【CAFE】Christmas Special Sweets ご予約受付中



So this is Christmas

And what have you done

Another year over

And a new one just begun





という歌詞から始まるこの曲は

ジョンレノン&オノヨーコの

Happy Xmas (War Is Over)

https://m.youtube.com/watch?v=flA5ndOyZbI



知らない人はいないと言ってもいいほど有名なクリスマスソングかもしれません。





毎年この時期になると一度は耳に入ってきますね。

この曲が発表されたのは、約50年前。

半世紀が経った今でも世界中で聴き継がれていて、すごいです。



5月の日本酒パウンドケーキから毎月自分が好きな色々な曲をPUSHさせてもらい

先月まではおすすめの曲を3曲ずつ紹介していましたが

今月は、あえてこの一曲をじっくり聴き込んでいただきたいと思います。





ちょっと話はそれますが

この曲を初めて聴いたのは随分昔だった記憶があります。

一曲通して、クリスマスと平和への願いを歌っているこの歌詞は

ジョンレノンの気持ちをストレートにそのまま表現していて

聞けば聞くほど、心に温かさが染み渡ってきます。





〜今年は何をしたんだい?〜





〜また新しい年が始まるね〜





というこの歌詞のように、

いろいろな事が起こった2020年でしたが

もうすぐ今年もクリスマスがやってきて、

そして年が明けていきますね。



20201119_1.jpg





あっという間に過ぎ去ってしまう師走ですから、立ち止まって

改めて今年を振り返ってみると

家族や、自分の周りの大切な人の存在や

暮らしている静岡の良さやありがたさ、

今まで勘違いして

当たり前だと思っていたことがたくさんあった

なと感じた年でした。



作曲のジョンレノンとオノヨーコは

当時のベトナム戦争に対する反戦運動をしながら

歌って、訴えたそうです。



音楽の力で、芸術の力で、人間性を取り戻そうとしたんです。



今もまだ、世界中では戦争が続いているという現実も

頭ではわかっているようなことを言っても

日々の暮らしの中で、

つい、忘れてしまう瞬間もあります。



ですが、世界平和は自分の周りから。

というように

自分の周りの人へ素直に感謝できるようになりたいです。



と、そんなことを書けるほど

実際は立派な人間じゃありませんが

そんな人に少しでも近づきたいと思います。





少し、冒頭から重たい感じになってしまいましたが、ハッピークリスマスということで

ここからは、"美味しい''話題で

気分を上げていきたいと思います。

今回UMIからお届けするクリスマス限定の焼き菓子は

全部で3種類。



『いちごのビオタルト』と、『シュトーレン(フルーツorチョコレート)』です。



タルトは、TABLEでも毎回大人気の

卵・白砂糖・乳製品を使わずに作るビオタルト。

xmas限定の優しい甘さのショコラムースと、豆乳カスタードが

静岡産の甘くて瑞々しい

いちごの美味しさを引き立たせます。





そして、もう一つ、selectのクリスマスといえば

ドイツで修行したパン職人川元さんの作る『シュトーレン』



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当時川元さんが修行していたミュンヘンでは

クリスマスが近づくとマーケットが街で開かれていたそうです。

寒い冬を乗り切るために

栄養たっぷりのフルーツやナッツをライ麦パンに合わせたのが

シュトーレンの始まりと言われていて

白い粉糖でまぶすのは

おくるみでつつまれたイエスを表現しているんだそうです。

ドイツ人にとってはおせちと同じくらい大切なモノで

毎週末家族で一緒に少しずつ食べるんだそうです。





20201119_3.jpg

 

そんな温かみのあるシュトーレン。

まるでジョンレノンの曲達のようですね。



今年は、

xmasを待ちながら、

毎日少しずつ食べる楽しみと共に

フルーツやチョコ、ナッツが生地に染みこんだ

日ごとに変わる風味もお愉しみください。





食べて行けば行くほど、



聴けば聴くほど。



その温かみが心にも染み渡ってくると思います。





A very Merry Christmas

And a happy new year

Let's hope it's a good one

Without any fear



War is over, if you want it

War is over now








CHRISTMAS STRAWBERRY BIO TART

いちごのクリスマスビオタルト
201119christmas_bio_tarte.jpg

セレクトアイが贈るクリスマスケーキは人気のビオタルト。
バター・白砂糖・牛乳・卵を使っていない
からだに優しいケーキ。
香ばしいココアタルトに、ほんのり甘いメープルショコラムース。
ココナッツ風味の豆乳カスタードがふんわり。

18cm ¥4,000(税抜)
要冷蔵/賞味期限 2日間

ご予約期間:10/22(thu)ー11/30(mon)
お渡し期間:12/19(sat)ー12/25(fri)
※数に限りがございます。
※当日キャンセルはご遠慮ください。

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CHRISTMAS FRUITS STOLLEN by UMI PUPAN

フルーツのクリスマスシュトーレン

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UMI PUPANが焼き上げる、
素材にこだわった本場ドイツ仕込みのクリスマスシュトーレン。
フルーツの甘みが日に日に染みて、
クリスマスが待ち遠しくなる優しい甘さのシュトーレン。

250g ¥2,700(税抜)
常温/賞味期限 10日間

ご予約期間:10/22(thu)ー11/30(mon)
お渡し期間:12/12(sat)ー12/25(fri)
※数に限りがございます。
※当日キャンセルはご遠慮ください。



☆ フルーツのクリスマスシュトーレンは配送も承っております ☆
▼▼▼ECサイトでのご予約はこちらから(配送のみ)

配送料:クール便 ¥985

代引き手数料 : ¥330

※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい

※ECサイトで購買出来る物は、配送可能であるフルーツのクリスマスシュトーレンのみになります。

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CHRISTMAS CHOCO-NUTS STOLLEN by UMI PUPAN

チョコナッツのクリスマスシュトーレン

IMG_0246_s.jpg

UMI PUPANが焼き上げる、
素材にこだわった本場ドイツ仕込みのクリスマスシュトーレン。
チョコの甘みが日に日に染みて、
クリスマスが待ち遠しくなる優しい甘さのシュトーレン。

250g ¥2,700(税抜)
常温/賞味期限 5日間

ご予約期間:10/22(thu)ー11/30(mon)
お渡し期間:12/12(sat)ー12/25(fri)
※数に限りがございます。
※当日キャンセルはご遠慮ください。
※チョコシュトーレンは配送を承っておりません。



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