旬の食材を使って彩った季節のプレート
今季限定メニューです。


◯里芋とエビのグラタン
クリーミーな里芋のグラタン、チーズとエビの風味が里芋の香りを引き立てます。

◯白菜とオイルサーディンのサンドイッチ
今の季節の白菜は柔らかく風味が強い為、
軽くソテーして瑞々しい状態でオイルサーディンとサンドしました。
パンとの相性も抜群です。

◯長芋と萬幻豚ベーコンのオープンサンド
サッパリシャキシャキの長芋は
ジューシーで味の強いさの萬さんの萬幻豚ベーコンを贅沢に巻いて仕上げました。

◯スモークサーモンとほうれん草の胡麻和えサンド
サーモンとほうれん草の組み合わせに和風の胡麻和えをプラスした、オープンサンドイッチ。

◯豚のスパイス煮
　〜さつまいものマッシュを添えて〜
シナモンや八角を使って時間をかけてじっくり煮た豚肉、
マイルドで少し甘味のあるさつまいものマッシュは
醤油ベースの味付けにもピタリと合います。

◯かぼちゃの卵焼き
かぼちゃのペーストを混ぜ合わせた卵焼き、
濃い黄色とほんのり甘さがポイントです。

◯さつまいもと早生みかんのサラダ
さつまいものサラダに特製の早生みかんとオリーブオイルで作ったドレッシングを混ぜ合わせました。
表面はブリュレに仕上げていますので、焼き芋のような芳ばしい香りも楽しめます。

◯洋梨とカブのサラダ
　〜ヨーグルトソース〜
洋梨のヨーグルトサラダにカブのマリネ、お互いの良さを引き立てます。

◯スコーン2種　〜はちみつをつけて〜
全粒粉と卵のスコーンをベースにした優しい味のスコーン。
食事に合わせても美味しくいただけるかと。

◯pupanのマフィン 日替り
素材にこだわったUMI pupanオリジナルマフィン

◯月いろチーズケーキ
　〜ホワイトチョコのソース〜
pupan自慢の「月いろチーズケーキ」に
ラム酒の香るホワイトチョコのソースをかけて、
ちょっとリッチなチーズケーキに。


食事からデザートまで種類豊富に楽しめます。


今回のプレートはスペシャルドリンクをペアリングで、

◯早生みかんティー
特製早生みかんジュースとアールグレイの組み合わせ。
みかんの酸味と紅茶の苦味に、季節のフルーツジャムを隠し味にプラスしました。




1日10食限定
税込￥3300（本体価格￥3000）
アフタードリンク付き


お誕生日などのお祝い事の時にも
いつもよりちょっと贅沢な時間をお過ごし下さい。


Gokigen plateは前日営業時間までのご予約で承っております。







その他に、
焼菓子、ギフトBOXもご用意しております。
季節の食材を使ったケーキも数量限定で販売しています。


どうぞ皆様のランチ、デザートタイムにご利用ください。


詳細は UMI tableのBLOG をご覧ください。





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