SELECT EYE COMPANY:セレクトアイ カンパニー/pupan bakery

SELECT EYE COMPANY:セレクトアイ カンパニー

岡パン登場っす。





みなさん、



こんばんは、ROCK岡田です。


 

 




呉服町の夏祭り、夜店市。



大盛況(^ν^)の3日間、あっという間に終わってしまいました(≧∇≦)







チームカフェも『アゲアゲ部隊』として、盛り上げてくれましたよ〜。





あつ~い中、声だして、精一杯オススメしてくれた売り子隊ありがとー。




そして、ホントにたくさんのお客様が来てくださいましたー。
うれしぃー限りでございます(T_T)

 




 

 





実は実は、・・・・

今年の夜店、私ROCK岡田にとって特別なものになったんです。





のび太やぼんあゆみのブログでも、告知してましたが...


 




今回の『あげパン』たち、すべてROCK作でございます。


 




いや~、一ヶ月前なら考えられなかったパン作り。



川元氏の休養の間、自分ができる範囲での挑戦。



サポートではいたことはあっても、ブランクもあり、ほぼゼロからのスタート。




川元氏から、直接伝授をしていただき、毎日毎日作って、感覚を掴む日々。




お菓子とパンの違いを再認識。



生地の感覚、発酵の湿度・温度・時間、焼きのタイミング...

 

 



うーん、いろいろ。




久しぶりに、教える側から教わる側へ。


 




パン作りは、微差の微差。











Mr.川元を尊敬。


Mr.川元は偉大。



Mr.川元は天才。






私ROCKは、改めて確信いたしましたよー。





 

 

 

 

毎日向き合っていると、理屈が分かり、感覚も掴めてくる。






一から作り上げたものがカタチになる。






作り続けて、川元氏からも我らがボスからも販売OKがでて、この度夜店でお披露目できましたぁぁ。


 



名付けて、




『岡パン』。




 



しかも、新作『あげチーズパン』は今回初登場!!



IMG_1335.jpg




思った以上の人気で私自身もビックリ。






女子のハート鷲掴み。


男子のハートも鷲掴み。







ということで、





やっぱり人気なものは引き続き販売しましょうー!!!










pupan bakeryで通常でも『あげチーズパン』¥250(税抜き)販売START❤



 





一度食べたらまた食べたくなるなる♪♪♪





是非是非岡パンを求めにいらしてください。

 

 

追伸:次回はROCKのパン奮闘記を綴らせていただきまーす。


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