アーカイブ:2020年12月 1日

シナモン香るTABLE







こんにちは


UMI コンシェルジュミッチーです。









今朝、お店に入ると










ふわあっっっと、シナモンの良い香りが!!!!







ヒンヤリした空気と、シナモンの香り。








この香りは・・・











シュトレン[1].jpg







やはりそうでした。








幸せな香りを漂わせた





シュトーレンの準備が始まりました








川元さんがドイツ修業時代に継承してきた






大切なレシピで作るシュトレン。






104_s.jpg





セレクトで過ごした5年間で







気づいたら





シナモンは僕にとってクリスマスの香りになってました









香りを嗅いだだけで笑顔になっちゃいます










そんなフルーツシュトレンですが 









皆さんへお引き渡しが出来る日まで





もう少し。









その間、寝かせることで






ナッツの油分や






ドライフルーツのシロップが生地に馴染んでいって







しっとり、さらに美味しくなるんです











シナモンの良い香りにハッピーな本日の





コンシェルジュのイチオシは・・・









こちら!











tuki[1].jpg





『月いろちーずけーき』


2350円+tax






満月いろの綺麗な焼き色にまず



心奪われます








店頭にはカット売りが並んでいるので





意外と?





一本で見たことがある方は少ないかもです







しっとり、きめ細かいチーズケーキの生地は








絶妙な温度で湯煎で焼き上げています。







じっくり





じっくり




丁寧に湯煎したケーキは






口どけ抜群です。






淹れたてのコーヒーと一緒に、食べたいです。







月いろちーず




雪いろちーず





ちょこいろちーず





の3種類は、箱に入れてのお渡しになります。






ホール販売もやっていますので






一年間頑張った自分へのご褒美や









贈り物にいかがでしょうか^^








それでは明日は定休日の為



明後日木曜日からお待ちしております!




♩Kentucky




―UMI TABLE―

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