SELECT EYE COMPANY:sec cafe 02/『食』を楽しむすべての方に…特別な空間とおもてなしを。

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sec cafe 02
自家製あずきや大岩の大国屋さんとのコラボ和菓子を使った和カフェ。
こだわりの家具と空間、sec cafe02で特別な時間をゆったりとお過ごしください。
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2013年10月29日

巨峰が・・・!*

こんばんは*
あゆみです!
 
 

 
今日はこの間起こったしあわせな事件 笑 をみなさまにお話したいと思います^^
 
 
 

 

 
この間ご紹介した巨峰のタルト*
実は巨峰は毎朝一粒一粒手でむいているのです(^o^)
 
 

 
いつもはキッチンで剥いてくれているのを見ているだけなのですが←
たまたまお手伝いしたこの間の日曜日...*
 
 

 
黙々と巨峰と戦っていたところ、
なんだか不思議な子を発見しました。
 
 
 

   DSC09932.jpg 
 
 
......!

ハート型\(^o^)/
 
 
 
思わずテンションが上がり
みんなに報告してから写真撮影♡笑
 
 

 
ハートの巨峰が乗ったタルト*
きっと気付かずに召し上がられたお客様がいるはずです\(^o^)/
 
 
最近やけにしあわせなことばっかだなあ
と思っているあなた!
 
もしかしたらハートの巨峰タルトを食べたのかもしれません(ノv≦*)ノ゛
 

 
 
 
みずほさんもこの笑顔♡

DSC09933.jpg 

 

 



以上、しあわせ事件をお送りしました。笑
 

2013年10月28日

自慢のチーズケーキぷち情報*

こんばんは♪ 

 

 

今日はチーズケーキについての
ぷち情報をみなさんにお伝えしたいと思います(^o^)/

 


 
大人気のsec cafeのチーズケーキ*
 

 

 
チーズケーキが美味しくて...
と通っていただいているお客様もたくさんおりますっ♡
ありがとうございます^^
 

 

 
そんなチーズケーキ、
cafe02では3種類ご用意しています*
 

 


まずは
月いろチーズケーキ*
 

 

IMG_3184.jpg 
 

 
こちらはスフレタイプのなめらかなチーズケーキです♡
焼き色も完璧でいつもうっとり( ´▽`)
 
 

 

 
そして
雪いろチーズケーキ*
 

 

ゆき.jpg  

 

 
今は期間限定でみかんはちみつを使ったレアチーズケーキをご用意しています。
真っ白い雪のようなチーズケーキで爽やかな甘さが美味しいチーズケーキ♡
 

 

 
 
そしてそして最後に
フロマージュ*
 

 

フロマ.jpg 

 
 
ベイクドチーズケーキで3種類の中で1番ずっしりしたタイプのチーズケーキです*
濃厚な味が自慢♡ 

(全部違うアングルでわかりにくくてすみません...(´;∀;`))
 
 
 
 

みなさん...お気づきですか?笑
 
 

IMG_4238.jpg 

 


雪いろチーズケーキのタルト生地だけ
他のものと違うんです!
 
 


実はこの
雪いろチーズケーキのタルト生地は
他の月いろとフロマージュと生地自体は同じ。
でも雪いろチーズケーキだけ
一度生地を砕いて焦がしバターでもう一度固めているのです*
 

 


同じ生地でもまた違う食感♡

 


 
タルト生地まで楽しめちゃう♡
嬉しいですね\(^o^)/
 
 

 
ということでみなさま!!
次回チーズケーキを食べる時は
ぜひタルト生地にも注目して食べてみてください\(^o^)/
 

 

 
あゆみでした*

2013年10月27日

あいさん大先生ラスク*

 
 
sec cafe02には
PUPANのぱんを大変身させてしまう
大先生がいらっしゃいます♡
 

 
その名はあいさん大先生\(^o^)/
 
 

 
そんなあいさんが
この間お家で冷凍してあった六穀ぱんでラスクを作ったという話を聞き、
あたしも作りたい!と思い、作り方を聞きました♪
 

 

 
バター(適量)をクリーム状にしてお砂糖(適量)を混ぜて
ぱんに塗る。

低温でじっくり焼く。
 
 

 

 


適量...適量...笑
お菓子作り初心者の私には
適量が全くわからず...(´;∀;`)笑
 
 

 

 
あいさん大先生に作ってきてもらっちゃいました♡笑!
 

 

 


 
私の大好きないよかんぱんで...♡
 

  
見てくださいっ
かわいいラスク*
 

 

DSC09928.jpg
 

 
味も完璧でしたー\(^o^)/
さすがです!
さすがすぎます!!
 
 

 

 
お菓子作りのお得意な方、ぜひお試しください♡
 

 


私は作れないので
いつものように食パンラスクを買って帰ります\(^o^)/笑
 
 
 
 


 

 


今日はすごく天気が良くて気持ちがいいですね♪
秋晴れの日曜日、楽しい1日になりますように*
 

 


あゆみでした*

2013年10月26日

お気に入り*

おはようございます*
 

 

 


 
毎日cafeの店頭で販売しているぱん*
みなさん食べたことありますか( ´▽`)?
 

 

 
 
今日はPUPANのぱんの中での
私のお気に入りをご紹介したいと思います(*・▽・*)
突然の新コーナーの始まりです*笑 

 

 

 


とはいってもどれも美味しくて迷っちゃうんですけどね...
  

  

 
くりーむぱんのかわいいきのこ型と中のカスタードとクリームチーズの贅沢さもいいし
期間限定のいよかんぱんの爽やかないよかんピールも捨てがたい...


 
 

 

 


そんな中、私の心を掴んで離さないパンは←
こちら



IMG_8453.jpgブラウンみるくぱん 367yen(税抜350yen)
 

 

 


もう見た目から惹かれてしまうこのふっくらさとかわいい角
 

 
袋を開いた瞬間のみるくの優しい香りがすごく好きなのです!!
 


もちろん味も水の代わりにいでぼくみるくを贅沢に使用しているので
みるくの優しい甘さともちもち食感でとっても美味しいのです ♡

 

 


いつも買って帰っては双子の片割れちゃんと半分こして食べるのですが
ぺろっと半分食べてしまいます\(^o^)/
 
 

 

 
え?食べ過ぎですか?
美味しいみるくぱんが悪いのです 笑
 

 


 
ちなみに
半分の半分は電子レンジで温めて
もう半分の半分はトースターで温めて
食べてます 笑





みるくぱんをまだ食べたことがないみなさま、1度食べてみてください♡
 

 

  
そしておすすめの食べ方があったらわたくしあゆみに教えてくださーい(^o^)/




 


これからスタッフのお気に入りもどんどんご紹介していきたいと思うのでよかったらお付き合いくださいっ♡

 

 


あゆみでした*

2013年10月24日

リピーターさん、続出です*!

みなさんこんばんわ(●・v・●)
あゆみです*

秋秋といいながら
なんだかんだ夏日が続いた今年*

最近やっと秋らしい気候になってきましたね( ´▽`)

急に寒くなったり雨が降ったりと
風邪のひきやすい気候でもあるので
みなさん気をつけてくださいねー!
 

 


 
そんな今日は
この間ご紹介させていただいた
巨峰のビオタルトについて
お客様の賞賛のお声をお伝えしたいと思います(^o^)/
 
 

 

 

 


このビオタルト、
店内では
このように可愛くおめかしされて出てきます♡
 

DSC09818.jpg 
 

 



もう見た瞬間
わあっ!と言ってくださるお客様もいて
私もすごく幸せな気持ちになれます♡
 
 

 

 


何個でも食べれちゃうね♪
とか
美味しかった!
と言っていただけるともう私も笑顔満開です\(^o^)/
 

 


美味しいものを食べると幸せですよね♡
 

 


家族に彼女さんにお友達にと言って買ってくださるお客様もいて、
ほんと何度も言いますが
私も幸せです\(^o^)/
 
 

 

 


そんな大人気なビオタルト、巨峰の時期が終わると
つぎの新しいタルトが始まります*
 

 


次は何のタルトかなー と今から楽しみな気持ちと
巨峰が終わってしまう前にあと何回食べれるかな?という焦る気持ちでとても複雑ですが 笑
 

みなさまも巨峰が終わる前にもう一度
そして次のタルトも楽しみにしていてくださいっ^^
 

 

 


あゆみでした*

2013年10月20日

お家でオリジナルサンド*

 

こんにちは(●^θ^●) 

 

今週はずっと天気が良くないみたいですね(;θ;) 

急に寒くなったので、まだ夏用の布団しかなく

冬用の布団もこの天気で干せないので

ここ最近毎日ぶるぶる震えています(TθT) ひよこです。 

 

 

 

先日お家でぐーたらしていて

pupanのサンドがむしょーーーに食べたくなってしまったんです!! 

 

そうだ!と冷凍庫をのぞきー。。。 

 

やっぱりあった!常備食のpupanのパン(^θ^)/ 

 

 

CYMERA_20131020_104801.jpg 

 

 

バイスブロートでサンドイッチを作りました(●^θ^●) 

 

 

pupanのサンドもこのバイスブロートをつかっているんです* 

 

もっちもちでとってもおいしいですよ~ 

 

 

本当そのまま食べたりバターぬるだけでも美味しいんですが 

たまにはこんな風に好きなものを好きなだけはさんで!

贅沢に食べるのもいいですよ~(*^θ^*) 

 

 

ちなみに私は大好きなアボカドとマヨネーズを

まぜまぜペースト状にして

野菜とベーコンをはさみました(^θ^)/ 

 

 

お砂糖やバターも使ってなくて

味付けは塩のみなので、何にでも合う優秀パンです* 

 

ぜひぜひお試しください~(●^θ^●)

 

 

2013年10月17日

pupanが身近に*

 

 

pupan bakeryのオンラインショップが

リニューアルオープンしました(^θ^)/ 

 

 

根強いファンが多い川元さんのドイツパン、 

今は日曜日に予約のみで販売してます* 

 

 

 

 

そんな店頭に並んでいないパンや

定番人気のパンや焼き菓子が

自宅から簡単に注文、購入できちゃいます(●^θ^●) 

 

 

 

 

 

 

私はお店の雰囲気だったり

美味しそうなものがずら~と並んでるのをみて

わくわく楽しくなるので店頭に実際に行くのが好きなのですが、

大好きなお店が遠方だったり

プレゼントやお土産に持っていきたいけど時間が、、、

ってとき、やっぱりネットって便利ですよね(*^θ^*) 

 

 

 

 

 

しかもしかも、ちほさんがとーっても素敵につくってくれたので

ネットでもわくわくしちゃいます* 

 

 

 

オンラインショップ こちら 

ぜひぜひご覧になって活用してください(●^θ^●) ひよこ*

 

2013年10月16日

常備食*

 

 

こんにちは(●^θ^●) 

 

お久しぶりのひよこです(^θ^)/ 

 

 

 

私もともとパンが大好きなんですが、

pupannのパンは特に大大大好きで

常に冷凍庫にストックしてあります* 

 

本当に毎日食べても飽きないんですよね~ 

 

 

 

そんなひよこの先日のご飯(●^θ^●)

 

ランチ.jpg

 

 

pupannのバケットをガーリックトーストにしました(^θ^)/

 

 

ハード系のパンって噛めば噛むほど素材の味が

しっかり味わえておいしいですよね~ 

 

バケットには酒種だけじゃなく、サワー種も使っているので

ほんのり酸味も感じられます* 

 

pupannのみの販売ですが

是非!お試しください(●^θ^●) 

 

 

またおすすめのパン紹介しますね~**

 

 

2013年10月15日

*新メニュー*

 

こんにちは^^

あゆみです!

 

 

 

今日はみなさまにお知らせがあります(^o^)/ 

 

 

明日16日から新しいホットサンドのメニューが始まります!!

 

 

現在の

『ソーセージと彩り野菜のサンド』に代わり、

 

『ビアシンケンと贅沢トロトロたまごのサンド』 1050yen 

02ビア横.jpg

 

こちらが登場します(*^^*)

 

グロースヴァルトさんのピスタチオ入り特製ハム、ビアシンケンと

美黄卵を使用し、チーズたっぷりに仕上げたスクランブルエッグをサンドしました^o^

 

 

わたくしお先に試食をさせていただきましたが

ハムの塩気とスクランブルエッグのなめらかさの絶妙さがなんともいえない

美味しいホットサンドに仕上がっていましたー^^!

 

 

 

みなさまもぜひぜひ新しいサンド、お試しください♪

 

 

2013年10月07日

いい匂い・・・*

こんにちは*

 

あゆみです(*・v・*)

 

 

今日は久しぶりに朝pupanのお手伝いをしてまいりました(^o^)/

 

 

pupanに行くといっつもパンのいい匂いがして幸せな気分になれます♪

ゆったりした雰囲気といいかおり*

癒しのパンやさんなのです^^

 

 

 

そして

パンが並んでる姿が可愛かったので・・

思わず写真を撮ってしまいました・・♡

 

 

DSC09677.jpg

  

pupanに足を運んだことのある方は既にご存知かと思いますが

こちらは一番人気の豆ぱんです*

 

もう一つ

 

DSC09686.jpg

 

人気NO.2のくりーむぱん^^*

 

 

 

pupanのぱんは可愛くて美味しい、理想のパンですよね(^o^)/

 

 

 

 

 

毎日焼きたてをpupanから運んで

02のカフェでも販売しておりますよー♡

 

 

 

 

2013年10月06日

あげパン再び・・!

 

 

おはようございます*

 

あゆみです(*・v・*)

 

最近のセノバはどのお店もすごく賑わっています^^!

 

 

 

というのも

10月3日から周年祭がスタートしているのです◎

 

 

 

カフェでも・・・

 

 

この間大盛況だった

あのあげパンを・・(^o^)/

 

水曜・日曜限定で販売しております^^!

 

DSC09672.jpg

 

 

この間と同様人気の3種類をご用意しております*

 

・あげ豆ぱん ¥210 

 
・あげあんぱん ¥210 

  
・あげクリームぱん ¥262

 

 

 

 

 

 

食べる時にトースターで3分ほど温めていただくと

揚げたてのさくっと感が復活して美味しくなりますよ^^♪

 

 

 

 

pupanで大人気のあげパン、

ぜひぜひお試しください*

 

 

レジ横にこのように並んでますー(^o^)!

 

DSC09673.jpg

 

お待ちしております^^! 

 

 

2013年10月01日

秋のビオタルト*

 

こんにちわ*

あゆみです!

 

 

最近色々なところで秋を感じるようになりましたね*

わたくし空が好きなのですが

中でも秋の空が一番好きでいわし雲やうろこ雲を見つけるたびにわくわくしております^^

 

 

皆さんはどんな秋を楽しんでますかー^^?

運動の秋?

読書の秋?

やっぱり食欲の秋ですか(´▽`)?

 

 

 

 

 

 

 

ということで

sec cafe02からは

秋にぴったりの新作をご紹介したいと思います(^o^)/

 

 

 

『巨峰のビオタルト』  take out 609yen  eat in 819yen

 

 

KYOHO%~1.JPG

 

 

秋といえばやっぱりこの子*

『巨峰』! 

 

 

 

卵・バター・牛乳・白砂糖・化学添加物を一切しようしていない

体に優しいタルトです^^

 

また、生クリームの代わりに豆乳、

カスタードにまで豆乳のカスタードを使っているというこだわりっぷり。

 

 

そんな優しいスイーツなのに

巨峰のみずみずしさにすごくマッチした甘さで本当に美味しいタルトなのです!!

 

 

スタッフからもどんどんファンが増えている

02カフェ一押しのスイーツです^^

 

 

巨峰の美味しい季節のみの限定スイーツになるので

ぜひぜひ食べに来て下さい(*^O^*)

 

 

お待ちしております*

 

 


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