんなケンゴシェフですが
今日はレモンピールも作っていました。
大量のレモンの皮をすりおろし。
これも一個ずつ手作業でやっています。
完成までにたくさんのひと手間をかけて作り上げた
『レモンフロマージュ』
17cm ¥3240(税込)
要冷蔵/賞味期限3日間
ご予約期間:7/17(土)~8/15(日)
お渡し期間:8/19(木)~8/29(日)
要冷蔵/賞味期限3日間
ご予約期間:7/17(土)~8/15(日)
お渡し期間:8/19(木)~8/29(日)
ぜひお召し上がりになってください^^
―UMI TABLEー
《ご予約受付中》
【GOKIGEN Plate】
2500円+tax
※GOKIGEN PLEATのご予約は営業中19時までにご連絡をお願いします。
TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。
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―営業時間ー
UMI calf / UMI qupu 11:00~19:30
UMI TABLE 11:00~18:30 L.O
TEL:054-204-0462
MAIL:umitable@selecteye.co.jp
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