サブレとアイス♪
- Category:
こんばんは!!
sec cafe02のゆっこです。
今話題の「 サブレ姉妹 」
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
【 ラムレーズンバターサブレ 】
【 みかん蜂蜜チーズサブレ 】
今週も
人気の強さは衰えず、、、!!!!
こちらをお目当てに
来店してくださるお客様。
そして、
セレクトのお洋服のお買い物の帰りに
寄ってくださり、
忘れずにgetしてくださるお客様も、、、^-^♡
ありがとうございます!!!
焼き菓子コーナーを見ながら、
「あれっ??ラムレーズンサンドないのかなぁ??」
と、
辺りを探してくださるお客様も
多いのですが、、、
みなさん、
安心してください♪♪♪
ちゃんと
ショーケースの方にいらっしゃいますよ~。^-^
(冷蔵商品となっておりますm(_ _)m)
こんな感じで
お嫁に行くのをじっと待っておりますw
引き続き、
ご予約も大歓迎ですので、
ぜひぜひ
こちらまでどうぞ**
sec cafe 02
TEL:054-266-7204
mail:02@selecteye.co.jp
*******************
そしてそして!!
この「サブレ姉妹」が生まれたのは、
このコのおかげです。
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
【 UMIサブレ 】
実は、
登場からずっと
根強い人気者。
生地作りから成形まで、
全て手作り。
工房のみなさんが、
手間ひま
愛情をかけてくれた焼き菓子です。
一番のこだわりは、
なんといっても
pupanの天然酵母のパン粉を
贅沢にたっぷり使っていること。
小麦粉も入っていますが、
断然!!!!!
パン粉の割合の方が多いんです!!
そして、
バター、美黄卵、粗製糖を合わせて
生地を作り、
「焼き」の工程へ。。。
この工程でも¨ひと手間¨を。
ほんのり焼き目がついた状態で
一旦取り出し、
「塩」をまぶして、
ツヤを出すための卵黄を塗り、、、
再び
仕上げの「焼き」に入ります。。。
そして、やっと完成。
こうして出来上がった
「UMIサブレ」は、
絶妙な¨カリッサクッ¨食感と、
香ばしさ。
そして、
あと引く絶妙な塩加減が、
また
やみつきになる美味しさなのです!!^0^
シンプルに
そのまま味わうのはもちろん。
チーズやお好きな具材をのせて、
ちょっとしたお酒のお供にしてもgood♪♪
そしてそして!!
私が今ハマっている食べ方は、
「アイスをのせて食べること♪」
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
クリーミーなバニラアイスの甘さと
サブレの塩気が、、、
もう、
とまらない美味しさです♡
ラムレーズンアイスにすれば、
「ラムレーズンバターサブレ」の
アイスver.にもなりますよ。^-^
みなさまも、
「UMIサブレ」
ぜひ、
お好みにアレンジしながら
召し上がってみてください♪♪
明日も、
スタッフ一同
ご来店お待ちしております!!!
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随時更新しております!!
ぜひ、
こちら ←のチェックもお願いします。^-^
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\\ ご予約受付中 //
Father´s Day Special Cake
** 日本酒ぱうんどけーき **
17cm ¥2500(税抜)
要冷蔵/賞味期限2週間
ご予約期間:5/7(木)~6/14(日)
お渡し期間:6/18(木)~6/23(火)
配送料:クール便 ¥985
代引き手数料:¥330
(※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)
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\\ ご予約受付中 //
** お家でカフェ気分 **
【 サンドイッチBOX 】
*BLTサンド
*無垢マフィン(深蒸し茶)
*フィナンシェ
1500yen+tax
前日の15時までに
ご予約をお願いいたします。
その他、内容については
お気軽にご相談ください。^-^
sec cafe 02
TEL:054-266-7204
mail:02@selecteye.co.jp
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【 お知らせ 】
現在、時間短縮での営業となっております。
営業時間
11:00 ~ 19:00(L.O 18:00)
ご不便をおかけしますが、
ご理解の程宜しくお願いいたします。
また、
コロナ感染拡大防止のため、
店内の消毒、アルコール消毒液の設置、
距離を離しての席のご案内を
させていただいております。
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sec cafe 02
〒420-0839
静岡市葵区鷹匠1-1-1 新静岡セノバ2F
TEL:054-266-7204
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梅雨もへっちゃら♪♪
- Category:
こんにちは!
もうすぐ、梅雨入り...。
つい最近まで、ぽかぽかの春の陽気が
気持ちいい〜なんて思っていたのに...
あっという間ですね。。。
UMIガーデンのことを語っていましたが
02のグリーンも、葉の生えかわり時期
だったのでしょうか、、、?
さみしかったのでしょうか、、、?
最近、かわいい新芽が出て、ちょっとずつ葉っぱが・・・!?
よし、夏支度の準備をはじめるぞ。
夏の保存食作り。
保存食、といえば冬のさむーい時期の干し野菜とかおつけものが浮かぶけど、
季節の旬なものを上手に処理して、
第1弾目は、
水洗いして、根を取り、薄皮を外し、先端とねをカット。
水気を切って、天日干し。
酢、砂糖、みりん、塩を合わせた調味液を入れて漬ける。
夏の訪れと共に作りたい、保存食。
手間暇、時間を費やした分、
喜びと楽しみと美味しさが待っている♪♪
次回、第2弾は「梅干し」。
ということで、
夏支度ということで、
夏のサンド、バイスブロートでアレンジしちゃいます。
といっても、風⁈なヤツをオリジナルで。
☆大根、人参、紫玉ねぎを塩もみ。
水気を切ったら、酢、きび砂糖、レモン汁で和える。
☆鶏モモ肉をすりおろしニンニク・しょうが、塩、胡椒で下味をつける。
フライパンで、焼き色が両面つき、火が通ったら、醤油、みりん、酒、
今回は、とことん風⁈にこだわりました(^_^)v
ナンプラーは使わず、ピリ辛豆板醤に変えて、パクチーの代わりにみつばを。
ってなった時に是非オススメします。
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父の日
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こんばんは!!
sec cafe02のゆっこです。
最近、
ちょっとブログに
登場していなかったのですが、、、汗
みなさま、
6月限定のマンスリーケーキ
【日本酒パウンドケーキ】
チェックしていただいてますでしょうか??^-^
マンスリーケーキの中でも、
ベスト3に入るほど!!!
毎年大人気のパウンドケーキです♡
特製の日本酒シロップ漬けにした
いちじくやレーズンが
¨ ゴロッ、ジュワ~ ¨
オーガニックアーモンドが
¨ ザックザク ¨
そして、
しっと~り焼き上げた生地の上からは、
¨ ジュワ~っ ¨と日本酒をかけて。。。
\\ ジュワ~っ //
いや~
美味しそうです~~~!!!
これがまた、
キンキンに
冷やして食べていただくと、
より!!!!!
生地のしっとり感、
日本酒の香りが楽しめるんです。^-^
また、
使っている日本酒は、
富士宮 高砂酒造の
【 ダイヤモンド富士 】という
特別純米酒。
なんとも贅沢★
そして、プレミアム感☆★
父の日までは
まだ少し時間がありますが、、、
毎年楽しみにしてくださっている方♪♪
そして、
今年初めて頼んでくださる方など。。
続々と
ご予約をいただいております!!!!!
と、ここで。。。
ふと、
「父」のこと、
「父の日」のこと、
振り返ってみました。。。
父の日のプレゼント。
みなさんは何をあげていますか...??
私が昔あげたものといえば、、、
Tシャツ、パジャマ、お酒のどれか。
(→いつも一緒。)
もっと早く
この「日本酒パウンドケーキ」に
出会っていたら、、、
絶対絶対!!!!
このケーキをプレゼントしていました。
ちなみに、、、
私の父は、大のお酒好き♪♪
ビール、焼酎、ワイン、、、
そして、日本酒も。
なんでも。^-^
毎晩
好きなテレビを見ながら、
ゆ~~っくり楽しんでいました♪
でも!!
たくさんお酒を楽しんでいる分、
動く、動く。
歩く、歩く。。
そして、
「そこまで行くの!?」ってほど、
遠くまで自転車で出かけていました。。。
だからきっと、
美味しく楽しい晩酌が出来ていたんだろうな~。
なんて思いつつ。。。
もし、
この楽しい時間のお供に、
「日本酒パウンドケーキ」を
プレゼントしていたら、、、
絶対
喜んでくれていたと思います!!!!!
そして多分、、、
「私もちょっとちょうだ~い。^-^」
なんて言いながら...
晩酌時間、
一緒に食べているところを
想像してしまいました...♪
と、、、
長々語ってしまって
申し訳ありません。。。m(_ _)m
話は戻りまして、、、
ご紹介した
「日本酒パウンドケーキ」はもちろん。
pupanの焼き菓子は、
体に優しい
こだわりの材料で、
1つ1つ、
丁寧に手作りしています。
食べる人の
体と心を癒す焼き菓子。
そして、
食べた人の喜んだ顔が
自然と浮かんでくる
幸せになる焼き菓子です。。。
ぜひ、
父の日のプレゼントに。
大切な方へのプレゼントに。。
そして、
ご自分へのご褒美にも。。。^-^
「日本酒パウンドケーキ」
おすすめですよ♪♪♪
6月14日まで、
店頭、お電話、
メールでのご予約を受け付けております♪♪
sec cafe 02
TEL:054-266-7204
mail:02@selecteye.co.jp
詳細は、
こちらをご覧ください!!
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Father´s Day Special Cake
** 日本酒ぱうんどけーき **
17cm ¥2500(税抜)
要冷蔵/賞味期限2週間
ご予約期間:5/7(木)~6/14(日)
お渡し期間:6/18(木)~6/23(火)
配送料:クール便 ¥985
代引き手数料:¥330
(※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)
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随時更新しております!!
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\\ ご予約受付中 //
** お家でカフェ気分 **
【 サンドイッチBOX 】
*BLTサンド
*無垢マフィン(深蒸し茶)
*フィナンシェ
1500yen+tax
前日の15時までに
ご予約をお願いいたします。
その他、内容については
お気軽にご相談ください。^-^
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TEL:054-266-7204
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【 お知らせ 】
現在、時間短縮での営業となっております。
営業時間
11:00 ~ 19:00(L.O 18:00)
ご不便をおかけしますが、
ご理解の程宜しくお願いいたします。
また、
コロナ感染拡大防止のため、
店内の消毒、アルコール消毒液の設置、
距離を離しての席のご案内を
させていただいております。
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sec cafe 02
〒420-0839
静岡市葵区鷹匠1-1-1 新静岡セノバ2F
TEL:054-266-7204
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冷んやりしたい・・・♪♪
- Category:
まりこです(^ω^)
なんと最高気温29度!!
もう夏なんじゃないか・・・
と思うくらい本当に暑い(>_<)
やっぱり冷んやりスイーツが
今日も大人気でした♡
いでぼくのミルクでお作りする
いちごジェラート。
「どうしよう?悩む。。。
お腹いっぱいだけど・・・
やっぱり美味しそうだからなぁ〜」
ランチ後のデザートにオーダーして下さいました(^^♪)
魅惑のパフェです。。。
『五つ星★プリン』
本当〜に皆さんから長く愛される
代表的クールスイーツ。
虜になってしまう人、続出のプリン♡
美黄卵を贅沢に使った濃厚なお味。
とろける優しい甘さのプリンと、
ほんのりほろ苦なカラメルが
抜群のバランス♪(´ε` )
絶対試してみて下さい!!
ちなみに、明日は
パンお休み明けの木曜日。。。
是非、GETにいらして下さい(/・ω・)/
今日もここで恒例の...
えりさんの#お家プパンのコーナー♪♪
えりさんにバトンタッチです!!
↓↓↓↓
毎朝目を通す新聞には、
中高生の若者たちが投稿したコラムの欄が
その内容ったら、、、
今を受け止めて、今出来ることを‼︎
みんな、しっかり今の状況をちゃんと分析し、
今の日本の政治家たちよりも
そして、先日、
こんな記事を発見。
藤枝・鉋波神社 宮司の孫娘が描く
「アマビエ お札 終息祈願」
このお札は、宮司の孫娘(高2)が描き、
「この札をもらった方が、少しでも心安らかな気持ちになってくれたら嬉しい」
終息するには、まず一人一人の自覚が大切。
マスクに、手指消毒、ソーシャルディスタンス。
それが一番。
自分や身近な人だけじゃなくて、
全世界が穏やか日常に戻るために。
そう思ったら、
私、鉋波神社に向かっていました。。。
(もちろん、車移動、マスク着、短時間滞在)
願いと祈りを込めて。
新しい生活様式が始まっていって、
その中で、模索しながら、乗り越えていかなくては^_^
ということで、
本日も#お家プパンスタート致します。
今回は、ずっと試したかったソースを作ってみました。
最近、02でもずっと完売し続けて大人気の
第25段 のっけて挟む編 パート2
紫玉ねぎは薄くスライスして、水にさらす。
☆ヨーグルト、ハチミツ、マスタード、オリーブオイル、
もう半分に、紫玉ねぎとベーコンをのせて。
食べる時は合体して、完成。
ヨーグルトをつかったソースをパンに合わせたくて。。
えりさん、ありがとうございました♡
私も、この「アマビエ」の絵を見ていたら、
すごく癒されました(o^^o)
なんだか、穏やかな気持ちになります。。。
そんな「アマビエ」パワーがプラスされて
いるのでしょうか...?
えりさんの#お家プパンも、いつもより
さらに美味しそうで、
食べたらさらに元気になりそうです♪♪
元気にお待ちしていまーす\(^-^)/\(^o^)/
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明日は狙いめ・・・♡
- Category:
今日からまた、週の始まり。
セノバは再開後、初の週末を終えて
より心地よく聞こえます。。。
pupanの天然酵母パンが揃っております♡
『バイスブロート』
『柑橘フルーツのBIOタルト』
*なかよし♡サブレ姉妹*
『ラムレーズンバターサブレ』
GETできるなんて\(◎o◎)/!
体を使った疲労感後だったり、
甘いものはなくても困らない!?
でも、でも、
あったらめちゃくちゃ嬉しいものだ。
ある和菓子職人が言ってました。
「洋菓子はテンションを上げてくれるもの。
和菓子はテンションを穏やかにしてくれるもの。」
昨日のbyの陽子店長のblogでも、紹介されてましたが...
比喩表現がたまらなくうまいんです^o^
どんなときでも、
ということで、
ほんのり甘い、ミルヒブロートを使用。
プパンのパンの中で1番甘い生地。
誰から好かれるモテモテパン♡
下側に、ソースを塗る。
☆ゆで卵をフォークでざっくり潰す。
その中に、紫玉ねぎ、大葉をみじん切りにしたものと、マヨネーズ、
ミルヒブロートって頬張るのにちょうどいい大きさ^ ^
でも、プパンのパンのパン粉の美味しさを知ると、揚げたくなる。
贅沢生パン粉ですもん(^O^)
「カツタマサンド」「エビカツサンド」
も、贅沢生パン粉使ってます。
お家で、揚げ物はちょっと苦手って方は、
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どこでもカフェ気分♪♪
- Category:
こんにちは!
セノバでは、初の日曜日でした。。。
ランチもいいかなぁ。。。
『クラブサンドイッチBOX』
太陽の日差しを浴びながら・・・
クラブサンドを頬ばる。
ガーリックバターとマスタードが味の
アクセント。
風の音と、鳥の声...
『フォカッチャ トスカーナ』で
とろーりチーズがのったピザ風フォカッチャ。
トスカーナの風を感じられる
ケンゴシェフ特製のトマトソース。
・入口での手指消毒
スタッフの手指消毒や、スタジオ内換気など
TEL:054-204-0462
MAIL:umitable@selecteye.co.jp
では、では最後に今日もここで・・・
えりさんにバトンタッチ(/・ω・)/
↓↓↓↓
87歳の妻、英子さんの夫婦の暮らしを追うドキュメンタリー。
生活をとりまく在るもの全てに
静かに淡々といたわり合いながら微笑み楽しむ心を忘れずに暮らす二人。
枯れ葉が落ちれば、土が肥える。
土が肥えれば、果実が実る。
コツコツ、ゆっくり。
人生、フルーツ。
なんか、うん。うん。
って心に響くんですよね。
焦らず、ゆっくり、丁寧に。
コツコツ、コツコツやっていけば、
きっと何が見えてくる。
きっと誰かが見てくれている。
毎日毎日、代わる代わる常連のお客様が顔を出しに、
02カフェにご来店してくださっています。
元気だったよー^o^
みんな元気そうで、よかったぁ^o^
って、
テンションかなり上がって(^_^)v
当たり前に思わないで、感謝しないと。
コツコツ、やっていれば、
きっと明るい光がちゃんと見えてきますよね♪♪
本日も#お家プパンスタート致します。
時々、バターを無性に使いたくなるんですよね。
今日は、フライパンでバタートースト焼いちゃいます^_^
そして、メインは味噌スープ。
第弾23弾 トースト編
☆キャベツ、新玉ねぎを厚めにスライスカット。
鍋に、にんにく少々と米油でキャベツの芯と玉ねぎ、ベーコンを炒める。
キャベツの葉と小かぶを入れて、麦味噌を溶かし、
フレンチトーストまで甘くて染み染みしてなくていいんだけど、
麦味噌はほんのり甘くて、野菜と豆乳でさっぱり。
えりさん、今日もありがとうございました♡
今日の#お家プパン、予想を更に更に超えて(゜o゜)
すごく美味しそう♡
麦味噌と豆乳のスープなんて、美味しそうすぎです!!
pupanのパンは和の食材との相性も抜群ですからね。。。
是非、皆さんもちもち食パンをGETして
えりさんの#お家プパンお試しください♪♪
それでは、明日もスタッフ一同元気に
お待ちしておりまーす(^O^)/(^O^)/
*******************
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大フィーバー♪♪♪
- Category:
こんにちは!!
sec cafe02のゆっこです。
今日は、
セノバ再開後、初の週末でした。
「お久しぶりです~~!!」
「やっと来れましたよ~^-^」
と、
お客様との久しぶりの再会に
スタッフ一同、
嬉しさでいっぱいでした。。
そして、
朝から
pupanの天然酵母のパンも大大大人気♡
さらにさらに!!!
今日も、
「 サブレ姉妹 」が大フィーバーでした
\(^0^)/\(^0^)/\(^0^)/
【 みかん蜂蜜チーズサブレ 】
【 ラムレーズンバターサンド 】
連日
ご予約もたくさんいただいており、
こちらをお目当てに
直接店頭に来て下さったお客様も
たくさんいらっしゃいました♪♪♪
本当にありがとうございます!!!
夕方前には
「みかん蜂蜜チーズサンド」が
完売してしまいまして、、、m(_ _)m
毎日
ご用意させていただいているのですが、
ご予約いただいた方が
確実かもしれません。。。
お問合せ、ご予約は
こちらまでお願いします。^-^
sec cafe 02
TEL:054-266-7204
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そして!!
明日は日曜日♪♪
と、いうことで
明日も
こちらの限定パンが届きますよ~。^-^
【 クロワッサンダマンド 】
サックサクのクロワッサンに、
アーモンド入りの
香ばしいダマンド生地を合わせて焼き上げた
「クロワッサンダマンド」
そして、、、
【 UMIチョコダマンド 】
ふんわり優しい甘さのミルヒブロートに、
ダマンド生地と
オーガニックチョコチップを合わせて焼き上げた
「UMIチョコダマンド」
どちらも、
土日限定、個数限定の
レアもの達です♪♪
こちらのダマンドシリーズ、
みなさん待っていてくださったのか、、、
15時頃には完売となってしまいました!!!
朝02に運ばれてきた時には、
まだ焼きたての
ほんのり温かさがあって、、、
そしてなにより!!
香ばしい甘い香りがふわ~~っと香って、、、
もう
たまらないのです♡^-^♡
美味しすぎて、
私は
まるまる1個食べてしまうのですが(笑)
カットして、
みんなで
シェアしていただいてもgoodですよ~!!!
みなさんも
このチャンスを逃さずに、
ぜひぜひ
召し上がってみてください。^-^
この他にも、
pupanの天然酵母パンを取り揃えて
お待ちしております♪♪♪
*******************
ではでは!!
本日も
#お家プパン のコーナー、
お届けいたします♪♪
ここからは、
えりさんにバトンタッチです!!^-^
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
私達は、
その想いを、言葉で表現して、
その想いを、発信する。
活字で伝えるのってなかなか難しい(>_<)
言葉が伝えるものと、
自分から放つ言葉の力で表現する。
言葉と共に、
これが、
すごくイイんですよ。。。
音楽好きのミッチーだからこそ、
それを、
なんか、
ミッチーの発信した
ということで、
お休みの日の朝、
今日は、
型を使わずに、
カフェ気分味わえちゃうキッシュ☕
女子が好きなキッシュ♡
なんでも中身OKなキッシュ。
うん。
私も、作りながら音楽流れてました。
*******************
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*******************
\\ ご予約受付中 //
Father´s Day Special Cake
** 日本酒ぱうんどけーき **
17cm ¥2500(税抜)
要冷蔵/賞味期限2週間
ご予約期間:5/7(木)~6/14(日)
お渡し期間:6/18(木)~6/23(火)
配送料:クール便 ¥985
代引き手数料:¥330
(※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)
*******************
\\ ご予約受付中 //
** お家でカフェ気分 **
【 サンドイッチBOX 】
*BLTサンド
*無垢マフィン(深蒸し茶)
*フィナンシェ
1500yen+tax
前日の15時までに
ご予約をお願いいたします。
その他、内容については
お気軽にご相談ください。^-^
sec cafe 02
TEL:054-266-7204
mail:02@selecteye.co.jp
*******************
【 お知らせ 】
現在、時間短縮での営業となっております。
営業時間
11:00 ~ 19:00(L.O 18:00)
ご不便をおかけしますが、
ご理解の程宜しくお願いいたします。
また、
コロナ感染拡大防止のため、
店内の消毒、アルコール消毒液の設置、
距離を離しての席のご案内を
させていただいております。
*******************
sec cafe 02
〒420-0839
静岡市葵区鷹匠1-1-1 新静岡セノバ2F
TEL:054-266-7204
mail:02@selecteye.co.jp
新作コンビと、お久ぶりコンビ♡
- Category:
話題のサブレサンド♡
『みかん蜂蜜チーズサブレ』
『ラムレーズンバターサブレ』の
お馴染みのこの蜂蜜と、クリームチーズ。
爽やかなクリームに仕上がっています。
そんな方にも美味しく召し上がって頂けるお味。
\\ 5.18 New open //
" Select eye online store "
[sec mix ]
随時更新しております!!
ぜひ、
こちら ←のチェックもお願いします。^-^
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Father´s Day Special Cake
** 日本酒ぱうんどけーき **
17cm ¥2500(税抜)
要冷蔵/賞味期限2週間
ご予約期間:5/7(木)~6/14(日)
お渡し期間:6/18(木)~6/23(火)
配送料:クール便 ¥985
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*BLTサンド
*無垢マフィン(深蒸し茶)
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距離を離しての席のご案内を
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みかん蜂蜜チーズサブレ♪
- Category:
こんばんは!!
sec cafe02のゆっこです。
はじめに、
UMI TABLEよりお知らせがございます。
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
これまで、
イートインのご利用を
ご予約のみとさせていただいておりましたが、
明日から、
通常通りのご利用で
ご案内をさせていただくことになりました。
「手指消毒」「換気の徹底」
「席と席がゆったりとした空間」で、
ごゆっくりご利用いただけます。。。
また、
話題の新メニューも
スタートしております♪♪♪
↓↓↓↓↓↓↓
【 和風ロールキャベツ 】
丁寧にとった鶏がらスープと、
カツオやこんぶからとった出汁をブレンド。
この特製スープでじっくり煮込み
味をしみ込ませた、
UMI特製の和風ロールキャベツと
なっています!!!!!
早房シェフ渾身の新メニュー♪♪
ぜひぜひ食べにいらしてください
\(^0^)/\(^0^)/
お問合せはこちらまで。
MAIL:umitable@selecteye.co.jp
TABLE LINEアカウント
TABLEご利用の際は、
ご予約いただけますと駐車場を確実に用意可能です。
▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲
そしてそして!!!!
明日はさらに、
NEW焼き菓子も登場しますよ~♪♪
BOSSのインスタをフォローしてくださっている
みなさまは気になっていたはず!!
↓↓↓↓↓↓↓
【 みかん蜂蜜チーズサブレ 】
500yen+tax
静岡産のみかん蜂蜜とクリームチーズを合わせ、
天然酵母のパン粉から作った特製サブレで
サンドしました!!!!
みかん蜂蜜とクリームチーズ、
そして、
塩味の効いたサックサクのサブレ。
大好きな組み合わせなんですよね~♡
お客様からも、
今日から
早速ご予約をいただいています。^-^
明日22日(金)から、
sec cafe02 と UMI pupan の2店舗で
販売をスタートいたします!!!
【 みかん蜂蜜チーズサブレ 】
と
【 ラムレーズンバターサブレ 】
¨ サブレ姉妹 ¨を、
どうぞよろしくお願いいたします♡^-^♡
そして、
ぜひぜひ!!
セットで買ってあげてください。笑
明日も、
みなさまのご来店
お待ちしております♪♪
*******************
\\ 5.18 New open //
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随時更新しております!!
ぜひ、
こちら ←のチェックもお願いします。^-^
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Father´s Day Special Cake
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配送料:クール便 ¥985
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【 サンドイッチBOX 】
*BLTサンド
*無垢マフィン(深蒸し茶)
*フィナンシェ
1500yen+tax
前日の15時までに
ご予約をお願いいたします。
その他、内容については
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TEL:054-266-7204
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現在、時間短縮での営業となっております。
営業時間
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ご不便をおかけしますが、
ご理解の程宜しくお願いいたします。
また、
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1ヵ月ぶりの...♪
- Category:
こんばんは!!
そして、
お久しぶりとなってしまいました..
.m(_ _)m
sec cafe02のゆっこです。
18日からセノバが無事再開となり、
私も今日から
02に復活させていただきました。
1ヵ月ぶりの02の店頭。
朝からソワソワ...ドキドキ...
毎日のように立っていたお店なのに、
こんな気持ちになったのは
初めてでした。。
でも、
やっぱり久しぶりの02は、嬉しい。。。
お客様に会えて、
スタッフのみんなと会えて、
胸がいっぱいになりました。^-^
さらに!!!
昨日は、
02のブログで
えりさんとまりこさんから
誕生日のメッセージまで
いただいてしまいました♪♪
こんなに温かい言葉を、
たくさんたくさん綴っていただき、
とっても照れくさく、
そして
とっても恥ずかしく。。。
読んでいるうちに、
体かぽわ~っと
熱くなってきてしまいました(+0+)
えりさん、まりこさん
メッセージ嬉しかったです!!!
ありがとうございました!!!!!
それから!!
まりこさんが考えてくれていた
その名も「ゆっこさんset」。
(この名前も照れます...^-^;)
SOBOKUシリーズの3種類の
クッキーを集めたset。
アーモンドと豆乳のビスコッティ
ココアとココナッツクッキー
焙煎五穀とメープルクッキー
まさに、
私の大好きなsetでした♪♪
特に、
「豆乳のビスコッティ」。
お客さんだった頃、
最初にドはまりしたクッキーでした。
ザックザクのアーモンドと
ほんのり優しい甘さのビスコッティ。
これがまた、
食べ出すと止まらないのです。。。
卵、バター、乳製品を使わずに
こんなに美味しいクッキーが出来るなんて...
しかも体に優しくて、
食べるとホッと癒される味。。。
仕事を頑張った後の
お休みの日に買いに行く、
私にとっての
¨ ご褒美 ¨でした♪
私が最初に出会った
思い出のクッキー。
ぜひ、
みなさんも
召し上がってみてください。^-^
お家にいる時間が長くて、
ちょっと体型も気になってきちゃって...
でも、お菓子は我慢できない!!
っていう方にもおすすめですよ。
美味しいものを我慢して
ストレスを溜めてしまうよりも、
体に優しい、負担にならない、
美味しいものを。
上手に取り入れて、
体も心も¨健康¨であることを
心がけたいですね。。^-^
ではでは!!
お次は、
#お家プパン のコーナーを
お届けしますよ~。
しかも今日は!!!
お家プパン初登場♪
キッチン隊のあいさんが
考えてくださいました。^-^
「もちもち食パン」を使った
アレンジメニューですよ。
▼▼▼▼▼▼
\\ キーマカレーのクロックサンド //
【 作り方 】
①1cmくらいにスライスした食パンに
キーマカレーをのせる。
②グリルしたズッキーニと、
茹でたスナップえんどうをのせる。
③②の上に、チーズをのせた食パンをのせて、
トースターでチーズが溶けるまで焼いたら
出来上がり!!
▲▲▲▲▲▲
キーマカレーと、とろ~っとチーズ。。。
ご飯だけではなく、
食パンとも相性抜群!!
多めに作っておいて、
次の日の朝に「クロックサンド」に
アレンジするのもいいですね~♪
あいさん、ありがとうございました!!!
いつも、
あいさんがお家で作っている
料理のお話を聞いていると
私も食べに行きたくなってしまうほど!!
(むしろ、旦那さんになりたいくらいです...^-^笑)
お菓子も料理のセンスも抜群の
あいさんの#お家プパン。
みなさまも、
ぜひ試してみてください♪♪♪
明日も、
「もちもち食パン」
たくさんご用意してお待ちしております!!
そしてそして!!!
本日大人気で完売してしまった「UMIサブレ」。
それから「ラムレーズンサンド」も、
早速明日入荷いたしますので
ぜひぜひお立ち寄りください!!
ご予約も出来ますので、
詳しくはこちらまで**
↓↓↓↓↓↓↓↓
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随時更新しております!!
ぜひ、
こちら ←のチェックもお願いします。^-^
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Father´s Day Special Cake
** 日本酒ぱうんどけーき **
17cm ¥2500(税抜)
要冷蔵/賞味期限2週間
ご予約期間:5/7(木)~6/14(日)
お渡し期間:6/18(木)~6/23(火)
配送料:クール便 ¥985
代引き手数料:¥330
(※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)
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\\ ご予約受付中 //
** お家でカフェ気分 **
【 サンドイッチBOX 】
*BLTサンド
*無垢マフィン(深蒸し茶)
*フィナンシェ(いちご)
1500yen+tax
前日の15時までに
ご予約をお願いいたします。
その他、内容については
お気軽にご相談ください。^-^
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現在、時間短縮での営業となっております。
営業時間
11:00 ~ 19:00(L.O 18:00)
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ご理解の程宜しくお願いいたします。
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TEL:054-266-7204
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ゆっこさんの日・・・♡
- Category:
新静岡セノバは、
また、
再開してからも、これまで通り・・・
ソーシャルディスタンスを守って
(距離をとらせて頂きながらの接客)
手指消毒、マスクの着用、徹底して行っていきます。
入口での手指消毒、マスク着用に
02cafeゆっこさんの*お誕生日です*
*HAPPY BIRTH DAY\(^o^)/\(^o^)/*
お客様にも、一緒に働くスタッフにも。
いつもまっすぐ丁寧なゆっこさん。
いつも、たくさんゆっこさんに助けられています!
いつもありがとうございます(^O^)/
pupanのお客様だった頃のずっと昔から
pupanのお菓子の大ファン♡
今まで数々編み出してきて下さったお菓子が
本当に大好きで、大ファンなんです╰(*´︶`*)
ゆっこさんが大好きなSOBOKUシリーズで
詰め合わせを作ったら・・・
伝えさせていただきます。
ゆっこちゃんから放たれるエネルギーが、
今回は、毎年この時期に作っている、いちごジャムをご紹介します。
本当はもう少し前にいつもなら作るんですが、
...が、ついにゲットしたので、今日はバケットに合わせてみまーす。
第21弾 乗っける編 パート1
しかも、いちご自体の甘さによって、比率を変えます。煮詰め加減も変えます。
出来上がり次第で、味も決まります。
それが、毎回楽しみでもあるんですよね。
今だから、美味しいもの。
そうです‼︎
22日からスタートが楽しみです♡
↓↓↓↓
11:00より、
セレクトアイHPのトップにオープンしました!!
【 *クラブサンドイッチBOX* 】
(BLTクラブサンドイッチ)
1500yen+tax
ホームへの帰還♡
- Category:
新静岡セノバは、
休業させて頂いておりましたが、
また、
再開してからも、これまで通り・・・
ソーシャルディスタンスを守って
(距離をとらせて頂きながらの接客)
手指消毒、マスクの着用、徹底して行っていきます。
入口での手指消毒、マスク着用に
ついに...
今日から再開致しましたー!!
セノバsec cafe 02で
また、皆さんをお迎え出来ることが
本当に...なによりも嬉しいです。。。
久しぶりにお会い出来る方、
休業期間中もUMIにご来店下さった方、
再び、このセノバで再会が出来ること
私、心待ちにしていました♡
そして・・・これからセノバで・・・
皆さんにより安心してお買い物を楽しんで
頂くために...
改めて、
冒頭でもお伝えしたお願いを
皆さんにお伝えさせて頂きます。
入り口での手指消毒
マスク着用
距離をとらせて頂きながらの接客
そして
混雑時には、ご案内を制限させて頂く
場合があります。
改めてよろしくお願い致します。。。
記念すべき、再開1日目でしたが・・・!!
今日から、
ってな感じなくらい。
テンション高めで(*^^*)
この場所に、
そして、
みなさんにお会いでき、笑顔が見れて、
ホッとして、
ソーシャルディスタンスを保ちながら、
気は抜けませんが、
今日から改めて、
皆さんのご来店をセノバメンバーで、
本日も引き続き、、、
なんと、ミルヒブロートを買い占めてくださいました♪♪
即完売してしまいました〜〜^_^
今回はそんな大人気のミルヒブロートをアレンジ。
第20弾 挟む編 パート10
☆⑴茄子は1センチ半月スライス、長ネギ、ミョウガはみじん切りする。
⑵フライパンに油をひいて、にんにく、生姜、すりゴマを
⑶⑵に豚ひき肉、長ネギ、豆板醤を加えて、火が通ったら、茄子と醤油、
⑷仕上げに、ミョウガ、ラー油、水溶き片栗粉を入れる。
暑くなってきて、ちょっと刺激が欲しい。
旨辛の麻婆茄子をほんのり甘めのミルヒブロートに挟んで頬張る。
#お家プパンをスタートして、いろいろとプパンのパンを
実は、今日のお昼は、02でBLTサンドを食べました。
UMI TABLEのけんごシェフの考案した、思いのこもったBLT。
そして、パン職人川元氏が愛情込めて毎日作り出す食パン。
と、また改めて感じております。
↓↓↓↓
11:00より、
セレクトアイHPのトップにオープンします!!
【 *クラブサンドイッチBOX* 】
(BLTクラブサンドイッチ)
1500yen+tax
お待たせ致しました♡
- Category:
新静岡セノバは、
また、
*サンドイッチBOXのご予約は継続して
店頭での感染拡大防止の為、
私達、スタッフも
ソーシャルディスタンスを守って
手指消毒、マスクの着用、徹底して行っていきます。
こんにちは!
まりこです(^O^)
セノバ営業再開まであとラスト1日。
明日からついに始まりますー!!
なんだか、長かったような...
あっという間だったような約1カ月。
休業前には、当たり前に
セノバ02cafeがあって、
店頭で皆さんにお会い出来ていたことが
本当にとても
貴重な時間だったこと
改めて感じる休業期間でした...。
明日からまた、
皆さんに、pupanのお菓子やパンを
店頭でご紹介出来ることが
本当に嬉しいです(T_T)
皆さん、明日から
またよろしくお願い致します!!
さて...
昨日は、明日からの
限定イートインランチメニュー
ご紹介させて頂きましたが...
今日は限定デザートメニューの
ラインナップをご紹介したいと思います(^O^)/♪
湯煎でじっくり丁寧に焼き上げました。
『雪いろチーズケーキ』
『洋のいろどり』
特製いちごジェラート。
嬉しい♡いろどりセット。
シフォンケーキ。
いずれかでご用意しています。
『全粒粉と豆乳のスコーン』
お好みでつけてお召し上がり頂けます。
いでぼくの濃厚ミルクジェラート、
フローズンベリーがのった贅沢なパフェ。
sec cafe自慢のパフェです。
なっております♪♪
最近、暑くなってきましたので...
冷んやりジェラートも美味しい季節。
いでぼくのさっぱりジェラートを
使ったメニューも...
そして、定番人気のチーズケーキ達も...
ご用意して、皆さんをお待ちしております♡
たくさん揃えておりますので、
お忘れなく・・・↓↓↓↓
セノバ02 cafeで、スタッフ一同
元気にお待ちしています\(^o^)/
こちらもついに明日からスタートです♡
↓↓↓↓
11:00より、
セレクトアイHPのトップにオープンします!!
【 *クラブサンドイッチBOX* 】
(BLTクラブサンドイッチ)
1500yen+tax
もうすぐ・・・♡
- Category:
新静岡セノバは、
また、
*サンドイッチBOXのご予約は継続して
店頭での感染拡大防止の為、
私達、スタッフも
ソーシャルディスタンスを守って
手指消毒、マスクの着用、徹底して行っていきます。
こんにちは!
18日〜のセノバ営業再開\(^o^)/♪♪
18日~の限定のイートインメニュー
ご紹介させて頂きたいと思います!
『バイスブロート』
『バケット』
『クロワッサン』
『六穀チーズパン』
『六穀あんぱん』
『オリーブフォカッチャ』
もちろん、静岡も。
約1ヶ月、
緊張感と閉塞感、
戸惑いと葛藤、
収束しつつある現状なのか、
だからと言って、コロナがすぐに消えるわけでもなく、
それでも、私達は、前へ進むために、
その一方では大切な命を守らなければという思いと、
複雑な気持ち。
だけれども、
その両方の思いを持って、
感染予防を継続しながら、
セノバ、18日から再開です。
只今、UMでは、02のテイクアウト商品の製造を
ソーシャルディスタンスを取りながらの営業になりますが、
ということで、
本日も#お家プパンスタート致します。
かぶりつくより、フォークとナイフで食べるタイプ。
❷煮込みハンバーグを作ります。
☆合挽き肉に、玉ねぎみじん切りと、卵、塩、胡椒、を入れてコネコネ。
ふっくら焼きあがるための隠し技で、
冷蔵庫に少し寝かし、フライパンで焼き色をつけて焼く。
ホールトマト、デミグラス、コンソメ、砂糖、塩、胡椒のソースを作り、
❸半熟目玉焼きを焼く。
ハンバーグを作るときは、必ずパン粉と牛乳を入れて作るんです。
ちゃんと柔らかくなるつなぎをしてくれますよ^o^
17㎝ 2500円(税抜き)
【 *クラブサンドイッチBOX* 】
(BLTクラブサンドイッチ)
1500yen+tax
(カツ&たまごサンドイッチ)
1500yen+tax
*無垢マフィン
*フィナンシェ
前日の15時までに
ご予約をお願いいたします。
その他、内容については
お気軽にご相談ください。^-^
↓↓↓↓
UMI TABLE
MAIL:umitable@selecteye.co.jp
アカウントでも受付しておりますよ♪
―UMI TABLE―
公式ラインアカウント
ご予約お待ちしております(^^♪(^^♪
いよいよ・・・♪♪
- Category:
新静岡セノバは、
また、
*サンドイッチBOXのご予約は継続して
店頭での感染拡大防止の為、
私達、スタッフも
ソーシャルディスタンスを守って
手指消毒、マスクの着用、徹底して行っていきます。
こんばんは!
ついに5/18〜スタート致します!!!
online store『sec mix 』
全店Mixコーデスタイルを
お値打ちプライスでお届けする
online storeです。
まさにMixして、いろんなスタイリングを
披露しています。
微力ながら参加させて頂きましたが...
たくさん、たくさん詰まった
今までにないonline storeとなっております!!
5/18オープンです!!!
そして、そして...
今日は嬉しいお知らせが
まだまだありますよ〜\( ˆoˆ )/
お伝えしてくれていましたが...
『クラブサンドイッチBOX』
セノバ休業に入ってしまい・・・
思います(>_<)
富士宮さのまんさんのベーコン、
シャキシャキレタスをサンド。
クラブサンドイッチ。
フィナンシェもついてきちゃいます♡
前日の15時まで
ご予約受付ております。。。
↓↓↓↓
#お家プパンをお届けします。。。
今回は、私が好きなモノ
かぼちゃをサンド♪( ´▽`)
以前、勤めていたお店の先輩に
教えてもらったことのある
かぼちゃのサラダのレシピで...
美味しくて記憶に残っているレシピを
#お家プパンで実行してみたら...
と思い立ち、やってみました。
ということで、
今日は、バイスブロートをアレンジ。
①かぼちゃを4cm角くらいにカットして
レンジで柔らかくなるまで温める。
生クリームがなかったらマヨネーズで代用してもOK。
とっても簡単♪♪
バイスのもちっと食感とかぼちゃサラダ
よく合うんです♡
まだかぼちゃサラダが余っていたら・・・
バイスブロートにかぼちゃサラダ、
チーズをのせてトースターで
こんがり焼いてちょっとグラタン風にしても
美味です(^O^)/
是非、皆さんお試し下さい♪♪
元気にお待ちしております\(^o^)/
17㎝ 2500円(税抜き)
【 *クラブサンドイッチBOX* 】
(BLTクラブサンドイッチ)
1500yen+tax
(カツ&たまごサンドイッチ)
1500yen+tax
*無垢マフィン
*フィナンシェ
前日の15時までに
ご予約をお願いいたします。
その他、内容については
お気軽にご相談ください。^-^
↓↓↓↓
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アカウントでも受付しておりますよ♪
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ご予約お待ちしております(^^♪(^^♪
人気モノのひみつ♪♪
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*大切なお知らせ*
新静岡セノバは、
また、
*サンドイッチBOXのご予約は継続して
店頭での感染拡大防止の為、
私達、スタッフも
ソーシャルディスタンスを守って
手指消毒、マスクの着用、徹底して行っていきます。
こんにちは!
まりこです(^O^)
18日〜のセノバ営業再開に向けて
着々と準備が進行中!!
UMI工房では、
工房隊のゆかのさんや、みゆきさんが
クッキーを仕込んでくれています。。。
先日は、TABLEキッチンで
えりさんもクッキーの成形を
進めてくれていたんですが......
ラムレーズンクッキーの生地まで
のを間近で見ていて...
このクッキー達が
UMIや、02cafeの店頭へ並ぶまで
工房隊の皆さんの一つ一つの作業を経て
クッキーが形になっていくんだなぁ...
改めて全部手作業って、手作りって
すごい...!!
手作業だからこその
あの温かみのある美味しいクッキーが
出来上がるんだな...と実感しました。。。
こちらも、同じくUMI工房で
一つ一つ手作りで作られていくケーキ。
マンスリーケーキの中でも
毎年人気ナンバー1
『*日本酒パウンドケーキ*』
今日は、改めてこのケーキをご紹介
させて頂きます!!
日本酒と聞くと、
「お酒は苦手だから...」
「え!味の想像ができない...」
と、言われる方も多いのですが...
このケーキは、一度食べたら
本当に皆さんファンになっちゃうんです。
まず、
洋酒ではなく日本酒を使っているから
とってもしっ〜とりなのに...
お酒臭さは全くありません( ˘ω˘ )
「どうしてお酒臭さがないのか?」
ポイントなのは使っている日本酒。
富士宮高砂酒造さんの特別純米酒
「ダイヤモンド富士」
お米と、麹と、富士山の伏流水で
作られている純米酒。
余分なモノは、一切入っていない
清らかでキレイなすっきりとした
口当たりが特徴。
この純米酒を贅沢に使って作った
特製の日本酒シロップ。
これが、
お酒臭さのないすっきりとした
かつ、お酒のコクがある味に仕上がる
秘密かもしれません。。。
そして、
焼き上がったアツアツのケーキに
この日本酒シロップをたっぷりとかけます。
アツアツでかけることによって
より日本酒シロップが染み込みます。
さらに、ケーキの中には
これまた日本酒シロップに漬けた
無花果や、レーズン、
ザクザクのオーガニックナッツが入って
食感も楽しい♪♪
これは、本当に...
一度食べてみないと絶対損です!!!
まだ試されてない方も...
今年は何本にしようか〜?
と、悩んでる方も...
皆さん是非、是非
ご予約お待ちしております♡
自分用と、2本はマストだな...
と思ってます...(笑)
さて、それでは今日も
ここで、えりさんにバトンタッチ♪♪
↓↓↓↓
最近、テレビで、
お家ごはんを紹介をする番組をよく見ます。
一般の主婦、芸能人、飲食店、そして一流シェフまで、
先日、NHKの
自宅で過ごす人たちへ向けての緊急企画として、"おうちごはん"に役立つ
プロの一流のシェフや、人気店の料理人達が、
今、自分達のお店も大変な状況の中なのに、
少しでも、自分の料理で、生活が楽しめたり、
乗り越える力になることを考えて取り組む姿がとにかく、
やってみたい‼︎って。
「挑戦欲」が湧いてきましたもん。
やっぱり、日々の生活の中で、
ワクワクしたり、チャレンジしたり、刺激があったりが
そう、
ピンチはチャンスなんだと。
思います。
本日も#お家プパンスタート致します。
今日は、
〜プパンのパンとともに〜」
☆鍋に、バターを入れ、スライスした新たまネギと新じゃがを炒める。
そこに、水を加えて、柔らかなるまで煮る。
火を止めて、粗熱が取れたら、ミキサーで攪拌して網で濾す。
また、鍋に移して、牛乳、コンソメ、塩、で味付けして、最後に豆乳をいれる。
使う材料もレシピもシンプルだけど、ひと手間をかけて、
もちもち食パンのフワフワもスープにダイブ‼︎
えりさん、今日もありがとうございました♡
暑くなってきたこの時期に
ビシソワーズいいですよね〜( ´ ▽ ` )
家の近くのパン屋さんが
自宅でマフィン作りを楽しめるセット
なるモノをお店で販売してると聞きました。
皆さん、色んな形でお家時間の応援を
して下さってるな〜と感激。。。
小さなことでもお家で出来る
チャレンジしていきたいと思います!!
それでは、またスタッフ一同
UMIにて元気にお待ちしております\( ˆoˆ )/
17㎝ 2500円(税抜き)
【 *クラブサンドイッチBOX* 】
(BLTクラブサンドイッチ)
1500yen+tax
(カツ&たまごサンドイッチ)
1500yen+tax
*無垢マフィン
*フィナンシェ
前日の15時までに
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―UMI TABLE―
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ご予約お待ちしております(^^♪(^^♪
朝のスタートは・・・(^^♪
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*大切なお知らせ*
新静岡セノバは、
また、
本店
*サンドイッチBOXのご予約は継続して
ソーシャルディスタンスを守って
手指消毒、マスクの着用、徹底して行っていきます。
ちょっと暗くなってしまうことが
多かったのですが...
少しずつ見えてきて
ちょっとずつ、以前の生活が
戻りつつありますね。。。
多いのでしょうか...?
ずっと最前線で戦って下さっている
医療関係者の方々、
スーパーにお勤めの方々も
この事態を乗り越えながら、
と思います。。。
一緒に頑張りましょう( ̄^ ̄)ゞ
これからお仕事も
感染予防対策も
皆んなで乗り越えていく為に
パワーをつけて頂けるように...
朝のスタートから元気の出る素。
pupanの天然酵母パン
ご用意しております!!
ラインナップをご紹介♪♪
『もちもち食パン』
『バイスブロート』
『バケット』
『クロワッサン』
『六穀チーズパン』
『六穀あんぱん』
『ミルヒブロート』
『オリーブフォカッチャ』
pupanのお米と麹の天然酵母パンは、
全て、パン職人川元さんが一つ一つ
手作りで丁寧に焼いてくれています。
重みのある生地は、他ではなかなか
味わえないお味。
やめられなくなるお味。
そして、朝一番、一日のスタートに
食べると力が湧いてきます。。。
皆さんも、朝ごはんは
pupanのパンで一緒に力をつけて
頑張りましょう\( ˆoˆ )/
サンドBOXと共に...
パンもご予約出来ますので、
是非ご予約お待ちしております♡
↓↓↓↓
えりさんにバトンタッチです↓↓↓
昨日は、夏日。
、、、
だって、
もう、UMIのキッチンも工房も、
オーブンやフライヤーを使ってるから、
さらに、体感温度高かったですもん。
いや〜
照り返しが半端ない。
完全にバテてました(-_-)
あ、
まさに、「気の緩み」が出てしまってるじゃないか(・_・;
長く続いた緊張感や閉塞感から、
解放された気になってしまったような。
ちょっとした一人一人の気の緩みが、
自分の頭で考えて‼︎
何事も「気の緩み」がある時こそ、何かが起こるんです。
そういう時こそ、入念に、焦らず、落ち着いて...
ということで、
本日も#お家プパンスタート致します。
今日は、バケットを使ってアレンジ。
第25弾 挟む編 パート⑧
☆鶏モモ肉をひと口大にカットして、鍋にオリーブオイル、ニンニク、
その後に、季節のお野菜(今日は、新玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマン、しめじ)
スーパーに寄ったら、綺麗なズッキーニを発見‼︎しかも、大特価。
何作ろうかなぁ〜って考えて、
すぐにトマト煮が頭に。
じっくりコトコト煮込みました。
【 *クラブサンドイッチBOX* 】
(BLTクラブサンドイッチ)
1500yen+tax
(カツ&たまごサンドイッチ)
1500yen+tax
NEW!!
【*エビクリームサンドBOX*】
*無垢マフィン
*フィナンシェ
前日の15時までに
ご予約をお願いいたします。
その他、内容については
お気軽にご相談ください。^-^
↓↓↓↓
UMI TABLE
MAIL:umitable@selecteye.co.jp
アカウントでも受付しておりますよ♪
―UMI TABLE―
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ご予約お待ちしております(^^♪(^^♪
テイクアウトも♫
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*サンドイッチBOXのご予約は継続して
ソーシャルディスタンスを守って
手指消毒、マスクの着用、徹底して行っていきます。
まりこです(^O^)
今日からUMI TABLEにて、ご予約のみでのイートインご利用再開しております!
『クラブサンド』
『カツたまサンド』
『エビクリームコロッケサンド』
*各種サンドは、引き続き、テイクアウトでのサンドBOXバージョンでも
パン・ドリンク付き 2000円(税抜)
UMI TABLEのお席でゆったり
お食事タイム満喫していって下さい♡
揃っております♪♪
今日は、テイクアウトメニューの
ご紹介させて頂きます( ´ ▽ ` )ノ
❶『ラムレーズンバターサブレ』
パイのようなサクッサクのUMIサブレに
バタークリーム、ラムレーズン、
マスカルポーネをMIXした特製クリームを
サンド。
口当たりも良く、くどくない。
サブレの塩っけがクリームの甘さと
絶妙に合うのです♪♪
見つけたらラッキー!なくらい(笑)
すぐ売り切れてしまうので、
是非、お早めに...。
爽やかな酸味のグレープフルーツ
クリーミーな豆乳カスタード。
さっぱり軽い豆乳ホイップ
そしてサクサクのBIOタルト。
これは、いつかのblogでみっちーが
言っていたように...クセになります!
ちょっと柑橘系が苦手という方も
クリーミーな豆乳カスタードと
グレープフルーツが相性ぴったり
なので、ペロリといけちゃいます!
他のプリンは食べられなくなるくらい...
感激の美味しさです♡
とろける口どけで、とっても濃厚なお味。
ほんのりほろ苦なカラメルも加わって
絶妙なバランスです!
このカラメルは、我ら02キッチン隊の
えりさんがいつも作ってくれています。
えりさんがカラメルを作ってくれる時、
甘い香りが工房に漂うのですが...
それがまた、いい香りなんですよ♪
是非、お試し下さい。。。
これは、ラムレーズンバターサブレの
まさにサブレの部分なんですが...
pupanの天然酵母パンをたっぷり使って
焼き上げたパイ生地のような食感。
ほんのり塩っけがあって、サクサク。
まさに止まらなくなるお味♡
このUMIサブレ、
ラムレーズンバターサブレと共に
とっても人気な為......
工房ヘルプに入ってくれている
えりさん、いづみさんも
毎日、フル稼働で作ってくれております!
工房隊の一手間も、ふた手間もかかった
この特製サブレ。
だからこその、美味しさと、人気っぷり
なのでしょう。。。
まだ、試されてない方、一度召しがってみて下さい\( ˆoˆ )/
ご予約も出来ますので...
ご予約はこちらへどうぞ♪♪
↓↓↓↓
えりさんにバトンタッチです!!
↓↓↓↓
こんな状況だから、
なんだかいつもと違う、
『何よりも
あんたや家族、周りの大切な人が
きっと、世の中の母達はそんな思いなんですよね(涙)
早く、安心して生活ができて、穏やかな日常に戻れるように...
みなさん、もう少しだけ、一緒に頑張りましょうねo(^_^)o
ではなく、
お届けしまーす♪♪
そんなかおりちゃんが、#お家プパンを送ってくれたので、
オープンサンド編
☆スナップえんどうは茹でて、タケノコはフライパンで焼いて、
かおりちゃん、ありがとう♡
しっかり旬のお野菜を使って。
う〜〜〜ん、
美味しそう(*^^*)
そんな中でも、
作る楽しさを感じてくれているのが、伝わってきます。
【 *クラブサンドイッチBOX* 】
(BLTクラブサンドイッチ)
*無垢マフィン
1500yen+tax
(カツ&たまごサンドイッチ)
1500yen+tax
NEW!!
【*エビクリームサンドBOX*】
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前日の15時までに
ご予約をお願いいたします。
その他、内容については
お気軽にご相談ください。^-^
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明日から・・・♡
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*サンドイッチBOXのご予約は継続して
ソーシャルディスタンスを守って
手指消毒、マスクの着用、徹底して行っていきます。
おもてなしをするのもいいですよね♪♪
気持ちを込めて...♡
母の好きなものでも作って、
お家でカフェ気分のように♪♪
おもてなししてみようと思います。。。
UMIのサンドイッチBOX♡
いいですし( ´ ▽ ` )
食べに行きたいな〜♪と
思っている方には...
イートイン再開致しますので
是非、ご利用下さい♡
受付となります。。。
私のオススメはこちら♡
エビクリームコロッケと、
シャキシャキレタス、トマトをサンド。
お作りするエビクリームコロッケ。
香味野菜のゴマドレッシングソースも
かなり相性抜群です!
イートインでも♪
皆さん、是非ご予約お待ちしております!
↓↓↓↓
えりさんにバトンタッチです↓↓↓
今日は、「母の日」。
いつもありがとうーーー。
陰でたくさんたくさん、
大きな愛を与えてくれて、
自分のことより、
お父さんや子供達に、
甘えて、
楽してくださーい^o^
たくさんのお母さん達が働いています。
家事と育児の両立をしながら、
全身全霊で、
大活躍してくれています。
しかも、キラキラ輝いて☆☆☆
働く母、、、
素敵な1日でありますように。。。
本日も#お家プパンスタート致します。
今回はは、もちもち食パンをアレンジ。
まりこと半分こ(o^^o)
第23段 オープンサンド パート⑤
☆鶏ひき肉を油におろしショウガを入れて炒める。
私の母発信なんです。
でも、レシピがわからず、何となくの材料だけ伝えられ、何となくで、
私の母にも...
まだまだ、元気で、1日1日を大切に、楽しく過ごしていきましょうね。
** お家でカフェ気分 **
【 *クラブサンドイッチBOX* 】
(BLTクラブサンドイッチ)
*無垢マフィン
1500yen+tax
(カツ&たまごサンドイッチ)
*フィナンシェ(いちご)
1500yen+tax
NEW!!
【*エビクリームサンドBOX*】
*無垢マフィン
*フィナンシェ
前日の15時までに
ご予約をお願いいたします。
その他、内容については
お気軽にご相談ください。^-^
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こだわり・・・
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*サンドイッチBOXのご予約は継続して
ソーシャルディスタンスを守って
手指消毒、マスクの着用、徹底して行っていきます。
毎年大人気の母の日のケーキ。
『**月いろみかんはちみつ**』
明日の母の日に当日に向けて・・・
今日は、こちらのケーキの引き渡しで
たくさんの方にご来店頂きました(^^♪
日頃の感謝の気持ちを伝える日。
私も母に『**月いろみかんはちみつ**』を
本日私、
そうそう、
なかなか、わかりづらくて、
料理やお菓子の納得いくものが出来上がるまでには、
まずは、クリエイティブ力。
私は思います。
センスは生まれ持った天性があるけれど、
一つのものが当たり前のように、生まれるのではなく、
苦悩から作られ、
愛のあるものが生み出されているんです。
こうして生まれた、数々の新作を選んで食べてくださる皆さんに、
次への糧とパワーに変えて、頑張れるんだと...
今回は、バケットをアレンジ。
第20弾 のっけて挟む編
焼けたら両面にクリームチーズを塗る。
☆アマニオイル、醤油、お酢、レモン汁、塩、黒胡椒を合わせ、
バケットのカリッと食感は、本当にオススメです。ちょっとラスク感覚ですが...
ドレッシングが効いたサラダとの相性は抜群です。
そして、TABLEのいづみさんが大好物なクレソン。
一緒に合わせて、最高〜〜な組み合わせが出来上がりました。
私のものづくりは、日々作られていますが、
ちゃんと、想いが届くように...
自己満で止まらず、
いつか、誰かの役に立ちますように(*^^*)
1500yen+tax
(カツ&たまごサンドイッチ)
*フィナンシェ(いちご)
1500yen+tax
NEW!!
【*エビクリームサンドBOX*】
*無垢マフィン
*フィナンシェ
前日の15時までに
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UMIランチ♪♪
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また、
*サンドイッチBOXのご予約は継続して
再開してからも、これまで通り・・・
店頭での感染拡大防止の為、
私達、スタッフも
・・・・・・・・・・・・・・・・
こんばんは!
その再開に向けて...
今日は、TABLE blogにて、
新メニューが発表されていましたね!
『*彩り野菜の夏グラタン*』
うわーー\(◎o◎)/!
これは絶対美味しいやつですね。。。
ケンゴシェフ特製のトマトベースの夏グラタン。
ソースには豆乳が入ってあっさりなのに
とってもコクもあるので、
暖かくなるこれからの時期でも、美味しく頂けそうです♡
季節の野菜もたっぷりのグラタン。
PUPAN自慢の天然酵母パンと一緒にどうぞ(^^)v
久びりのUMIでのランチタイム。
気持ちの良いUMIのロケーションと共に・・・
ゆっくりと過ごして頂けたらと思います。
皆さん、是非、ご予約お待ちしております(^^♪(^^♪
↓↓↓↓
そして・・・
今日は、ここからえりさんにバトンタッチです!!
↓↓↓↓
私、最近、ほぼTABLEキッチンと工房の中に、
朝から、
けんごシェフの傍らで、
そのあとは、
ものづくりチームにいると、
ものづくりって、
同じレシピ、同じ作り方をしても、
作る人の思いや、
作る人のコンディションや、
作る人の性質や
今、こうして、、
そして、
作る人がいるから食べる人も幸せ。
っていうのを、
私は感じています。
本日も#お家プパンスタート致します。
今回は、バイスブロートともちもち食パンを
「卵とスナップえんどう&ポテト明太子」
バイスブロートのディップ
❷ポテト明太子を作ります。
☆新ジャガを電子レンジで柔らかくして、滑らかになるまでしっかり潰す。
明太子とマヨネーズ、豆乳を加えてまぜる。
❸スクランブルエッグを作ります。
☆卵と豆乳、塩、胡椒を合わせて、フライパンにバターを少し入れて、
❹❷はそのまま乗せ、 ❸はケチャップマヨを薄く塗り、
もちもち食パンのサンドイッチ
❷目玉焼きを作る。黄身は潰して、半熟で焼く。
❸1枚目にポテト明太子とレタス、2枚目に目玉焼きとレタス、
のせても、サンドしても、両方楽しめちゃう。
昼間のランチにサンドイッチ♪
夜の晩酌にディプ♪
プパンのパンは、広がりますね〜(^^)
私も、ものづくりチームの一員として、
もっともっと成長しなくては(^。^)
1500yen+tax
(カツ&たまごサンドイッチ)
*フィナンシェ(いちご)
1500yen+tax
NEW!!
【*エビクリームサンドBOX*】
*無垢マフィン
*フィナンシェ
前日の15時までに
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その他、内容については
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*皆さんへお知らせ*
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・・大切なお知らせ・・
5月7日〜営業再開しております!
5月7日以降の期間も、
サンドイッチBOXのご予約は継続して
フライパンに入れて、火にかけ煮詰めてソースを作る。
とろっとしてきたらOK。
トマトなどお好きな野菜をのせる。
(バルサミコソースは、余ったらお魚のフライなんかにつけても
いいです。)
1500yen+tax
(カツ&たまごサンドイッチ)
*フィナンシェ(いちご)
1500yen+tax
NEW!!
【*エビクリームサンドBOX*】
*無垢マフィン
*フィナンシェ
前日の15時までに
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その他、内容については
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今年も・・・♡
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まりこです(^◇^)
今日はですね、、、
とっても嬉しいことに
UMIにsec cafe02のお客様が来て下さいました。。。
かなり、お久しぶりの再会だった為、
UMIまでわざわざ足を運んで下さったこと、
お店の情報をチェックし続けて下さっていたこと、
ダブルで嬉しくて、感激でした(ToT)/~~~
このような状況でも、UMIまで足を運んで下さる皆さんに
改めて感謝の気持ちでいっぱいです。。。
皆さん、ありがとうございます♡
これからも、私達スタッフ全力で
ご来店頂いている皆さんに、日々の感謝をお伝えしつつ
皆さんに、
店頭でもblogでも元気をお届けしていきたいと
思います。。。
さて、今日は嬉しいことがもう一つ。
今年も一年に一度のこの季節がやって参りました!!
『日本酒のパウンドケーキ』
毎年、父の日のこの時期だけ、登場するケーキ。
一年の中で、一番人気のマンスリーケーキ。
富士宮、高砂酒造さんの特別純米酒
「ダイヤモンド富士」を使用。
その日本酒でお作りした特製のシロップを
たっぷり染みこませたパウンドケーキ。
中には、この特製の日本酒シロップに漬けた
無花果やレーズン、そしてオーガニックナッツも入って
ザクザクの食感も楽しめます。
これは、もう本当に・・・
他では味わえないセレクトアイ自慢のケーキ♡
是非、皆さまご予約お待ちしております(^O^)/
↓↓↓↓
mail:02@selecteye.co.jp
UMI TABLE
MAIL:umitable@selecteye.co.jp
アカウントでも受付しておりますよ♪
今日も、お約束の・・・
ここから、えりさんにバトンタッチです(/・ω・)/
↓↓↓↓
キッチンの大掃除。
といっても、一部分だけを徹底的に。
どこかと言いますと、
それは、
換気扇。
最近、何だか異音がしていて、
こりゃ、ヤバイ・・・
と、確信。
意を決して、
換気扇を分解、そして、部品を取り外してみました。
まぁ、
油汚れ、フィルター汚れ、
お湯に浸け置きして、キッチンハイターを吹きかけて、
いろいろ使って、とにかく、納得いくまで磨きまくる。
半日がかりの大掃除でしたが...
終わってみると、爽快感が半端ない。
異音は消えるし、吸い込みもいい、
外側も内側もピッカピカ☆☆☆
最初は、外出自粛でお家にいることに対して
通常なら家にいられない時間に、家族と一緒にすごせたり、
考え方や捉え方しだいで、
見て見ぬ振りをしていた汚れを落としていくと、
毎日ただ過ごさないように、いつでも準備万端にして、
心も体も整えて。。。
今回は、バイスブロートをアレンジ。
噛めば噛むほど、小麦の旨さが引き出る。
第17段 挟む編 パート⑦
もっと簡単につくるには、ツナ缶使ってもいいですよー。
だんだんと、気温が上がってきた今日この頃。
サンドイッチも冷やしていただくのもオススメです。
*サンドイッチ
(BLTクラブサンドイッチ)
*無垢マフィン
1500yen+tax
(カツ&たまごサンドイッチ)
*フィナンシェ(いちご)
1500yen+tax
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あのモンブランが・・・
- Category:
ついに、今日からスタートしましたーー!!
こちら↓↓↓↓
NEW!! 『エビクリームコロッケサンドBOX』
今日もクラブサンドBOX、カツタマサンドBOXと
共にたくさんのご予約を頂きました。。。。
ご予約、ありがとうございました♡
このゴールデンウィーク、
このような状況の中でも・・・
皆さんに、ご来店頂けていること
とっても嬉しいです\( ˆoˆ )/♪
そして、ご来店が重なる時には、
スタッフはもちろん、お客様にも
ソーシャルディスタンスを守って頂く為、
ご理解、ご協力を頂き、
ありがとうございます。。。
引き続き、私達スタッフも
ソーシャルディスタンス接客、
心掛けていきたいと思います。
よろしくお願い致しますm(__)m
TABLE blogでも
みっちーがお伝えしてましたが、
明日でこちらが終了となります。。。
『*いちごモンブラン*』
静岡産のいちごが丸ごと一粒ごろっと。
優しい甘さの特製いちごクリームを
たっぷりとデコーレーションしました。
甘酸っぱいいちごのお味が
お口いっぱいに広がって
幸せな気持ちになるケーキ♡
かなり名残惜しいですが(>_<)
皆さん、是非GETして下さい!!
只今、UMIには、セレクトアイスタッフが交代で、
毎日入れ替わりにいろいろなスタッフと会えるから、
休業前より実は絡めてる気が。。。
本店メンバー、デンビルメンバー、byメンバー、plusメンバー
各店で会う時と、またちょっと違う雰囲気。
でも、
変わらないのが、
楽しいのが好きなんですよー。
笑笑笑。
スタッフ同士でも、
笑笑笑。
こんな状況の世の中ですが、
陽の気が流れています★彡
何よりも、笑い合えることがこれからの明るい未来に
そして、私達の笑い声でみなさんを元気にします。
今日は、クロワッサンをアレンジ。
モチッと、でもサクッと。
そのままでも、もちろんおいしいけど、
ちょっと挟みたい。
から、
大好きなたまごをサンドしてみました。
クロワッサン
レモンや、玉ねぎじゃなくて、、、
*サンドイッチ
(BLTクラブサンドイッチ)
*無垢マフィン
1500yen+tax
(カツ&たまごサンドイッチ)
*フィナンシェ(いちご)
1500yen+tax
NEW!!
【*エビクリームサンドBOX*】
*無垢マフィン
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ご予約お待ちしております(^^♪(^^♪
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チャレンジ♪♪
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こんばんは!
まりこです(^◇^)
今日は、いつもこのblogの#お家プパンにて↓↓↓
数々のハイクオリティすぎるアレンジを
ご紹介してくれているえりさんのもと・・・
キッチン助っ人に入らせて頂きました(^O^)/
今日も微力ながらでしたが・・・
BLTクラブサンドを作らせて頂きました!!
ここはこうした方が、見栄えがもっとキレイになる✦
少しの微差がとっても大切。
ということを、えりさんにもアドバイス頂いたので・・・
明日は、朝からお家で復習してみたいと思います!!
新たな挑戦、頑張ります\(◎o◎)/!
そんな、私の傍らで
えりさんは、テキパキとサンドの仕込みを
進めていて下さったんですが・・・
今日は、まさに今!!
皆さんがきっと気になっているはず♪の
あのサンドBOXのコロッケ。
エビクリームコロッケを丸めて丸めて・・・
成形作業→難しそう・・・(>_<)
でも、丁寧に手間ひまかけてお作りする分、
やっぱり美味しそう♡
なにやら、隠し味のスパイスがあるみたいですね。
気になります!!
コロッケにスパイスというところが
更に気になります!!!
もう・・・早く食べたいです(^^♪
皆さん、5月5日からのスタートですよ。
ご予約お待ちしております♡
↓↓↓↓
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それでは、今日もここで、恒例の
えりさんにバトンタッチですーー♪♪
昨日も今日も、まりこと一緒にUMI出勤^o^
でも、元気な顔が見れるだけで、安心するし、
嬉しいもんです。
そうそう、
何か、やらかしてしまうんじゃないかと。
でも、実は、まりこ、製菓学校をでてるんです...
イヒヒヒ。
バラしてしまいました。
ということで、
赤えんどう豆がぎっしり入って、生地はモチモチ。
その見極めが、難しい。。。
「豆パン1個作るのに、7日間かかるんだよ。
酵母に5日、生地の発酵に1日、焼くまで1日。」
手間がこんなにもかかるからこそ、みんなから愛されてるんですね。
では、
豆パン
豆パンを和スイーツにしちゃいました。
はい!!この案、いただきました(^-^)
といってもそのままいただくのは、さすがに。
あずき+バター+塩。
そして、お疲れモードの方にも。
皆さんも是非、豆パンアレンジお試し下さい♪♪
それでは、明日もスタッフ一同UMIにてお待ちしてます\(^o^)/
1500yen+tax
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*フィナンシェ(いちご)
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お楽しみに♪♪
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こんばんは!
まりこです(^◇^)
昨日のblogでもご紹介させて頂きましたが
もうすぐ、スタートの新作のお菓子♡
『*ラムレーズンバターサブレ*』
先月から、
すでにスタートしているUMIサブレも大人気でして♪♪
只今、UMI工房ではサブレ焼きフル稼働中です!!
私、最近、微力ながら
工房助っ人に入らせて頂きまして・・・
サブレ作り隊、挑戦してきました(^O^)/
このサブレ作り、生地の成形から正確に
均一に伸ばして、伸ばして・・・
それをカットしたら、オーブンへ。
途中に一度取り出して、卵黄を塗って、
お塩をふりふり、
また、オーブンへ。。。
焼き上がりると、つやっとしてキレイ♡
ただ、均一に伸ばすって難しい。。。
均一に伸ばさなければ焼き加減も
微妙に変わってしまうんです。。。
次は、手早く均一に伸ばせるよう頑張ろうと
思います(>_<)(>_<)
そして、なんと言っても
pupanの天然酵母パンをたっぷり使っていますので、
やっぱり、とってもサクサクで美味しいんです(^^♪
甘くなく、ちょっと塩っ気があるのもクセになっちゃいます!!
そんな、UMIサブレのアレンジバージョン。
ラムレーズンと特製バタークリームを合わせたら
絶対美味しい予感です♡
新作BOX
『*エビクリームコロッケサンドBOX*』と共に
5/5(火)からスタート致しますので・・・
皆さん、是非ご予約お待ちしております♡
↓↓↓↓
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それでは、
今日もお約束のこちらへ↓↓↓
時々まりこの#お家プパンで
お届け致します♪♪
最近、お家時間が増えていたので...
私、朝活してみました(^ω^)
と言ってもまったく特別なことでなく...
朝ごはんをちゃんと作って食べる!
というシンプルなこと。
朝は、いつも時間がないので、
パン焼くだけ...
コーヒーを飲むだけ...
になってしまいがちなんですが、、、
ちょっと早起きした朝は
ちゃんと作ってみる!
簡単でも良いから、やってみよ!
ということで...
こちらやってみました(^O^)
今日はバイスブロートでアレンジ。
『お食事フレンチトースト』
フォークで3箇所くらい刺して、穴を空ける。
片面に焼き色がついたら、ひっくり返し、
甘いのが苦手な方にもオススメです。
1500yen+tax
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*フィナンシェ(いちご)
1500yen+tax
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こちらも・・・↓↓↓
\ ご予約受付中です /
Thanks Mother´s Day
** 月いろみかんはちみつ **
17cm ¥2800(税抜)
要冷蔵/賞味期限3日
ご予約期間:4/11(土)~5/3(日)
お渡し期間:5/7(木)~5/14(木)
今後の状況により、
お渡し店舗に変更がある可能性があります。
配送料:クール便 ¥985
代引き手数料:¥330
(※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)
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おいしい新着ニュース♡
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新型コロナウイルス感染拡大の影響に伴い、
セレクトアイカンパニー各店舗におきまして
当面の間、臨時休業および営業時間・ご提供内容の変更をさせていただきます。
◆ 臨時休業店 ◆
<新静岡cenova店>
・select eye BY selecteye company
・select eye plus
・sec cafe 02
<Den bill店>
・chauru
・qupu meets
・note et silence.
・MARGARET HOWELL
◆ 時短営業店舗 ◆
<UMI>
・UMI TABLE/11:30〜15:00 テイクアウトのみ
・UMI calf/11:30〜17:00
<本店>
・Le SEC/11:00〜17:00
・WASABI 54/11:00〜17:00
詳細は各店舗のブログにてご確認をよろしくお願いいたします。
今後も営業時間の変更がありましたら随時ご報告してまいります。
また、セレクトアイでは、
店頭での感染拡大の防止のために、
「換気」「消毒」「スタッフのマスク着用」
そして、
ご来店いただいたお客様に店内で
少しでも安心して過ごしていただく為、
店頭での入り口で
アルコールスプレーでの「手指消毒」
「マスクの着用」
スタッフとお客様と
「距離をとらせていただきながら接客」
をさせていただきます。
ご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが、
ご理解ご協力のほどよろしくお願い致します。
こんにちは!
まりこです(^◇^)
だけになっていましたが・・・
今日から、私・・・
本格的にUMIに立たせて頂けることになりました!!!
今日からよろしくお願い致します\( ˆoˆ )/
皆さんに会えるチャンスが増えると思うと、
嬉しいです♡
まだ、久しぶりの再開が出来ていない方も、
これから、はじめまして!の方も
TABLEでお待ちしておりますので、
是非お立ち寄り下さい(/・ω・)/
嬉しいお知らせが2つあります♡
①新作のサンドイッチBOX登場!!!
『エビクリームコロッケサンド』
そして・・・
②新作のお菓子もやっちゃいます!!!
『ラムレーズンバターサブレ』
先月スタートしてから
大人気のあのUMIサブレ。
サクサクに仕上げたパイのようなサブレに、
特製バタークリームをサンドしました。
こちらのバタークリームは、
マスカルポーネチーズ
ラムレーズンを合わせているので、
これはもう人気の予感♡
どちらも、皆さんお楽しみに。。。
そして、今日もここで恒例のえりさんへバトンタッチ!!
↓↓↓↓
あります。
1時間以上ウォーキングする‼︎
もちろん、マスク着用、蜜は避ける。
あの頃から、見える景色は変化しています。
桜が咲き始め
満開が過ぎ、
散って、
そう。
ちゃんと、ちゃんと、前に進んでいるんです。
ということで、
今日は、バケットとミルヒブロートの2種使いしちゃいます♪♪
バケットは、今回は、贅沢にも、パン粉にして使用してみました。
端っこの固くなってしまったところをミキサーにかけて、パン粉に。
第13段 バーガーサンド編
☆⑴かぼちゃを硬い皮だけ削ぎ、電子レンジで加熱し、熱いうちに、潰します。
⑵玉ねぎ、ひき肉を塩、胡椒してフライパンで炒め、しんなりしたら、
⑴⑵を合わせて、丸めて、小麦粉、卵、バケットのパン粉をつけて、
軽く塩もみしておく。
大好評のランチBOX「カツタマサンド」でも、プパンのパンでパン粉を作り、
パン粉の歯ごたえが堪らないんです。
本当は、普通に新じゃがでコロッケを作ろうと思ったんですが...
いつもありがとう、
元気で毎日を過ごしください...の気持ちを込めて。。。
僅かながらの、親孝行してみました(*^^*)
1500yen+tax
(カツ&たまごサンドイッチ)
*無垢マフィン(深蒸し茶)
*フィナンシェ(いちご)
1500yen+tax
前日の15時までに
ご予約をお願いいたします。
その他、内容については
お気軽にご相談ください。^-^
mail:02@selecteye.co.jp
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\ ご予約受付中です♪♪ /
Thanks Mother´s Day
** 月いろみかんはちみつ **
17cm ¥2800(税抜)
要冷蔵/賞味期限3日
ご予約期間:4/11(土)~5/3(日)
お渡し期間:5/7(木)~5/14(木)
今後の状況により、
お渡し店舗に変更がある可能性があります。
配送料:クール便 ¥985
代引き手数料:¥330
(※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)
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