3名がセレクトアイに仲間入り！！
みなさん、こんにちは。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
３月も残りわずか。
桜もようやく開花し、
春の訪れを感じますね。
セレクトアイでは、昨日
2024年度・新入社員の入社式が
執り行われました！
今年度は３名の新しい仲間が加わります！
フレッシュな希望に満ちた３人の顔ぶれと
決意表明に
こちらも姿勢が正されるような
新鮮な気持ちになりました。
社長から、
セレクトアイには肩書きではなく
お互いのことを名前で呼び合う
フラットな関係があって、
1対1の人と人と関りを大切に、
社歴関係なく成長していける環境と
仲間がいるということ。
毎日、約0.2％の成長をしていくと、
1年後には1年前の自分よりも約2倍の成長が出来る！
挑戦をたくさんして、
失敗もたくさんして、
自分の苦手を受け入れ、
得意に繋げ、成長していこう！
という話がありました。
そんな話を聞いて、
私自身も改めてこの環境で働けていることに
感謝の気持ちを持って、
新人たちと一緒にここからも成長していきたい！
と感じました!(^^)!
左から、
マイ・チカ・ヒメです！！！
セレクトアイ各店で奮闘していますので、
温かく見守って頂けると嬉しいです。
何卒どうぞよろしくお願いいたします！
マイ・チカ・ヒメ
入社、おめでとうございます！
先輩たちは３人の活躍と成長を
心から応援しています！
日々、楽しんで仕事をして、
一緒に成長していきましょう( ^)o(^ )
入社式に参加した仲間でパシャリ！
今年度のセレクトアイも
日々、パワーアップして参りますので
何卒、宜しくお願いいたします( ^)o(^ )
それでは！！
夏みかんと言えば・・・
みなさん、こんにちは。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
本日、静岡の気温は20℃まで上昇。
春を取り越して、初夏のような陽気で、
アウターを着ていない方も。。。
日も伸び、季節の移り変わりを感じます。
少し暖かくなってくると、、、
爽やかなさっぱりとした
フレッシュな味覚を欲します♪
そこでこちら！！！
【 夏みかんケーキ 】
昔、家の近くに夏みかんの木があって、
"夏" みかんなのに、
なぜ寒い時期に実がなっているのか。。。
名前の由来も気になったり。。。
祖母に、分厚い皮を剥いてもらい、
夏みかんの疑問をぶつけながら、
一緒に食べていたのを思い出します。
(おばあちゃんってみかんの皮を剥くの上手いですよね笑)
なので、夏みかんと聞くと、
私は懐かしい気持ちになるのですが、
皆さんの夏みかん事情はいかがですか？笑
今回のケーキは、
爽やかで程よい酸味と柑橘系特有の
風味を楽しめるマンスリーケーキです。
しっとりとした生地に
夏みかんの風味とクリームチーズのまろやかさが
組み合わさり、チーズケーキのような
雰囲気も楽しめるこの季節にピッタリです♪
15cm 税込 ¥2,160（税抜価格￥2,000）
要冷蔵／賞味期限２週間
ご予約期間：3/8(fri) ～ 4/2(tue)
お渡し期間：4/5(fri) ～ 4/16(tue)
只今、各店でご予約を受け付け中です。
初春を楽しむ、夏みかんケーキ
ぜひ、お試しください !(^^)!
それでは！
カラダを労わる大人の自分時間
みなさん、こんにちは。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
あっという間に３月。
年度末でバタバタだよ～
という方も多いのではないでしょうか。
私は毎年、この時期になると、
一人で焦燥感に駆られるといいますか。。。笑
卒業も入学こそないですが、
新年度に向けて、自分なりに見つめる時間が
増えたりもします。笑
思考というものは、勝手にグルグルと
いつまでも巡りめぐるもので、
時には気分転換も必要です！！！笑
また、ここから新年度を頑張るために、
思い立って、
久しぶりにあの場所へ行って参りました！
静岡駅から、３０分弱。
バスに揺られて、たどり着いた先は、、、
セレクトアイのオアシス！！
U.M.I
この日はあいにくの雨でしたが、
雨の日は雨の日で風情があって、
それはそれで良かったです～
久しぶりにU.M.Iを探索すると・・・
ハンモックヨガ用のハンモックが！！！
今年から本格的に始まったハンモックヨガ、
とても人気で中々、予約が取れないと
お客様からも聞いておりましたが・・・
チヒロさんがレクチャーしてくださり、
束の間のハンモックヨガを体験！！！
カラダが無重力になったような
不思議な感覚とゆりかごのような安心感に包まれ、
ずっと包まっていたい気持ちになりました！！！
気持ち良すぎて、途中で寝てしまいそうです笑
ハンモックヨガは普通のヨガよりも体が
伸びやすいそうなので初心者の方にも◎
ぜひ体験して頂きたいです♪
ヨガのスケジュールはコチラ → ◎
そして、そして！！！
今回のメインイベント！！！
３月からスタートしたメニューを堪能しに、
UMI TABLE へ ( ^)o(^ )
榎本農園さんの野菜を使用した
20品目以上の野菜を楽しめる
UMI 限定の野菜プレートです！！！
まるで絵画のように、、、
1枚のお皿に色とりどりで鮮やかな野菜たちが
活き活きと盛り付けられています。
目にした瞬間、ハッと息をのむ美しさ。
自然が生み出したお野菜たちの色味に
惹きつけられます。。。
写真でも十分綺麗なのですが、
実物はこの10倍以上に綺麗です笑
その時々の気候や、
野菜の旬によってメニューが変わるとのことですが、
この日のプレートメニューはこちら。
天気が良かった日が続いたことから、
大根の出来が良く、
大根をふんだんに使ったプレートでした♪
・カブの葉のポタージュ
・大浦ゴボウのからあげ
・グリル野菜
(にんじん・アスパラ・半干し大根・紅芯大根・ブロッコリー)
・ブロッコリーピザ
・コチュジャン麹の麻婆大根
・熟成さつまいものマッシュ
・にんじん葉のふりかけ
・酒粕グラタン
・野菜キッシュ
・２種の大根のコールスロー
・春キャベツの蒸しロール
・ビーツの葉のガーリック醤油麹炒め
・カブとビーツのだし醤油麹マリネ
・にんじんとブロッコリーのガーリックマスタード
・赤大根の塩麴漬け
・グラスサラダ
(春キャベツ・ルッコラ・紫キャベツ・スープセロリ)
・赤大根の甘酢あえ
・寝かせ玄米(自社農園の無農薬米を使用！！)
・
・
・
な、な、なんと！！！
18種類の野菜料理を堪能できちゃう！！！
しかもすべての料理に麹調味料を使用しています◎
こんなにたくさんの野菜料理の数々、、、
なかなか味わえません。。。
口に入れた瞬間、広がる
野菜の甘味、瑞々しさ、食感。
食べ進めるのが
楽しくて楽しくて仕方ありません。
まるで野菜の世界を冒険しているような感覚です笑
(大袈裟だなぁ～と思った方、ぜひ冒険を。笑)
大根はカリっとジュワー、
ゴボウはほっくりおいも？！
キャベツはシャキジュワー、
にんじんはデザート？！
などなど・・・
同じ野菜でも調理方法によって、
味わいや食感が違って、
早速、野菜のトリコになってしまいました。。。
そして、何より野菜それぞれの味が濃い！！！
味がとにかく濃いのです。
野菜それぞれの旨味、
口の中が自然の美味しさで溢れる感じを
皆さんにも体感して頂きたいです！！！
そんな感じで、
一瞬で野菜のトリコになってしまったわけですが、
メニューを考えてくださっているのが、、、
榎本農園さんとの出会いも繋いでくださった
UMI TABLE のトモカさんです ♪
今回、はじめて、トモカさんにお会いしましたが、
とにかく野菜が大好き！！という野菜愛が、
ひしひしと伝わってきました( ^)o(^ )
榎本農園さんへ直接出向き、
旬の野菜を仕入れ、
甘味・塩味・辛味・酸味の味わいを大切にしながら、
野菜それぞれの個性に合わせて、
トモカさんが調理をしてくれています。
そんな愛情と野菜に対するリスペクトが込められて
作られた野菜プレート( ^)o(^ )
数に限りがございますので、
気になった方はご予約がおすすめですよ！！！
UMI TABLE
054-204-0462
トモカさん、UMI TABLE の皆さん、
次の時期もプレートも楽しみにしております！！！
(食べたばかりなのに、もう食べたいです)
これにて大満足！！！
かと思いきや・・・
食後にはミニパフェとドリンクが
付いてきます！！！
このミニパフェも美味しいのなんの。。。
お腹いっぱいで大満足ですが、
ヘビーな重さではなく、
心も満足するようなヘルシーな重さなので
安心してくださいね( ^)o(^ )
この日はあいにくのお天気でしたが、
しとしとの雨音をBGMに、
愛情たっぷりの野菜プレートで身体を労わる
自分時間を過ごせました♪
日々の中で自分を労わる、
こんな時間があってもいいんじゃないか。。。
リフレッシュして、
またここから頑張ろう！と
思える1日を過ごせる時間って素敵だなと、
改めて感じた U.M.I 堪能時間でした ♪
ぜひ、皆さんも U.M.Iで
自分を労わる大人時間を過ごしてみてくださいね。
ちなみに、TABLEに入った瞬間、
目が合ってしまったので。。。
目を背けるわけにもいかず！！！
期間限定のUMI PUPAN のスイーツ
・いちごチョコロール
・オレンジフィナンシェ
ちゃっかりこちらもGETして帰りました笑
ランチからおうち時間まで、
カラダとココロにやさしい食べ物に満たされ、
幸せです♪
皆さんも、U.M.I時間、
ぜひ堪能してみてくださいね。
それでは。
