SELECT EYE COMPANY:sec cafe 02/『食』を楽しむすべての方に…特別な空間とおもてなしを。

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sec cafe 02
自家製あずきや大岩の大国屋さんとのコラボ和菓子を使った和カフェ。
こだわりの家具と空間、sec cafe02で特別な時間をゆったりとお過ごしください。
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2015年05月31日

最近のオススメ♪

おはようございます\(^o^)/

 

 




週末

sec cafe 02では


宇治抹茶あいすと白玉あずき


 

白玉2.jpg

 



わらび餅ときなこあいすのあんみつ

 

IMG_0332.jpg



の和の甘味が人気\(^o^)/



もう完全に夏ですね(●-`ω´-●)

 



夏は甘いものが食べたいけど
甘すぎると喉が渇きますよね。

 

 

 

02 cafeのデザートは

全て白砂糖を使用していないので
優しい甘さで
暑さで疲れた身体に染みますよ〜*



 

 

 

 

 



私の夏は

外に出たくないけど
出ると雲をじーっと見て


何に見えるか



考えています
(地味 笑)




ちなみに今日の雲は


IMG_0512.jpg


今日の雲は...


IMG_0513.jpg



何にも見えませんでした(●⁻ ꒳​ ​⁻●)笑


 

 

途中でどうでもいい話を挟んでしまいました・・

 

 

 

 

 

 

 



そんな平和な日曜日



今日も冷たいデザート

2015 ジェラパ.jpg

 

いちごP[1].jpg


曜日限定のパンもご用意してお待ちしてます\(^o^)/

IMG_4238[1].jpg






お買い物の合間に

こだわりのお食事やデザートを召し上がりに


ぜひいらしてください( ´▽`)♪

 

 

▼こちらも・・・♡

 

 

『日本酒パウンド 』


 

日本酒パウンド.jpg


ご予約期間 : 5/10 sun - 6/12 fri
お受取期間 : 6/14 sun - 6/21 sun

15cm ¥1,500(税抜)
17cm ¥2,300(税抜)

要冷蔵(常温でも可)・賞味期限 2週間

 
 
 
 
 

2015年05月28日

今日がチャンス

こんにちはー
 
 
 
いそべぇですー*\(^o^)/*
 
 
 
 
本日は大好評のビオタルトが食べられる
 
 
 
 
ラッキーな日ですよ!!
 
 
 
 
すでに予約が入っている大人気のビオタルト
 
 
 
 
 
暑い日に冷たく冷やされたフルーツと
 
 
 
スッキリなクリーム
 
 
 
 
ココロもカラダも躍るような美味しさです!!
 
 
 
 
IMG_0401.jpg
 
 
「フルーツのビオタルト  EAT IN ¥780  TAKE  OUT ¥580」
 
 
 

2015年05月27日

また食べたい

こんにちは~いそべぇです(^O^)
 
 
 
調べたい事があって、pupanのブログをずーーーとさかのぼって探していたら
 
 
 
私が入ったばかりの頃のブログを発見。
 
 
 
その時は「すっとこどっこい」って呼ばれていました。笑
 
 
 
 
過去のブログって面白い。
 
 
 
 
今も変わっていないとおもいますが...
 
 
 
昨日大人気だったあのキラキラした美味なケーキ!!
 
 
 
「フルーツのビオタルト  EAT IN ¥780  TAKE  OUT ¥580」
 
 
 
 
IMG_0401.jpg
 
 
 
 
暑い日に良く冷えたフルーツとさっぱりした豆乳のカスタードの美味しさが忘れられない・・・。
 
 
 
 
大人気で昨日は4時頃に完売!!
 
 
 
 
買えなかった皆様ごめんなさいm(._.)m
 
 
 
 
でもまだチャンスはあります!
 
 
 
 
 
 
 
 
第2弾は28日
 
 
 
 
明日です!!   
 
 
 
 
今からでも予約できますので、昨日食べた方も、食べられなった方も
 
 
 
是非次のチャンスをお見逃し無く!!
 
 
 
 
卵、バターを使用せずに作る自慢のヘルシーでおいしーケーキ
 
 
 
 
 
一体何を使って作るの?と皆さんが不思議に聞かれる位、違和感なく食べてしまう。
 
 
 
マジックの様なケーキです
 
 
 
その秘密をえりさんがブログに書いてくださっています。
 
 
 
私の大好きな豆乳のカスタードにはより美味しくするために様々な工夫がされていたんだなと
 
 
 
改めて実感しました。
 
 
 
 
えりさんがボスのお誕生日の為に作ったビオタルト。
 
 
 
 
誰かの為に作る美味しいものの裏には、温かい気持ちと、
 
 
 
見えない努力がいっぱい詰まっていました。
 
 
 
 
次は明日の28日に食べられますよ~!
 
 
 
IMG_0402.jpg
 
 
 
 
今度は味わって食べるぞー!
 
 
 
 
早い者勝ちです♪
 
 
 
 
 
 

▼こちらも・・・♡

 

 

『日本酒パウンド 』


 

日本酒パウンド.jpg


ご予約期間 : 5/10 sun - 6/12 fri
お受取期間 : 6/14 sun - 6/21 sun

15cm ¥1,500(税抜)
17cm ¥2,300(税抜)

要冷蔵(常温でも可)・賞味期限 2週間

 
 
 
 
 
 
 

2015年05月26日

2日間のみ並びます!!

おはようございます\(^o^)/

 

ぼんあゆみです!!

 

 

 

今日は・・・

 

 

先日お伝えしました

 

 

 

2日間限定タルトの1日目でございます(^O^)

 

 

 

 

出来上がりました・・・♡

 

 

 IMG_0401.jpg

 

 

 

少し暑い今日にぴったりの

 

旬のフルーツに

香ばしくて甘さ控えめなBIOタルト*

 

豆乳のカスタードが癖になるんですよ^^

 

 

 

 

 

 

今日既にBYのスタッフ3名

Kすみん・Yすこさん・Nつみさんから 笑

タルトのご予約いただきました(`・・)!

 

 

お客様からのご予約のご連絡も・・・

 

みなさま、ありがとうございます!!!

 

 

 

今日もたくさんご用意してお待ちしております(^O^)/

 

 IMG_0402.jpg

 

 

ぜひぜひ季節を感じに\(^o^)/

 

 

 

いらしてくださーい!!!!

 

 

 

 

2015年05月25日

5年かかっています

 
 
 
おはようございます
 
 
 
いそべぇですー*\(^o^)/*
 
 
私は電車で通っているのですが、朝は割と混んでいるので基本は立っています。
 
 
ただ乗っているのもつまらないので、空きそうな席を予想して、そこに立ちます。
 
 
ほとんど、外れてしまいますが。
 
 
 
朝の小さな運試しです。
 
 
 
日常をいかに楽しめるかがテーマです!
 
 
 
最近「パンプディングのラッピングが変わったことをご存じでしょうか?
 
 
 
可愛くおめかししているんですよ( *˘ᵌ˘)৭̸̊○๐
 
 
 
ぱんぷ.jpg
 
 
お土産にもいいですね♪
 
 
          
          「パンプディング ¥380(抜き)」
 
 
 
 
このパンプディングは、えりさんが5年越しに完成させた傑作なのであります。
 
 
 
ボスからのパンとお菓子をコラボさせて
 
 
 
何かを...とのリクエストで始まったモノ作りは何度作ってもOKがなかなかで
 
 
 
pupanの呉服町オープンにあわせてやっと完成させたものだったのです。
 
 
 
川元さんのパン×セレクトのお菓子
 
 
 
バイスブロートにたっぷりミルクと卵を染み込ませて(なんせプリンの液に漬けこんでやくのです)
 
 
 
オーブンで焼くと隅々まで味が染み込んだ贅沢なプディング
 
 
 
焼きあがりの優しい香りもたまりません(^v^)
 
 
 
1つ食べたら虜になる人が多いです
 
 
 
店内でもこんなに豪華なパンプディングが楽しめます☆
 
 
 
ベリーのフレンチ.jpg
 
 
 
    「ストロベリーSEC 's フレンチ ¥760(抜き)
 
 
 
 

 

 

 

 

▼こちらも・・・♡

 

 

『日本酒パウンド 』


 

日本酒パウンド.jpg


ご予約期間 : 5/10 sun - 6/12 fri
お受取期間 : 6/14 sun - 6/21 sun

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17cm ¥2,300(税抜)

要冷蔵(常温でも可)・賞味期限 2週間

 
 
 
 
 
 

2015年05月24日

2日間限定詳細(^o^)

こんにちは!

ぼんあゆみです( ´▽`)

 





 

この間(一昨日くらい?)

洗濯中にふと空を見たら...

 

 


こんなものが見れました( ˆoˆ )

IMG_0361.jpg


(空の写真に日付をつけるが癖です 笑)

 

晴れなのに虹?!


と思ったら

 



環水平アーク

 

というものらしい...

 

IMG_0360.jpg


やっぱ空って面白い!

夕方にもこんな雲を見つけてしまい...

 

IMG_0368.jpg


(鳥みたい...!?)


またiPhoneのカメラロールに空の写真を増やしてしまいました。


せっかくこの間カメラロール整理したのに...笑




 

 

 

 

 

 

 



...さて!




この間ちらっとお話した


2日間限定の季節のビオタルト!!

 


詳細をご紹介いたします\(^o^)/!!




今回は...


フルーツタルトです!

IMG_5109.jpg
(イメージ図で失礼します)


今回のタルト生地はプレーン生地


プレーン派の方、お待たせいたしました\(^o^)/






タルト生地だけでも
充分美味しいビオタルト*




特製のダマンドと豆乳のカスタードクリーム、


季節のフルーツをたっぷり盛り付けて

見た目も味も美味しい特別タルトにしてご用意いたします( ˆoˆ )





今回の2日間は


来週

26日(火)  と  28日(木)

の2日間です!!!!!




今回も皆さまに食べていただけるように
たくさんご用意します!!



なくなってしまう場合もあるので
心配な方はご予約がおすすめです^^


take out もeat inもできます♪



02cafe(cenova) : 054-266-7204

 

 

 

お待ちしてます( ´ ▽ ` )♪

 

 

 

▼こちらも・・・♡

 

 

『日本酒パウンド 』


 

日本酒パウンド.jpg


ご予約期間 : 5/10 sun - 6/12 fri
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要冷蔵(常温でも可)・賞味期限 2週間

2015年05月20日

ジェラート物語(^o^)

こんにちは\(^o^)/

 

ぼんあゆみです(´ω`)

 

連休をいただいちゃっておりました^^

いつも館の中にいるのでわからないのですが

もう外は・・夏ですね(´-ω-)

 

 

 

夏・・・だけど

お休みは中伊豆にある足湯のカフェに行ってきました^^

 

IMG_7977.jpg

 

のーんびり休みながら

 

 

 

 

 

大雨を見ていました 笑

 

 

 

 

 

 

 

山の天気は変わりやすい・・

何故か私が外出をすると雨が降る・・・

 足湯から出て帰ろうとした瞬間に雨が止みました(゜-゜)

 

 

 

 

 

 

 

 

そんなお休みの間に

いそべさんがジェラートについてたくさん語ってくれていたので

私もついついアイスを食べたくなってしまいました・・・♡

 

 

 

 

 

実はもう一つ

ご紹介していないジェラートシリーズが(^v^)♡♡

 

 

 

 それは・・

 

きなこあいすとわらび餅のあんみつ  です^^

 

IMG_0332.jpg

 

無類のきなこ好きの私としては

見逃せないメニュー\(^o^)/

(基本いつも自分のオススメばっか 笑)

 

 

 

 

きなこのジェラートも

cafeで作ってるんですよ^^

井出牧場の新鮮ミルクで作った

有機きなこのあいすは濃厚でちょっとリッチな味♡

 

 

この間お客様が

きなこのアイスって初めて食べたけど

美味しいんだね~!

 

と言って下さってすごく嬉しかったです\(^o^)/

 

 

 

 

そして

わらび餅は大岩の和菓子屋さん「大国屋」さんの特製のわらびもち。

 

甘さ控えめなあんことコロコロ入った和寒天との相性も抜群なのです\(^o^)/

 

 

IMG_0333.jpg 

 

 

 

 

夏に和な冷たいスイーツ*

 

 

なんだか特別な感じがしますね(^ω^)

 

 

 

 

 

02cafeで涼んでいってください(●^o^●)

 

 

 

 

 

 

今日も元気に営業してます!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてちょっとお知らせを・・・

 

 

 

今月もまた・・

 

 

 

 

 

やっちゃいます!!

 

2日間限定!!!

 

BIOタルト\(^o^)/

 

 

 

なんで2日間限定なのか・・・

 

それは・・

秘密です 笑

 

 

 

柑橘タルト2.jpg

 

 

 

先月のBIOタルトとはまた違う2日間限定になりますので

お楽しみにっ\(^o^)/

 

詳細はまたお知らせ致します♡

 

 

 

 

▼こちらも・・・♡

 

 

『日本酒パウンド 』


 

日本酒パウンド.jpg


ご予約期間 : 5/10 sun - 6/12 fri
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2015年05月19日

ジェラート物語 その2

こんにちはーいそべぇです☆

 

今日は朝から雨が降っていますね~。

 
 
雨がイマイチ好きになれなかった私ですが「雨は空気の汚れをおとして綺麗にしてくれるもの。
 
 
雨上がりの空気は綺麗なんだよー。」という情報をいただいて
 
 
雨も歓迎~って思えるようになりました。
 
 
 
雨上がりの空をみてください*\(^o^)/*
 
 
 
昨日はジェラートのこだわりをお伝えしました。
 
 
 
今日もさらに上をいくジェラートストーリーがありました。
 
 
「ちょこジェラートと珈琲ゼリーのあずきパフェ  ¥900(別)」
 
 
 
 
 
IMG_5585.jpg
 
 
内容が盛りだくさんの贅沢なぱふぇ
 
 
 
珈琲ゼリーに豆乳カスタード、ぜんざいとあんこも入り
 
 
 
上にはちょこジェラートと生クリームをトッピング
 
 
 
沢山の種類が入っている中で、それぞれの量の割合、生クリームのトッピングの仕方など
 
 
微差のこだわりが詰まっています。
 
 
とくにちょこジェラートは配合から作り方まで手間暇かけてようやく完成したものなんです。
 
 
 
ケーキを作るかのように丁寧
 
 
 
ジェラートを作るベースは温めて少しずつチョコやココアを合わせていきます。
 
 
 
オレンジのお酒が入っているのもポイント
 
 
 
温めて少しずつ加えないとチョコと混ざらないので、手間と時間がかかるんです。
 
 
 
そしてなめらかなベースが出来上がり
 
 
そこからやっとジェラート作りが始まります。
 
 
 
工夫と手間がかかったジェラートは暑くなるこれからにおすすめです♪
 
 
 
 
 
冷やして食べるこちらも・・・
 
 

『日本酒パウンド 』


 

日本酒パウンド.jpg


ご予約期間 : 5/10 sun - 6/12 fri
お受取期間 : 6/14 sun - 6/21 sun

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17cm ¥2,300(税抜)

要冷蔵(常温でも可)・賞味期限 2週間

 
 
 
 
 
 

2015年05月18日

こだわりを探すと・・・

こんにちは~いそべぇです(^O^)
 
 
私最近、キッチン隊のアイさんに小説を借りているのですが、
 
 
続きが気になって、休憩中も読んでいます~。
 
 
カフェで夢中で本を読んでいるお客様の気持ちがわかった気がしました。
 
 
 
続きが....ねっ。
 
 
気になる...。
 
 
 
さて
 
 
 
最近注文が増えてきたクールスイーツ☆
 
 
 
 
こんなこだわりがあったことを私は知らなかった~~~!
 
 
 
 
今日のお話は
 
「 いちごジェラートとミルクプリンぱふぇ   ¥900(別)」
 
 
 
 
いちごP.jpg
 
 
 
 
 
 
 
 
このパフェをお持ちするとお客様から
 
 
「わぁ~!」と嬉しい完成があがるメニューなんです。
 
 
 
パフェには「和✖︎洋」がミックスされています。
 
(名前もカタカナとひらがなだ・・・。)
 
 
 
器選びからこだわり、えりさんと社長が直接買い付けに行っているんです。
 
 
 
木のトレーに合う器を求めて。。。。
 
 
 
パフェにはイチゴのジェラート、ミルクプリン、イチゴのジャム、生クリーム、
 
 
ミックスベリーの組み合わせで作られています。
 
 
 
ひとつ、ひとつが手づくりで、ジェラートの配合から、盛り付けまで
 
 
少しづつ改良を重ねて、丁寧な積み重ねの結晶で出来上がっているのですよー。
 
 
 
いちごのジェラートはベースとイチゴジャムの微細な配合を重ねてできたもので
 
 
いちごのジャムも手作り。
 
 
先にバニラのアイスを作り、ある程度固まったら、いちごのジャムをいれて作ります。
 
 
 
いちごのジャムの糖度が高いため、一緒に混ぜると固まらなくなってしまうとのこと。
 
 
 
美味しさの為の見えないこだわりがひかります★☆
 
 
 
 
 
 
 
 

▼こちらも・・!

 

 

『日本酒パウンド 』


 

日本酒パウンド.jpg


ご予約期間 : 5/10 sun - 6/12 fri
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2015年05月17日

日曜日は・・・*

こんにちは\(^o^)/

ぼんあゆみです♪

 

 

今日も夏日

 

 

お隣BYの皆さまは続々とタンクトップのスタッフが増えています(゜゜)笑

 

BYのスタッフはみんなしゅっとしてるので

タンクトップが似合う(´ `)*

 

 

いつも羨ましいなあ

 

と思いながら観察しています 笑

 

 

私も5キロくらい痩せたら

思い切ってcafeのポロシャツをタンクトップにしようかな 

 

 

 

 

 

 

 

 

・・・・・と

 

 

 

そんな暑い日のオススメを今日もご紹介したいと思います\(^o^)/

 

 

 

 

 

 

水・日曜日限定で販売している

あげぱん!!

 

IMG_4238[1].jpg

 

 

米油で揚げているので

他の油に比べてべたつかなくてヘルシー!

 

 

 

今ではファンが多いあげぱんですが

米油にたどり着くまで

色々な油で試して

試食を繰り返したそうです(`・・)

 

 

 

 

 

 

最近あげカレーぱんも登場しました!!!!

 

 IMG_0288.jpg

 (わかりにくい画像で失礼します 笑)

 

朝は揚げたてを食べられちゃう♪

 

 

 

ちなみにちなみに

お家でお召し上がりの場合や

次の日になってしまう場合は

トースターで3分ほど温めていただくと

またサクサクになります\(^o^)/

 

 

 

eat inもできますよ!!

 

 

 

 

 

ぜひ週に2日の限定あげぱん

お買い求めにきてくださいね\(^o^)/

 

 

次は水曜日です♪

 

 

 

▼こちらも・・!

 

 

『日本酒パウンド 』


 

日本酒パウンド.jpg


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2015年05月16日

旬のこだわり*

こんにちは!

ぼんあゆみです( ´▽`)


今日は...


先日のこだわり...に引き続き

今旬のこだわりをお届けしたいと思います♪

 

 

 

昨日いそべさんが夏シリーズで繋げてくれたのに

完全無視です\(^o^)/笑

 

 

 

 

 

 


旬の情報といえば...

 

 

 


期間限定の
日本酒のパウンドケーキ!!

 

 

日本酒パウンド.jpg




毎月恒例となった


限定パウンド

 

 


毎月 前月を超えるパウンドを作り続けるえりさんは
本当にすごいです。


 


今回のパウンドケーキも

 



昨年大反響だったからって
それ以上を目指すのがえりさんです!!

 



昨年のダイヤモンド富士は
誉富士が30%だったのに対して
今回のダイヤモンド富士は誉富士が80%



香りも風味もパワーアップするわけです♪

 



えりさんがこの日本酒を手に入れる為に
新月に願い事をしたという噂...♡
(噂じゃなくてブログを拝見したのでした・v・)

 

 



カフェでは小さいのですが試食もお出ししています^^
その試食も
お客様の反応があまりにも良すぎて
紹介するのが楽しくなってしまいます( ´▽`)

 




素材にも味にも絶対的な自信があるからこそ

全力でオススメできる


 


毎回期待を超えるおいしさだからこそ

お客様が毎回楽しみにしてくださっている


 


もちろん私たちスタッフも毎回すごく楽しみなんです♪





 


そして日本酒のパウンドは
昨年あまりにも反響が大きかったので
ぜひたくさんの方に知っていただきたいパウンド。






1年に一度ですからね


オススメする私たちもつい熱が入ってしまいます 笑






カフェに立ち寄ったみなさん
ぜひ期間限定パウンドケーキのことも
注目してみてください^^




思いがたくさん詰まった
体に優しいケーキです( ˆoˆ )

 

 

 

IMG_3603.jpg

 

 

『日本酒パウンド 』


 

日本酒パウンド.jpg


ご予約期間 : 5/10 sun - 6/12 fri
お受取期間 : 6/14 sun - 6/21 sun

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2015年05月15日

暑いを楽しむ

こんにちはいそべぇです(●^o^●)~
 
 
もう夏日とやらが始まっていますね。
 
 
 
ボンちゃんが苦手な夏
 
 
 
私は冬が苦手なので夏は好きなんです
 
 
 
でも海やプールは行きません  笑
 
 
 
紫外線は天敵(>_<)
 
 
最近気になっていた、篠山紀信さんの写真展に行ってきました!
 
 
 
 
 
 写真2.jpg
 
 
県立美術館に行くまでの道が新緑で気持ち良くって~癒されました。
 
 
 
 
写真展は想像を超える特大パネルの写真に圧巻でした。
 
 
 
 
とくにあの1枚は、行った友達全員が口を揃えて、衝撃的だった!!!という位すごかったな。
 
 
 
感性をめちゃくちゃにされた感じでした・・・(汗)
 
 
 
熱い写真展でした・・・。
 
 
 
暑いとどうしても、冷たいものを欲してしまいますね。
 
 
 
 
暑い=アイス→パフェ→でもそんなにいらない→そんな時は...
 
 
 
 
2015 ジェラパ.jpg
 
 
 
 
「日替わりジェラートミニパフェ¥670(別)」
 
 
(本日はコーヒーゼリー×ホルス(バニラ)アイス×チョコのジェラートでした♪)
 
 
 
程よいサイズ感と、日々で変わるレパートリーが色々な味を楽しめます。
 
 
 
ミニサイズなのも女性には嬉しいですよね☆
 
 
 
その日によって違うので、そのワクワク感も、気持ちを楽しませてくれます。
 
 
 
夏が苦手な人も是非クールスイーツで涼をたのしもませう🎵
 
 
 
 
 
 
 
 

▼こちらも冷やして美味しいCOOLスイーツ!

 

 

『日本酒パウンド 』

日本酒p.jpg


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2015年05月14日

こだわりの・・

こんにちは!
ぼんあゆみです( ´▽`)


今日は...夏ですねー(●-`ω´-●)



夏...がとにかく苦手なわたくし。

 





毎年夏になると溶ける...が口癖になります 笑

 

 




夏と言ったら

海ー!
と言う方が多いかと思われますが
紫外線アレルギーの為毎年断念( ´▽`)


ひまわり畑ー!
は行きたい...( ´▽`)
(何故か毎年行くとだいたい枯れてます 笑)






そんな夏大っ嫌い女のわたしが
昨年やっと夏が好きになれそうなスポットを見つけました( ´▽`)

 



それは

 




軽井沢〜♪

 

IMG_0267.jpg
(イメージ図 笑)

 





昨年ハルニレテラスというところに行ったのですが
もんのすごくゆったーり癒される場所でした( ´▽`)

 

 

 




いやー
何が言いたいのかというと

 

 

 



02カフェもそんな癒しの空間にしたい!
セノバの軽井沢って言われたい!笑
(図々しい?笑)

 

 

 

 


ということで
今日は暑い時期に人気のメニューをご紹介しますー( ´▽`)
(前置き長すぎて自分でもよくわからなくなったパターンです)

 

 

 



02cafeに来たことがある人なら
きっと食べたことがあるあのメニュー*



宇治抹茶あいすと白玉あずき

 

白玉2.jpg






これは...美味しいのですがね
作っている工程にも私最初驚きました!



だって全部手作りなんです。





白玉はキッチン隊の白玉達人あいさんが
せっせと作ってくださっております!!

 

 

白玉作りがもの凄くスピーディーです!笑

いやほんと。

 

 

 

 

 

そしてジェラートも・・

抹茶の粉末から作っています。

だからの凄く濃厚で本格的な味がします^^

 

色からも濃厚さ、伝わりますかね(^v^)?

 

 白玉1.jpg

 

 

 

 

 

あずきも

半日かけてじっくり煮込んでいます*

てんさい糖を使用しているため優しい甘さ。

 

 

pupanのゆかのさんが

丁寧に作ってくれています。

 

 

火加減の調節

てんさい糖を入れるタイミング

かき混ぜ方

 

 

で全てが工程と感覚で決まってきます*

 

 

02cafeキッチン隊のあやさんも

一度あずき研修に行きましたが

やはり感覚をつかむまでは難しいとのこと

 

 

 

 

毎回同じ味を保っているゆかのさん

 

さすがです(´`)

 

 

 

 

 

そしてこれが組み合わさると・・・

お口の中が軽井沢です(●^o^●)

あ、もう軽井沢ネタはいいですか(・ω・)?

 

 

 

 

とにかくこだわりがたくさん詰まった人気メニュー*

おすすめなので

ぜひ一度お試しくださいね\(^o^)/

 

 

 

 

今日は無駄に夏気分のぼんでした(^O^)/

 

 

 

 

▼こちらも冷やして美味しいCOOLスイーツ!

 

 

『日本酒パウンド 』

日本酒p.jpg


ご予約期間 : 5/10 sun - 6/12 fri
お受取期間 : 6/14 sun - 6/21 sun

15cm ¥1,500(税抜)
17cm ¥2,300(税抜)

要冷蔵(常温でも可)・賞味期限 2週間

2015年05月12日

さらに美味しく(^o^)♪

みなさん!!

今日初めてブログをかかせていただきます!!!

まりこです!!

よろしくお願いします(^O^)/

 

 

 

毎回02に来てくれたお客様みなさんがそのボリュームに驚き、

おいしさに驚く!!!

あのメニューが!!!

 

 

 

 

ストロベリーフレンチがちょこっと変わります!!

 

 ベリーのフレンチ.jpg

 

五つ星プリン液につけて焼き上げたパンに 

今までのっつていたいちごの変わりに

いろんなフローズンベリーがたくさんのって

見た目もさらにかわいく

さらにおいしくなりました!!!!

 

 

 

 

 

もう食べた事がある方も

まだ食べてない方も

ぜひぜひ一度おためしください(●^o^●)

 

 

 

 

 

 

『日本酒パウンド 』

日本酒p.jpg


ご予約期間 : 5/10 sun - 6/12 fri
お受取期間 : 6/14 sun - 6/21 sun

15cm ¥1,500(税抜)
17cm ¥2,300(税抜)

要冷蔵(常温でも可)・賞味期限 2週間

2015年05月12日

じゅわ~っと美味しい*

こんにちは\(^o^)/

 

ぼんあゆみです!

 

実はわたくし、

最近大人なデビューをしました(`・・)

 

 

お隣のお隣、plusのお洋服が好きなわたくし。

 

先日もplusで春服を買ったのですが

 

今回

 

 

ついに

 

 

かっこいい大人が着る

 

と私がいつも尊敬のまなざしを向けている

 

お隣BYのお洋服をGETいたしました(`・・)!!!!

 

 

 

 

 

 

 

日曜日に購入したのですが

昨日既に着て出歩いてみました 笑

 

 

 

新しいお洋服を買った時ってどこかにお出掛けしたくなりますよね♪

 

何だか大人な気分・・・♡

 

 

 

 

大人な気分・・

 

 

といえば!!

 

 

 

 

昨年も大人気だった


日本酒のパウンドケーキ!!!

(ん?ちょっと無理やり感?笑)

 

日本酒p.jpg






しかも昨年よりパワーアップしています( ˆoˆ )/



米と麹のみでお作りした香り高い誉富士が80%入った

特別純米酒 ダイヤモンド富士を使用。




お菓子に日本酒

ってなんだか不思議な感じがしますが


ほんっとうに合うのです!!!!!



想像以上の香りと美味しさ( ´▽`)



日本酒特有のつんとした香りはなく
香ばしい香りのみが残っているので
わたしのように日本酒が苦手な方も...!


また日本酒好きの方ももちろん
好きな香りと味ですよ♪



昨年あまりにも反響が大きかったので
これは気になったら予約するべきです(`・ω・)!!!





昨年撮った写真残ってたかな...



あ!あった!

 

IMG_3603.jpg



こんな感じで仕上げに日本酒をかけているんですよ♪




じゅわーっていってます(  ´ ꒳ ` )



はー!
私も早く食べたい!!!!



昨年はお友達にたくさん送ったので
今年も送る予定なんです( ´▽`)






皆さまもぜひぜひ日本酒パウンド、
お試しください( ˆoˆ )/!!!

 

 




『日本酒パウンド 』

日本酒p.jpg


ご予約期間 : 5/10 sun - 6/12 fri
お受取期間 : 6/14 sun - 6/21 sun

15cm ¥1,500(税抜)
17cm ¥2,300(税抜)

要冷蔵(常温でも可)・賞味期限 2週間

2015年05月10日

これで最後の・・・

こんにちは~いそべです(^O^)
 
 
キッチン隊のアヤさんは私がものすごく
 
 
すっとぼけたミスをするので、ツボらしく私を見ると大笑いしている時があります  笑
 
 
これが天然というモノなのでしょうか。。。真面目にやっているのになぁ~。
 
 
 
なんていう私のぼやっきーは置いといて
 
 
 
本日はいよいよ「母の日」本番です
 
 
 
 
お母さん達への準備はできていますか?
 
 
 
 
決めかねている方、今年は無しでいいかなぁ~なんていう方!!
 
 
ちょっと待ったぁ>_<
 
 
 
02カフェをチョットのぞいてみて下さい🎵
 
 
 
 
お手頃なクッキーやパウンドケーキまで美味しくて、優しいお菓子が揃っていますよ。
 
 
特別なプレゼントでは無くても、チョットしたモノと
 
 
「ありがとう」の言葉でお母さんを喜ばせちゃいましょう✨
 
 
 
大人気の蜜柑蜂蜜の月いろちーずケーきも店頭で特別に販売しています。
 
 
 
みかんつき.jpg
 
     17cm ¥2600(税抜き)
 
 
この機会を逃したら次は来年まで出会えない、大切な瞬間をぜひお見逃しなく!
 
 
 
 
今日がお母さん達にとってハッピーな日になりますように....☆

2015年05月07日

母の日ギフト!

おはようございます♪

ぼんあゆみです\(^o^)/


 あ(・o・)



 

 







と言う間に過ぎましたね
ゴールデンウイーク( ´▽`)




遊びきった!
という方も
のんびーり過ごした方も

 

 



今週末の大行事
皆さまご存知でしょうか?









そう




今週日曜日

5/10は 母の日でございます!

 

 

 

 





何も準備してなかったー!


という人の為に

 

 

 

 


sec cafe02では

 

 


あのケーキの店頭分をご用意致しました...!!!!

 

 

 

 

 

 






みかん蜂蜜の月いろチーズケーキ


みかんつき.jpg

 

 

 




素材にこだわった
本物の味に
感謝を添えてぜひプレゼントしましょう♪


 



今でしたら
まだ配送も間に合いますよ♪






1年に一度しかお作りしませんからね
ご自分用にもぜひぜひ( ´▽`)






10日までの限定です!

 

 

 

 





お待ちしております\(^o^)/

 

 

 IMG_0232.jpg

 

 

 

お味が気になる方・・・

 

ぜひ一度カフェへ(●^o^●)

 

ご試食ご用意してます♪

 

 

 

 

 

ゆっくりカフェでお茶をして

温かい贈り物を選んで

 

GW後の疲れを癒やしに来て下さい(´▽`)~*

 

 

 

 

IMG_9940.jpg


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