こんにちは

UMIコンシェルジュミッチーです。

今日は久々に晴れ間が見えましたね。

一瞬でしたが

青い空と、青い海が広がるUMIはやっぱり気持ちが良いです。

さて

昨日のファーマーシェフのブログでもUPされてましたが

ついにUMIファームのじゃがいもが収穫出来ました笑

わりと大きくてびっくり。

適当なのか適当じゃないのか

わかりませんが、あっちこっちに植えたじゃがいもから

芽が出て収穫まで出来るように成長するなんて。

自分の中のファームへの好奇心がヒシヒシと大きくなってきています。

そして、もう一つ。

この時季になるとUMIガーデンで収穫できるものがあります。

そうです。

オリーブ。

潮が強くて厳しい環境の海沿いでも

強く成長するオリーブにも感動です。

去年は、CREA FARM代表の西村さんに来ていただき

オリーブオイルのイベントを

やらせてもらい、その時に

"あく抜き"のやり方など教えていただきました。

今年はそういったことを活かして

自家栽培のオリーブの実のあく抜きなど挑戦してみたいと思います。

潮をたくさん浴びてるので普通のオリーブよりも塩っぱいかもしれません。

オリーブ塩漬けブログ、楽しみにしていてください。

そしてそして

TABLEで今、ファームと言えば

森木農園さんのメロンを使った

『メロンのショートケーキ』

ドリンク付き　1300円（税抜）

一本の木に、一つの実だけをつけて栽培することで

甘みを集中させてより美味しいメロンに＾＾

今日も人気でした。

ランチの後に召し上がっていただく方が特に多かったんですが

Afternoonteaセットの後にという方もいて嬉しい驚きでした＾＾笑

甘いものは別腹ですね。

そんなメロン始め、TABLEでは

ランチタイム：１１時～15時

デザートタイム：15時～（前日までにご予約）

と、以上の様な営業時間になっています。

食後にも、お茶をするのにもオススメです。

ぜひご予約の上ご来店ください。

それでは明日もお待ちしております。

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ご予約受付中

【落花生の塩キャラメルケーキ】

17㎝　2700円（税抜き）　

要冷蔵／賞味期限2週間



ご予約期間：7/16(thu)～8/16(sun)　お渡し期間：8/21(fri)～8/30(sun)

配送料：クール便￥985　代引き手数料：￥330

※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい。

―UMI　TABLE―

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TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:30～19:00

TEL:054-204-0462

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