こんばんは！

まりこです(＾◇＾)





今日は、昨日の予告通り・・・
私、UMIに出張して参りましたーー！！！
今日もとって気持ちがよい天気♪♪

暖かい・・・というかちょっと暑いくらいでした((+_+))





前回の出張から、ちょうど1週間ぶり。。。
昨日から、ちょっとドキドキしておりましたが、





やっぱり、久しぶりの店頭の空気は新鮮！！
そして、久しぶりにお会い出来たお客様もいらっしゃり♡





いつの間にか・・・ドキドキを通り越して・・・
楽しんでおりました（●＾o＾●）
今日もご来店下さった皆さん、ありがとうございました。。。





さて、今日は私がオススメしていて・・・
自分も、ついつい食べたくなってしまったもの。
『＊ゆきみかん＊』

実は、あのマンスリーケーキで大人気だったゆきみかん。
カットでお出ししているんです♪♪





人気の雪いろチーズケーキのアレンジバージョン。
青木農園さんに、特別に作って頂いた優しい甘さのみかんジャム。
このジャムをジュレにしてたっぷりのせて仕上げております。





レアチーズムースとの相性も抜群なんです♡
是非、UMIへお立ち寄りの際にはGETして下さいね。。。





そして、不動の人気のこちらも・・・。
『月いろチーズケーキ』

もちろん、こちらもありますよ♡
ベイクドに近い濃厚なチーズのお味がクセになってしまう・・・。
ずっーと人気者の看板商品です。





是非、こちらもお忘れなく(^O^)／
ご予約もお待ちしております↓↓↓

UMI TABLE



MAIL:umitable@selecteye.co.jp





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では、今日もここから、えりさんにバトンタッチ！！

こんにちは！

まりこです(＾◇＾)




明日は4月最終日ですね。。。
4月が始まった時には、予想もしなかったことが
今は起きていますが・・・




それでも、とっても嬉しいことに
日々UMIにご来店して下さる方がいらっしゃり、
日々サンドイッチBOXをご予約して下さる方が
いらっしゃいます。




皆様、いつもありがとうございます(^O^)／
本当は、実際にお会いしてお礼を伝えたいのですが
私も、なかなか店頭に立つことが出来ず・・・





blogからのご挨拶になってしまっておりますが・・・
明日は、以前のblogでもお伝えさせて頂きましたように
私、UMI出張の日です＼(^o^)／♪♪


久しぶりに、UMIに立たせて頂きます！！！
実に一週間ぶりです。。。
すでにドキドキですが＼(◎o◎)／！
とても楽しみです♡




明日は、店頭にて、ご来店頂いた皆さんに
直接、感謝をお伝えしたいと思います！！




そして、
私、接客中はついつい近寄ってしまいがちですが・・・
UMIでも徹底していること
ソーシャルディスタンス接客をしっかり守って
(2ｍ以上の間隔を持った接客）
皆さんをお迎えしようと思います。




さて、今日は、皆さんにオススメしたいもの。
厳密には自分も明日、GETしたいものをご紹介です♡
『人気3コSET』　600yen+tax ↓↓

(豆パン、ミルヒ、六穀あんぱん又は六穀チーズが入ったSET♡）




このSETがあれば、
やっぱり不動の人気の豆パンもGET出来て、
ミルヒで、ちょっとアレンジして＃お家プパンも出来て、
六穀チーズ(又は六穀あんぱん）もついてきちゃうんです！！




どのパンにしようか？
悩んでしまう方にもオススメのSETです♡




そして、あとは、こちらがあれば完璧！！
『もちもち食パン』　750yen+tax

えりさんも、＃お家プパンコーナーで言っておりましたが
もちもち食パンに合う食材、食べ方、まだまだたくさんあるみたいです。





和も洋もどっちのアレンジも合ってしまう。。。
可能性は無限大な食パンです！！
もちろん、最初は、そのままシンプルな食べ方でもOKですよ。




皆さんも是非、GETして下さいね♡
パンのお取り置きも大歓迎です(^^♪
ケーキやお菓子のご予約と共に是非♡



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では、今日もここで、えりさんにバトンタッチ♪♪

こんにちは！


まりこです(＾◇＾)





今は皆さんそれぞれ、職場環境によって
お家から在宅勤務だったり、
やはり、現場に行かなくては勤務が出来ない方、
色んな仕事の形をされていると思います。





先日、UMIで、
「職場の休憩中に食べるんです。」という
まさに、現場勤務をされているお客様からの
お問合せがありました。





外出自粛の中でも、今も変わらず
最前線で頑張って下さっている医療関係者の方々、
スーパーや、ドラッグストアなどのスタッフさんなど





頑張って下さっている皆さんの
ほっと一息安らげる休憩タイムに・・・





UMI TABLEのテイクアウトをご利用頂けたら、
私達、スタッフも嬉しいな・・・と思います！！





というわけで、改めてご紹介を・・・
『＊クラブサンドイッチBOX＊』 　1500yen+tax

pupan自慢のもちもち食パンに、
ベーコン、レタス、トマト、タマゴをサンドした
お野菜たっぷりのサンドイッチBOX ♪


ガーリックバターと、マスタードも味の決め手になっていて、
ボリューミーなのに、ペロリといけちゃうんです♡





そして、こちらも・・・
『＊カツたまごサンドBOX＊』　1500yen+tax

特製のとんかつと、半熟に近いスクランブルエッグを贅沢にサンド。


このとんかつ、特製ダレに漬けこんだお肉に、しっかり味を染みこませることで、
とっても柔らかくジューシーに仕上げています！！





そして、どちらのサンドイッチBOXも嬉しいデザート付き♪
無垢マフィンと、フィナンシェが付いています(^O^)／





どうやら、もうすぐ新作も登場するそうですので、
そちらも、お楽しみに・・・♡




前日の15時までに



ご予約をお願いいたします。





その他、内容については



お気軽にご相談ください。^-^




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それでは、今日も最後に恒例のコーナーに参ります！！



今日は、時々まりこの＃お家プパンです♪


昨日のえりさんのオープンサンド、
グリーンが鮮やかで春らしく美味しそうでしたね♡
アンチョビ×キャベツの間違いないコンビも、
またイイですよね～(^^)v



さて、今日は・・・
私も、以前から大好きなフォカッチャをアレンジ。

(一度、川元さんのフォカッチャを食べたら
他のフォカッチャ食べられなくなってしまいました。。。）



最近なかなかチャンスがなく、GET出来なかったんですが、
先日のUMI出張日に、久しぶりにGET出来ましたので、
さっそく＃お家プパンやってみました♪



ということで、今日は・・・
第10弾 サラダ風アレンジ パート①
「ベーコンとお野菜のサラダ風フォカッチャ」

❶ゆで卵を少し固めになるようゆでておきます。
(沸騰してから弱火で13分くらいゆでます。）
フォカッチャを十字に4等分カットします。
ベーコンをお好みのサイズにカットしてのせ、
トースターで(180度くらい）3分～4分程焼きます。

❷ベーコンに少し焼き目がつく程度焼いたら
お皿に取り出し、レタスを食べやすいサイズにちぎってのせ、
塩、こしょうを少々かけて、オリーブオイルを回しかけます。
お好みで、ゆでたスナップエンドウや、トマトをのせます。

❸❶のゆで卵を、おろし金ですりおろしながら
❷の上からかけたら、完成です。


サラダ感覚で頂けて、お野菜不足の方にも
かなりオススメです♪
とっても簡単に出来ちゃいますので、
是非お試し下さい♡



それでは、またお会いしましょう＼(^o^)／

こんにちは！


まりこです(＾◇＾)




先日の晴れた日に気がついたこと・・・
私の母が自宅のお庭でガーデニングをしているんですが。。。





だんだんとお花が増えてきましたが
まだまだ、お花が少なく・・・





チューリップが少し前まで咲いていましたが、
私が咲くのを確認する前に、枯れてしまったらしく





うっかり、見るタイミングを逃し・・・(>_<)
春を感じるタイミングも逃していました・・・(>_<)






更に外出自粛で、外に出て
春をめいいっぱい感じるという機会が
なかなか、とれず・・・。





ですが・・・！！
私、先日、UMIに行った際には
UMIガーデンのグリーン達が元気に育っているのを見たり、



道路わきのかわいいお花を見て・・・


とっても春を感じることができて♪
なんだか、心がぱぁっと明るくなりました(^^♪
皆さんも、是非UMIまで春を感じにいらしてみて下さい♡





ちなみに、余談ですが・・・
UMIガーデンには今年のお正月に植えた
「ネコヤナギ」もあるんです！！

（うっかり写真を撮り忘れてしまった為、イメージ写真ですみません。。）
BOSSが教えてくれました♪
是非見つけてみて下さい♡






そして、そんな春真っ盛りなUMIでは
明日は、いつもと違う顔ぶれのパンを
ご用意しておりますよー(^O^)／
(明日の火曜日は、通常のパン販売がお休みとなります。）





なんと！！
嬉しいことに、あのパンが登場します♡




『揚げあんぱん』＆『揚げ豆ぱん』


お米の油で、サクっとカラっと揚げる自慢の揚げパン。
お米の油って、酸化しにくく、胃もたれしにくい優秀な油なんです！！



私も、この写真を見ていたら久しぶりの揚げ豆ぱん、
食べたくなってきちゃいました(゜o゜)(゜o゜)
皆さんも、是非GETして下さい！！




そして、お忘れなく！
こちらもご用意しております♪
『チョコダマンド』

皆さん、もうGETしましたか？？
チョコチップ入りで、更に、美味しくなったNEWバージョンプパン♪




『クロワッサンダマンド』

こちら、つい最近トッピングが変わり、クルミが入って更に香ばしく
ダマンドファンにはたまらない美味しさ♡



ご予約は、こちらへどうぞ(^O^)／
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それでは、今日も恒例のえりさんへバトンタッチ♪

まず、はじめにお知らせです。


新型コロナウイルス感染拡大の影響に伴い、

セレクトアイカンパニー各店舗におきまして

5月6日まで臨時休業および営業時間・ご提供内容の変更をさせていただきます。






◆ 臨時休業店 ◆



＜新静岡cenova店＞

・select eye BY selecteye company

・select eye plus

・sec cafe 02





＜Den bill店＞

・chauru

・qupu meets

・note et silence.

・MARGARET HOWELL







◆ 時短営業店舗 ◆



＜UMI＞

・UMI TABLE／11:30〜16:30　テイクアウトのみ

・UMI calf／11:30〜17:00





＜本店＞

・Le SEC／11:00〜17:00

・WASABI 54／11:00〜17:00







詳細は各店舗のブログにてご確認をよろしくお願いいたします。

今後も営業時間の変更がありましたら随時ご報告してまいります。





ご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが、

ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。




＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


こんにちは！

まりこです(＾◇＾)




先日、私がUMIに行った際に・・・
(毎回、UMIエピソードを書いている気がしますが・・・）





UMIメンバーのいづみさんが、
なにやら、配送の準備をされていました。
「幼馴染のお友達に送るんだよー。」





外出自粛中で、なかなか会えないお友達に
pupanのお菓子で、元気をお届け。ってイイですね♡





私も、先日、pupanのお菓子を遠方のお友達に
送ってみました。





こんな時だからこそ、
pupanのお菓子で元気になってもらいたい！！
応援の気持ちを込めて、送ったら、
とっても喜ばれました（●＾o＾●）





皆さんも、是非pupanのお菓子を送ってみませんか？
もちろん、なかなかUMIまでのご来店が難しい方にも・・・
ご自宅用として、お家へお届けも出来ます(^^♪





ラインナップはこちら↓↓↓

まずは！！





コーヒーのほろ苦さがクセになるお味。
マーブル模様が可愛らしく、ギフトでも大人気です。




オーガニックココアと、アーモンドが入った、サクサクな食感のチョコクッキー。
大人から子供までみんな大好きなお味。






ほろほろ食感の生地に、ザクザクのアーモンドがたっぷり。
シンプルなお味がクセになります。




限定販売での登場から、大人気につき継続販売となったこちら。
ラムレーズンの風味とソフトな食感がベストマッチです。














新作のこちら、pupanのパンで作ったパン粉をたっぷり使用。
甘くないパイのようなサクサク食感がたまらなくクセになります。
















オーガニックココアと、ココナッツの香りを効かせた
大人のほろ苦クッキー。




















焙煎された五穀の歯ごたえと、メープルシュガーの優しい甘さがベストマッチした
ヘルシーなクッキー。
















さて、今日はまた、ここからえりさんに
バトンタッチです(^O^)／

こんにちは！

まりこです(＾◇＾)




皆さん、外出自粛中、どのようにお過ごしですか？





私、先日の木曜に久しぶりにUMIに行った日に、
本当に久しぶりに遠出の外出をしまして、
海と共に、綺麗なお花たちが咲いているのを見つけ・・・

(plusのblogからお借りした写真。きれいです✦）




とっても心が癒されました。。。
久しぶりにお客様ともお会いでき、
そして、帰りにお目当てのパンもGETできて
UMIでパワーをチャージできた一日でした( ˘ω˘ )




「お客様にも、この日の私のように
　UMIでパワーをチャージ頂きたい！！」
と改めて思いながら・・・






心も体もパワーチャージが出来るテイクメニューを
日々のblogでご紹介していけたらと思っています！！





そんなパワーチャージメニューに欠かせないもの
pupanのパン達です。
私も、気がつけば、毎日のように食べていた
pupanのパン。





お昼の休憩の時や、朝ごはんに
毎日食べても飽きないんですよね・・・。





ずっしり、もちもちな味わい深い
川元さんが作るお米と麹の天然酵母パン。






この天然酵母パンは、
UMIにてたくさんご用意しております(^^)v

昨日、ご紹介出来なかったパンにも私のオススメがあります♡





『六穀チーズパン』　230yen

六種類の穀物(麦芽、大豆、オートミール、ひまわり、アマニ、小麦）と、
チーズがたっぷり入った、ミネラル豊富な六穀パン。





02キッチン隊えりさんも、このパンで#お家プパンをご紹介してくれましたが
お野菜を挟んだら、更にヘルシーになって女子にはかなり嬉しいパン。






そして、こちらも・・・
『ミルヒブロート』


お水の代わりに、富士宮いでぼくのホルス牛乳をたっぷり使って
お作りしているので、とってもしっとり食感。
そして、ほんのり優しいミルクの甘みがクセになります。





私の4歳になる姪っ子も、ミルヒが大好きで、
いつも、何もつけずに、食べ始め・・・
あっという間にぺろっと平らげてしまいます！
お子さんにも大人気です♡






他にもたくさん揃えておりますので、
是非、皆さんパワーチャージにUMIにいらした際に
パンもGETして行って下さい（●＾o＾●）




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さて、今日も＃お家プパンの時間です！！

いつもは、えりさん、時々まりこで
お送りしてきましたが・・・


本日は、sec cafe02のほんわか癒し担当
ともみさんが#お家プパンに参戦してくれました♪

ともみさん、とってもお料理上手で、
ご自分のインスタにもよくお手製のお料理を
アップしてるんですよ(^^♪


というわけで、今回は・・・
ともみさんの#お家プパンご紹介させて頂きます！！


今日は、昨日に引き続き、クロワッサンをアレンジ。
第7弾 挟む編パート⑦
(今日で7回目でした！昨日間違えておりました(>_<)）

『スクランブルエッグとベーコンのクロワッサンサンド』

こんにちは！

まりこです(＾◇＾)




昨日の朝、私がUMIに出勤しましたら、
川元さんがパンの袋詰めをされていて、
私も一緒にお手伝いしながら・・・




ずらっと並んだ川元さんのパンを見て、
どれにしようか・・・
密かに狙っておりましたが(゜o゜)




昨日来店して下さったお客様も、
昨日出動のスタッフbyのナツホさんも、
GETしていたこちらが気になって↓↓↓
『オリーブフォカッチャ』

私も、GETしちゃいました(^^)v
もちっふわっな生地にガーリックバター、ブラックオリーブ、
たっぷりチーズ、仕上げにオリーブオイルをかけて。




軽くトーストすると、オリーブオイルがジュワっと出てきて
チーズが蕩けて、更に美味しい！！
とってもシンプルなんですが、美味しくて
このフォカッチャファンの方は多いんです。




sec cafe02でもトスカーナ風にアレンジしたフォカッチャメニュー
やっておりましたが、ちょっとアレンジでひと手間加えて、
まさに＃お家プパンしてもいいですよね♡




そして、忘れてはいけないこちらも。
ちゃっかり購入しちゃいました(^^♪
『豆パン』

sec cafe02でもセノバ休業に入る少し前から復活しておりましたが・・・
やっぱり安定の人気者でした♡




赤えんどう豆の甘じょっぱいお味と、もちもちな食感。
これは、本当に他にはないリピート率抜群な美味しさです。





sec cafe02では、復活してからも売り切れ必須だった為、
昨日は絶対購入しようと狙っておりました。。。
そして、無事GET♡




皆さんも、是非GETして下さい(^O^)／
もちろん、ご予約大歓迎ですよ！！
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では、今日も最後に＃お家プパン。
ここでえりさんにバトンタッチです♪

こんばんは！

まりこです(＾◇＾)



今日は、なんと急遽ではありますが・・・
私、UMI TABLEへ出張出動させて頂き、
テイク担当で立たせて頂きました！！！


昨日のblogでUMI出動予告をさせて頂きましたが、
フライイングして・・・
今日行って参りました＼(◎o◎)／！



セノバが休館になってから・・・
なかなか店頭に立てる機会がなかったのですが、
久しぶりの店頭の空気。
久しぶりのUMIの抜群のロケーション。
気持ちの良い青空。

(byのblogからお借りしました！今日もこれくらい気持ちの良い晴天！）




すっごく、気分が明るく元気になる空でした(^^)v
（皆さんも、この景色を是非見にいらして下さい♡）
そんな、今日のUMIにて・・・



朝から、久しぶりにお会い出来たお客様や、
サンドBOXをご予約して下さったお客様に
お会い出来て、とっても嬉しかったです♡



皆さん、今日もUMIにご来店頂き、
ありがとうございました＼(^o^)／




そんな、今日のUMIにて今日も人気だったこちら。
『チョコダマンド』


あの土日限定の人気ダマンドシリーズ♪
チョコチップをちりばめたNEWバージョン！！
こちら、数量限定で毎日ご用意しております♡




そして、もちろん、こちらも・・・
『クロワッサンダマンド』


こちらは、セノバでもお客様からも、スタッフからも
大人気だったダマンドシリーズ代表作★
こちらも、毎日ご用意しておりますので・・・




是非、是非！！
✤サンドBOX✤と共にご予約お待ちしております(^O^)／


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今日も、時々まりこの＃お家プパン。
ご紹介致します(^O^)／



今日は、またまた登場！
ふわふわっしっとりな角食パン。



お米と麹の天然酵母ならではのずっしり感はありつつも、
型に入れて、フタをして焼き上げるので
本当にしっとりやわらか～な食感。




私、この角食パン大好きなので、
また登場させちゃいました(^^)v



第5弾 挟む編パート④
『スモークサーモンチーズサンド』

❶角食パンを1cm厚サイズにカットして3枚用意する。
2枚は、クリームチーズを片面に厚めに塗る。
もう1枚には片面にマスタードを塗る。

❷まず、❶のクリームチーズを塗っておいたパンのうち、
1枚の上にスライサーでカットしたゆで卵を2枚のせて、
レタスをたっぷりのせる。
その上にマスタードを塗ったパン1枚をのせる。

❸❷の上にスモークサーモンを4枚(お好みで3枚)のせ、
レタスをたっぷりのせ、トマトの輪切りをのせる。
最後に残りのもう1枚のパンをのせて、
ラップをちょっときつめにまく。
真ん中でカットし、断面を上にして
お皿にのせたら完成。




すみません。。。
アレンジ力がないため、完全に
BLT応用バージョンになってしまいました。。。





こちらは、中身をお好きな具材に変えて
頂いても、もちろんOKです(^^♪



是非、お試し下さい♪




それでは、また、お会いしましょう＼(^o^)／

こんにちは！

まりこです(＾◇＾)



昨日のblogを見ていたら・・・
なんと、
plusのblogにbyひろこさんが登場されていてびっくり！？

ひろこさん、やっぱりなんでも着こなしてしまいますね。
そして、白シャツが似合いすぎます♡




このbyひろこさんの登場の裏には・・・




セレクト他店のスタッフや商品が
plusのblogに登場するという、
新しい試みがあったようです。。。
(ステキ！！そして楽しそう♡）




新しい試みと言えば・・・
すでに、お洋服blogをご覧になっていて
ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが・・・




今月末から、来月の初めにかけて
お店の枠を超えて、cenobaスタッフも皆で
UMI TABLEへ出張出動ーー！！
という試みもすることになっております。





ということで・・・
私、sec cafe02のまりこも
UMI TABLEへ出張出動致します(^O^)／




その日程は・・・

4/30(木) ・ 5/6(水 祝)

こちらの2日間テイクアウト担当で
皆さんをお待ちしております（●＾o＾●）




今からワクワク、ドキドキ！！
皆さんに、お会い出来るのを楽しみにしております♪




もちろん、その日もパンのご予約や、



サンドイッチBOXのご予約、

タルトや、いちごモンブランのご予約も
受付しておりますので、是非♡


ご予約はこちらへ↓↓↓


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今日は火曜日。
火曜日と言えば・・・
いつも、sec cafe02では、
火曜、水曜限定タルトをお出ししていましたが



今日は、
そのご案内が出来ないことが悲しい(>_<)
・・・のですが！！
タルトファンの皆様ご安心下さい。。。



UMI TABLEにて、こちらをご用意しています。
『グレープフルーツのBIOタルト』

1,000yen+tax


なんだか、ほっとします。。。
火曜日にタルトのご案内を出来ることが。。。
私も食べたくなってきてしまいました( ˘ω˘ )



実は、UMIコンシェルジュのみっちーは
柑橘系の酸っぱさが苦手だったようですが・・・



今では、このグレープフルーツの酸味がクセになって、
大好きなケーキの一つらしい！！



それくらい、グレープフルーツの酸味と
豆乳ホイップ、BIOタルト生地が
バランス良くマッチしてとっても美味なんです♡



さっぱりとした豆乳ホイップと、
サクサクのタルト生地、爽やかなグレープフルーツ。
タルトってちょっと重たいイメージで苦手という方にも
是非、オススメですよ♪



そして、嬉しいことに、こちらのタルトは
毎日ご用意しております！！
(明日4/22は、UMIお休みとなりますので、お気を付けください。）



数に限りがありますので・・・
ご予約はこちらへ↓↓↓↓


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そして、今日もここから
えりさんにバトンタッチです(^^)v

こんにちは！

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最近、
我ら02キッチン隊のえりさんだけでなく、
セレクトアイ各店舗のスタッフ皆で
＃お家プパンをやっています。



そのblogを私も見ていて・・・
わー！！これマネしてみよう♡
というものが多くて、、、



お家にストックしておいたpupanのパンで
＃お家プパンをすることにハマってしまいそうです！



皆さんも、
いつもは忙しくて、
お家時間がなかなか取れないという方や
お家時間は増えても、家事やテレワークで
変わらず忙しいという方にも・・・



オススメの時短で作れてしまう
＃お家プパン達が載っていますので、
インスタや、blogを是非チェックしてみて下さい♡



そして、
＃お家プパンに欠かせないpupanの天然酵母パンは、
UMI TABLEにてご用意しております！！！




pupanの代表的存在の
『もちもち食パン』

ずっしりと詰まったこの食べ応えのあるもちっと食感。
一度食べると、やめられなくなってしまうこのもちもち食パンは、
他ではなかなか味わえないお味ですよ。。。




sec cafe02でもご予約率の高いこちら↓↓↓
『バイスブロート』


sec cafe02の店頭でも、迷わずバイスを手に取って下さる方や、
長年のファンの方も多い、このバイスブロート。
ほんのりライ麦の酸味がまたクセになるお味です。




と、いった感じで・・・
他にも、まだまだ、
pupanの天然酵母パン達が揃っておりますので、
皆さん、是非GETして下さい。




そして、明日からまたこちらのご予約受付が
再開致しますので、、、
そちらもお忘れなく（●＾o＾●）
『カツたまごサンドBOX』

1500yen+tax

TABLEでパンをお買い上げの際に
一緒にご予約して頂くのもイイですね♡



改めて、ご案内ですが・・・

UMI TABLEは、
11:30～15:00で、テイクアウトメニューのみの
ご用意を継続中です！！
また、4/22は定休日となります。


パンのご予約や、サンドBOXのご予約はコチラへ
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