こんにちは

ＵＭＩ　コンシェルジュミッチーです。

今朝、お店に入ると

ふわあっっっと、シナモンの良い香りが！！！！

ヒンヤリした空気と、シナモンの香り。

この香りは・・・

やはりそうでした。

幸せな香りを漂わせた

シュトーレンの準備が始まりました

川元さんがドイツ修業時代に継承してきた

大切なレシピで作るシュトレン。

セレクトで過ごした5年間で

気づいたら

シナモンは僕にとってクリスマスの香りになってました

香りを嗅いだだけで笑顔になっちゃいます

そんなフルーツシュトレンですが　

皆さんへお引き渡しが出来る日まで

もう少し。

その間、寝かせることで

ナッツの油分や

ドライフルーツのシロップが生地に馴染んでいって

しっとり、さらに美味しくなるんです

シナモンの良い香りにハッピーな本日の

コンシェルジュのイチオシは・・・

こちら！

『月いろちーずけーき』

2350円+tax

満月いろの綺麗な焼き色にまず

心奪われます

店頭にはカット売りが並んでいるので

意外と？

一本で見たことがある方は少ないかもです

しっとり、きめ細かいチーズケーキの生地は

絶妙な温度で湯煎で焼き上げています。

じっくり

じっくり

丁寧に湯煎したケーキは

口どけ抜群です。

淹れたてのコーヒーと一緒に、食べたいです。

月いろちーず

雪いろちーず

ちょこいろちーず

の3種類は、箱に入れてのお渡しになります。

ホール販売もやっていますので

一年間頑張った自分へのご褒美や

贈り物にいかがでしょうか＾＾

それでは明日は定休日の為

明後日木曜日からお待ちしております！

♩Kentucky

―UMI　TABLE―

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