こんにちは

UMI　コンシェルジュミッチーです。

今日は土曜日！

土曜日のUMI は

こちらが並びます！！

『バイスブロート』

4個入　税込　864円（税抜800円）

自家製酵母の、バイスブロート。

開店準備をしている時に

ふわ～～～っと

焼き立てのパンの香りが広がる時間は

とっても贅沢な時間です＾＾

文章ではなかなか伝わらないかもしれませんが

お家で"リベイク"して

焼き立ての幸せな時間をぜひ楽しんでみてください。

オススメは、、、

ラップで包んで、レンジで10秒

トースターか、オーブンで2分。（カリッとなるまで）

中はもっちり、外はカリッと。

なんて言っても、自家製酵母の優しい香りがたまんないですよ。

TABLE店内では、

ガーリックバターやオリーブオイルと共に

グラタンとセットで提供してます。

他には無いUMI PUPANのパン。

次は、火曜日にもちもち食パンを数量限定販売します＾＾

ぜひGETしにいらしてください！

この夏限定の

『マンゴーロールケーキ』

テイクアウト¥972 （本体価格¥900）



ドリンク付き¥1430（本体価格¥1300）

スパイシーなカレーの後は、このケーキで決まりです！

ロールケーキも、完売が速いので

ぜひご予約をお願いします(^^)/

それでは明日もお待ちしております。

―UMI　TABLEー

《ご予約受付中》

【ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ】

2500円+tax

※GOKIGEN PLEATのご予約は営業中19時までにご連絡をお願いします。

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間ー



UMI calf / UMI qupu　11:00～19:30

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは

ケンゴです。

今日は、20歳の時に教えていただいていた

先生の作品を紹介させていただきます。

「小河朋司」先生の作品です。

青の強いストライプが溶け合い

動き出しそうな視覚効果

なにやら流動的な形も補助して

水中から見ているような作品ですね。

小河先生の作品の特徴は

見えない光に色彩を与えて

見えるようにするという作品が多くあります。

見えない光っていうのが、

「反射光」

長くなるので説明は省きますが、

分かりやすい作品がこれ↓

白い壁に反射した光がパネルの裏の色面にさらに反射して

壁に色が映る、というもの

この反射光を使った作品

オシャレすぎますね(笑)

清潔感があって、

病院関係に人気があるんだとか

さすがです。

さてさて、

いよいよ今日から始まりました。

『マンゴーロールケーキ』

濃厚な甘さと強い香りご特徴の

「グラシアスマンゴー」

を、贅沢に使った

この時季にピッタリの

とろけるようなロールケーキ

マンゴーの黄色が

とってもかわいいくて

ついつい

魅かれてしまします。

マンゴーの香りって特徴があるので、

見ているだけで香ってきませんか？

いい香りです。

この「マンゴーロールケーキ」にも

小河先生の様に

オシャレで効果的な

技術が隠されているんです。

実は、巻く前に

ふわふわ生地の内側に

マンゴーピューレを

贅沢に満遍なく塗って

染み込ませているんです。

それによって、

マンゴーの香りは倍増

どこから食べてもマンゴーを感じます。

この

目に見えないひと手間

先生

さすがです。

そんな、こだわりの

「マンゴーロールケーキ」は

1日数量限定になりますので、

絶対予約がおすすめです。

8/19までとなっておりますので、

ぜひぜひ、この土日に、

無くなってしまう前にお越しください。

それでは、また明日お会いしましょう。

―UMI　TABLEー

《ご予約受付中》

【ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ】

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TEL:054-204-0462



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こんにちは

UMI コンシェルジュ ミッチーです。

オリンピックサッカー男子、グループリーグ3戦全勝ですね。

半端なことじゃないですね。

いくら23歳以下だとしても、大きな大会で

日本が全勝する日が来るなんて・・・(´;ω;｀)

まだまだ戦いはこれからですが、既に心震えました。感動をありがとう！！！

というわけで、

スペイン語でありがとう。を意味するグラシアスを使ったマンゴー、

『グラシアスマンゴー』

を使った新作ロールケーキが明日から登場します(^_-)-☆

「マンゴーロールケーキ」

テイクアウト¥972 （本体価格¥900）

ドリンク付き¥1430（本体価格¥1300）

濃厚な甘さと芳醇な香りが特徴の「グラシアスマンゴー」を

贅沢に使ったこの夏限定のロールケーキ。

ふわふわ生地と2種のホイップクリームとの相性は抜群です。

一昨日のブログで

シェフが、"サルバドール・ダリ"をイメージしてましたが

まさに、情熱の国スペインを表すかのような

真っ赤な鮮やかさに驚きました～！

赤と黄色のコントラストは

サッカースペイン代表のユニフォームにクリソツです。

さすが、グラシアスマンゴー。

もちろん、味もバツグンです。

クセが無くて、食べやすい。

カットに手間もかかるので

お家じゃなかなか食べない気もします。

生クリームと、マンゴーホイップも

甘さが控えめで、

シェフ特製の2種類のソースと一緒に食べると、楽しさも美味しさもUPです。

明日からの、この夏限定メニュー！

ぜひお召し上がりにいらしてください＾＾

―UMI　TABLEー

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こんにちは

ケンゴです。

昨日のcalfブログでつぼちゃんから

お知らせがあったと思いますが、

緑色の妖精

『メロンショートケーキ』

森木農園さんの食べごろアールスメロン

一木一果の至高栽培

ジューシーなメロンをたっぷり使った

贅沢ショートケーキは、

7月は29日(木)までとなっております。

スポンジに忍ばせたハーブ系のお酒

ホイップクリームはpupan特製で、

オリジナリティがクセになる

そんな、

7月中のメロンを逃してしまった方、

もう一個食べておけばよかった

と、後悔が残っている方には、

嬉しいお知らせ

8/20(金)から再登場致します。

後半のメロンも

期間が短く

1日数量限定ですので、

お早めのご予約がおすすめですよ。

さてさて、

メロンが終わってしまうということは、

次はなんのロールケーキなんでしょうか(笑)

今日も新ケーキに合わせたイメージで、

スペイン出身のシュルレアリスム代表的画家

「サルバドール・ダリ」

作品で言うと

「記憶の固執」

と、

「象」

この2つがイメージと合うかなと思うのです。

どうでしょうか

「象」のように真っ赤で

綺麗なグラデーション、

食べた時は「記憶の固執」のようなとろけ具合

ときたら、

今の時季で言うところの

「マンゴー」ですよねw

そうです

7/30(金)からスタートの新ケーキは

『マンゴーロールケーキ』

今回使ったマンゴーは、

濃厚な甘さと強い香りが特徴の

「グラシアスマンゴー」

グラシアスはスペイン語で「ありがとう」

スペイン産というわけではありませんが、

スペイン関連でダリにしました。

pupan特製のふわふわ生地で包んだ

甘さ控えめのホイップクリームと

ゴロゴロマンゴー、

マンゴーとマンゴーホイップを

上にかわいく飾って

見た目も味もとろけてしまいそうな

新ロールケーキです。

店内でお召し上がりの場合は、

メロンショート同様に

シェフオリジナルソースをデザインさせていただきます。

クリームチーズのホワイトソースと

強い香りのマンゴーソース

2種類のソースで、

『マンゴーロールケーキ』を

グレードアップ

7/30(金)からスタートです。

1日数量限定ですので、

早めにご予約下さい。

明日はUMI定休日ですので、

また29日(木)の7月「メロンショートケーキ」最終日に

お待ちしております。

それでは、またお会いましょう。

―UMI　TABLEー

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こんにちは

ケンゴです。

なにやら

東の方から台風が

近づいているとのこと

しかし、そんなことを感じさせないくらい

今日の海は穏やか

静かな海が逆に怖いです。

この時季、緑一色になるUMIガーデン

台風の影響がないと良いのですが、、、

皆様もお気を付けください。

さて、今日は

工房でクッキーを焼く日でしたね。

pupanのお菓子は

全て手作り

材料を量って

生地を作って

成形して

並べて焼いて

こだわるところは

とことんこだわり

隅々まで心の籠ったお菓子たち

全く同じものというのが出来ないところに

良さを感じます。

クッキー1枚1枚それぞれの顔があり、

パウンドケーキも、フィナンシェも

チーズケーキ、メロンのショートケーキまで、

味は一緒でも、

それぞれ見え方が違うと

一点物

一点物って

特別感があるんですよね。

ちょっとここで昔話を挟みます

お付き合いください。

僕は小学生から絵画教室に通い

将来を決めたのは

中学3年の時、

高校は美術専門の学校へ

専攻はファインアート

主には油絵になります。

なぜファインアートを選んだのか、

作品が一点物だから

ただそれだけ

この世に一つだけ

というところに

作る楽しさを見出していました。

こだわるところはこだわるし、

誰も真似できないことを研究し、

2０歳まで寝る間を惜しんで描き続けました。

その後は紆余曲折ありまして、

現在の料理にも、当時の

一点物の作品を作るように

向き合っております。

そんな中で見つけた

手作業ならではの味というものは

これからも大切にしていきたいところだなと思います。

ということで、

明日火曜日は

酵母から全て手作業で作る

自慢の食パン

『モチモチ食パン』の日

パンもそれぞれ

膨らみ方も違えば、色の付き方も違って

毎回焼き上がりが楽しみなんですよ。

自分の買った食パンが

この世に一つだけだとしたら

愛着湧きますね。

火曜日の食パンは数量限定

現在残り僅かとなっております。

ご予約受付中です。

お求めの方はお早めに、

ご連絡待ちしております。

―UMI　TABLEー

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こんにちは

UMI　コンシェルジュミッチーです。

昨日はオリンピックの開会式でしたね！

僕が見たのは、聖火台に灯すところだけですが、いよいよ開催されるんだな！

という気持ちになりました！

若干、心の底から素直に楽しめない自分もいたりして・・

賛成、反対色々ありますが

開催に向けて、見えないところで準備をしてくれているたくさんの人がいることが伝わってきました。

そんな気持ちで見るオリンピックも今後なかなか無さそうなので

とりあえず、サッカー男子応援したいです！

そんな見えないところでの準備、

UMI TABLEの舞台裏を少しお見せします！

UMI PUPANの工房はガラス張りになっているので

見たこともある方も多いと思いますが

普段見れないキッチンを。

毎朝、八百屋さんから届いた新鮮な野菜を使って仕込みが始まります。

今日は4連休の週末ということで

皆で仕込みです。

白砂糖不使用なだけでなく、

調味料などもこだわりの物を使っているので

もちろん手間がすご～くかかります！

パパっとできてしまいそうなものも、

一つひとつ作るからこそ美味しさがつたわるんですね！！

この写真は、今

TABLEで大、大人気のカレーグラタンの仕込み風景。

夏野菜たっぷりで、栄養満点。

カレー粉を使わずに、オリジナルブレンドのスパイスを使っています。

バターや牛乳からすべての材料が身体に優しいものなので

食べても身体に負担の少ない、メニューなんです。

付け合わせのパンも、自家製酵母を使った特製バイスブロートで

優しい香りと食感が好評です！

土曜日限定で、バイスブロートの販売もしているので

ぜひお家でも召し上がってみてください＾＾

普段はなかなか見れない、UMI TABLEの舞台裏、いかがでしたか？？

またUMI PUPANからも新作が登場予定ですので

キッチンや、工房からも発信していきます！

それでは明日もお待ちしております。

―UMI　TABLEー

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こんにちは

レモンのスライスが得意なケンゴです。

せっかくなので

今日は、自慢の薄切りレモンを使った

『レモンフロマージュ』を

紹介させていただきます。

皆さん、覚えておりますでしょうか。

３，４年前、月いろ、雪いろと並んでいました

「フロマージュ」

大好きだったあのチーズケーキが

期間限定ケーキでバージョンアップして帰ってきました。

濃厚な生地の秘密は

たっぷり使った生クリーム

口の中でとろけるような舌触りは

焼き加減がポイント

切り口は黄金に輝くように

眩いですよ(笑)

土台はタルト生地でサクサク

食感も飽きさせなくて素敵です。

普通にしてても素敵な「フロマージュ」

今回は夏の装いで、

レモンのスライスは

粗製糖のシロップで煮て、

濃厚な生地の中には、

丁寧にすりおろしたレモンピール。

爽やかなフレッシュレモンの

苦味と鼻から抜ける香りは、

夏の暑い日にピッタリ

スライスしたレモンも

綺麗に飾っていただいて

見た目も美しい仕上がりに。

そんな『レモンフロマージュ』のイメージは

この方、

「グスタフ・クリムト」

絵画とデザインの中間のような作品が多いですよね

具象的なところと、

模様のような平面的なところ

模様のようなところや

金箔を使ったところは

ジャポニズムの影響を受けているんだそうです。

風景画や肖像画、抽象画などに分類されない

新しい絵画と今後の絵画の可能性を見出した方なのです。

何とも不思議な見え方の絵がクセになってしまいますよね。

重厚な背景の秘密は

黄金に輝く金箔を贅沢に使用しているから

「フロマージュ」の切り口にそっくり

スライスレモンを飾ったような

模様の部分も美しく、

重厚感や

ドローイングの線まで

近い物を感じます。

素敵なフォルムと

黄金に輝く『レモンフロマージュ』

見た目も味も贅沢で、

クリムトのような重厚感のある

ご予約限定チーズケーキ

これは間違いないやつです。

8/15まで受け付けてます

ご連絡お待ちしております。

―UMI　TABLEー

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こんにちは

UMI　コンシェルジュミッチーです。

『enjoy UMI』

真っ最中のUMIでは、連日カレーグラタン＆メロンが大人気。

ドリンク付き　税込価格¥2200（税抜¥2000）

ドリンク付き　1430yen（税込）



お持ち帰り　1080yen（税込）

ご来店の際に

セットでご予約してくださる方も多く、連日完売(´;ω;｀)

今日はランチタイムまででほとんど出てしまいました～。

ジューシーなメロンは、ぺロッと食べれてしまうので

ランチの後にぴったり。

スタッフもなかなか食べれないくらい大人気です！

そして、各店のブログでも書いてくれていますが・・・

何と言ってもUMI PUPANの人気ケーキ、「フロマージュ」がご予約限定でバージョンUPして復活！

【レモンフロマージュ】

17cm　￥3240（税込）



要冷蔵／賞味期限3日間







ご予約期間：7/17（土）～8/15（日）



お渡し期間：8/19（木）～8/29（日）

.

タルト生地の上にフレッシュなクリームチーズ、

濃厚な生クリームにレモンの皮と果汁を入れて焼きあげました。

レモンの皮のほのかな苦味と爽やかなレモンスライスが絶妙なガトーフロマージュ...

口にした瞬間笑顔が溢れるような爽やかなチーズケーキです。

大切な方への贈り物にも。

ビジュアルから、さわやかな美味しさが伝わってきます。

上に乗せたレモンスライスは丁寧にカット。

ケンゴシェフがカット中だったんですが

薄さがすごかったです。

見事な神技に・・・

皆さんにも見ていただきたくて

思わず写真を撮ってしまいました。

芸術家による、レモンカット。

細部は微差に宿る。

と言うとおり

色々なところで工房チームのミリ単位でのこだわりを感じた今日でした！

月いろではない、ベイクドチーズケーキの

フロマージュ。

クッキー生地が厚くてザクザクしていて美味しいです＾＾

ぜひご予約お待ちしております！

―UMI　TABLEー

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こんにちは

ケンゴです。

enjoy UMIも今日で4日目

まだまだ盛り上がりはこれからです。

ということで

今回はお持ち帰りで大人気のこちら

『宇治抹茶ケーキinホワイトチョコレート』

濃いーく深ーく仕上げるために

厳選した宇治抹茶を

たっぷり使ったパウンドケーキ

甘さが単調にならないよう

粗製糖だけではなく

他にも甘み要素が入っているんです。

一つは黒蜜

抹茶との相性もバッチリ

甘さがくどくなく

サラッとしていながらも

独特の深みが出るんです。

しかも、お砂糖に比べると

カロリー少なめ

罪悪感の無い甘みです。

もう一つは、

pupanの焼き菓子では珍しい

ホワイトチョコレート

しかも北海道産

北海道のホワイトチョコって美味しいですよね

そうなんです

つまり

まちがいない安心感

一度焼いてはいるものの

カリッとした食感が残っていて

ホワイトチョコの風味が

濃い抹茶に負けてないのがとてもいい

ちょっとこれは最高ですよ

本当に

リピートまちがいなし。

この3種の甘みをいっぺんに味わえるなんて

甘さを程よく抑えてくれる

宇治抹茶に感謝です。

さてさて、そんな

『宇治抹茶ケーキinホワイトチョコレート』

今日は

このケーキのイメージで

アーティストを紹介させていただきます。

パッと浮かんだだけなので、

なんとなくで見ていただければと思います。

この方

「アンドリュー・ワイエス」

20世紀アメリカン・リアリズム代表の画家

今回は家を描いた作品がイメージに合ったので

載せましたが、

作品の多くは人物画が多い印象です。

個人的に

ワイエスの好きなところは

ドローイング

軽ーく描いた作品がものすごくかっこいいので

また調べてみてください。

コンセプトやメッセージ性はともかく、

薄いようで深みのあるイエローオーカーやオリーブグリーン

色味と余白の位置観。

グリーンもホワイトも

どちらも引き立てるのが黒

三色がお互いを支えながら構成されているのを感じ

『宇治抹茶ケーキinホワイトチョコレート』の

イメージが出てきました。

ワイエスについては

もっと話したいことがありますが

長くなるのでこの辺で。

改めて

『宇治抹茶inホワイトチョコレート』

大好きなワイエスと一緒にい紹介してしまうぐらい

お気に入りです。

ぜひぜひ、一度食べていただきたい、

リピートまちがいなしのパウンドケーキです。

それでは、明日水曜日はUMI定休日ですので、

また祝日木曜日からお待ちしております。

―UMI　TABLEー

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こんにちは

UMI　コンシェルジュミッチーです。

今日も朝からじと～っとした暑さですね・・・！

海もまさに夏！という感じの

青さで、キラキラ水面が輝いていて綺麗です！

そんな、暑さにまけないように

TABLEのスタミナメニューを

昨日のブログでお知らせさせていただきましたが・・・！

カレー＆ハンバーグの後に食べてもらいたい

UMI PUPANのスイーツといえば・・・

こちらです！

『メロンのショートケーキ』

ドリンク付き　税込1430円（税抜1300円）

森木農園さんの採れたてアールスメロンを

贅沢に使ったショートケーキ。

メロンの芳醇な香りと

甘さを控えた生クリームの相性が抜群です！

久しぶりの登場のショートケーキ。

やっぱり人気です。

しっとりスポンジと甘さ控えめの生クリームは

食べていても

メロンそのものの味をまったく邪魔しません(^_-)-☆

嬉しいことに

なんと、食後にメロンショートをめしあがっていただいたお客様が

さらに、追加でもう一個召し上がっていただきました！

フレッシュなメロンがたっぷりで

食後でもペロッといけちゃいます。

今週は連休も始まります。

木曜日はご予約も多くいただいたいるので

UMIにお越しの際は、ご予約がおすすめです！！

この期間だけのメニューです。

ぜひいらしてください＾＾

―UMI　TABLEー

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こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。



いや〜長かった梅雨がいよいよ明けそうですね(^_^*)

昨日は、関東が平年より3日早く梅雨が明けたそう。



セミも鳴いてます。

ジメジメした湿気の暑さが和らいだ気がします。



本格的な夏がもうそばに！！



熱い暑い夏が来るーーーー♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪







ということで、



本日から、

7/17（土）〜8/1（日）まで



【enjoy UMI 】スタート致しました！！





「ENJOY UMI ALL DAY」



TABLE、PUPAN、calf、qupuからオススメ商品、新作をお届け致しまーす♪♪♪





連日告知させていただいてますが、、、





今日からTABLEランチメニューで登場の、



【UMI野菜カレーグラタン】

ドリンク付き　税込価格¥2200（税抜¥2000）





ケンゴシェフ特製オリジナルスパイスと、和風出汁のポークカレー。





そこに、

とろっと濃厚なベシャメルソースでまろやかにして、



夏野菜をごろっと盛りだくさん敷き詰めて。





全てを絡め合わせて、ハフハフしながら、熱々を頬張っていただきたい(๑>◡<๑)



そして、



こちらの

【丸型バイスブロート】

本日から土曜日限定で、店頭販売させていただきまーす\( ˆoˆ )/

4個入り　864yen（税込）

たっぷりカレーグラタンを染み込ませて(^_-)

もう！！最高の組み合わせ！！



夏は、絶対カレーでしょ！！





そしてそして、



PUPANからは、

ひと足お先に販売スタートした、



【メロンショートケーキ】

ドリンク付き　1430yen（税込）

お持ち帰り　1080yen（税込）



森木農園さんから届いた、

最高級の『アールスメロン』。



皮に細かくて深さのある網目模様が入り、上品な甘味と芳香があり、みずみずしくなめらかな口当たり。



ふわふわしっとりのスポンジ生地に、甘さ控えめな生クリームに、贅沢に盛り込まれたこの『アールスメロン』。



この時期だけしか味わえない、年に一度の【メロンショートケーキ】。



と、

もひとつ、



新作焼き菓子の

【宇治抹茶パウンドケーキinホワイトチョコレート】1カット　432yen（税込）

宇治抹茶を贅沢に使用したしっとりパウンドケーキに、ホワイトチョコレートを忍ばせて。

PUPANのお菓子には今までになかった、新しい組み合わせのケーキ。



こちらは、是非冷やしてお召し上がりください♪♪





そしてそしてそして、



さらに、もひとつ、



8月のマンスリーケーキが今日よりご予約スタートです。

わーいわーいわーい\( ˆoˆ )/



【レモンフロマージュ】

17cm　￥3240（税込）

要冷蔵／賞味期限3日間



ご予約期間：7/17（土）～8/15（日）

お渡し期間：8/19（木）～8/29（日）



配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330



（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）





大人気商品で、密かにファンが多かった、PUPANの名作【フロマージュ】。

生クリームもたっぷり贅沢に使ったサラッとしたチーズ生地に、

無添加レモンの果汁と皮のすりおろしを加え、

タルト生地は厚めにしっかりと焼き、

直火でじっくり焼き上げ、

最後にシロップ漬けしたスライスレモンの乗せて。。。

グレードアップし進化した

この夏限定

【レモンフロマージュ】が完成しました。



ほんのり香るフレッシュな酸味と、

クリーミーだけど、さっぱりした味わい。

キンキンに冷やして、贅沢クールスイーツとして、是非ご予約ください。







いやいや、

盛りだくさんすぎて、、、

語りたい事ありすぎて、、、

詰め込みすぎました(^_^*)



まぁ、とにかく、

UMIにいらして、

満喫しまくっていただきたい！！



皆さん、

お待ちしておりますね♪♪♪



ではでは、

明日は、コンシェルジュ＆ケンゴシェフ＆ゆい＆ROCK岡田でお待ちしてまーす。

―UMI　TABLEー

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こんにちは

ケンゴです。

いよいよ明日7/17(土)は

『enjoy UMI』

スタートです。

ちなみに今日は

『メロンショートケーキ』

が一足先に始まっていましたよ。

相変わらずの大人気なんですね

さすがメロン

もちろんメロンは

牧之原の森木農園さんから

今年もジューシーで美味しいんだそうです。

このメロンケーキは他にもこだわりが、

メロンに合わせ

甘さ控えめのホイップクリームと

丁寧に焼き上げたスポンジケーキ

こちらには

とっておきの隠し味に

【アブサン】

ニガヨモギやアニス、ミントなどを使った

薬草系のリキュール

透き通った美しい緑色が特徴で

「緑の妖精」なんていわれ方もしているようです。

フランスでめちゃくちゃ流行って

フランス映画とかにも

「ペルノ―」とかって出てきたりします。

これが入ると

メロンの風味を邪魔せず

独特の清涼感と深みが出ます。

メロンとの相性も良く

ケーキ全体をグレードアップ

僕の2番目ぐらいに好きなお酒なので

とっておきなのでした。

ちなみに、

同じアブサン好きの巨匠がいるので

ついでに紹介させてください。

ロートレック、ゴッホ、モディリアーニなどなど

ちょっと変わった方が多いですね(笑)

特に、アンリ・ド・トゥールーズ＝ロートレックは

「緑の妖精」ではなく

「緑色は悪魔の誘惑の色」と言っていたそうです。

美しいアブサンの緑色に魅入られ

一部にアブサンを使った作品もあるんだとか

そんな、ロートレックのポスターは

人物の一瞬の動きをとらえる天才

しかも、遠くからでも目を引く効果的な描き方が特徴

アブサン中毒でもすごかったんです。

話を戻すと、

このメロンショートケーキ

美しい緑色と

遠くからでも目を引く佇まい

まるで妖精

お店の端に座っても

ショーケースのメロンに目が行ってしまうほど

破壊力抜群。

食べたらきっと

ロートレックの様に

病みつきになってしまう事間違いなし

これは是非

メロンのあるうちに食べておいた方がいいやつですね。

一日数量限定ですので、

ご予約がおすすめです。

ちなみに明日からのenjoyでは

メロンの他に

『野菜のカレーグラタン』

『宇治抹茶ケーキinホワイトチョコレート』

が、tableではスタートします。

calf、qupuからも

たくさんワクワクをお届けいたしますので、

お楽しみに。

それでは

また明日お会いしましょう。

―UMI　TABLEー

《ご予約受付中》

【ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ】

2500円+tax

※GOKIGEN PLEATのご予約は営業中19時までにご連絡をお願いします。

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間ー

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:30

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは

UMI　コンシェルジュミッチーです。

いよいよ明後日から、

『enjoy UMI』

が始まりますね！

TABLEではカレーグラタンと、メロンのショートケーキをご用意します。

まずはなんと言っても

暑いこの時期に食べたくなるものと言ったら・・・・のカレー！

「UMI野菜カレーグラタン」

ドリンク付き　税込価格¥2200（税抜¥2000）

お出汁を使ったオリジナルスパイスの特製ポークカレーと

ゴロゴロ野菜、ほんのり甘いホワイトソース、

とろけたチーズがマイルドにマッチ。

昨日のブログでシェフが野菜との相性抜群とも書いていましたが

特に夏野菜とカレーの相性は最高ですよね。

今回のUMIカレーには

人参、ジャガイモ、ブロッコリー

ズッキーニ、アスパラ、なす、パプリカ

の野菜が7種類も入っているので特に、おすすめです！

もちろん

自慢の自家製酵母パンとご一緒にお召し上がりください！

バイスブロート生地の丸パンは

もちもちふかふか。

ほんのり塗ったガーリックバターの香りにそそられながら

カレーにディップして食べてみてください！

めっちゃおすすめなので、毎回書きますが

カレーグラタンのセットには、

アイスコーヒーがおすすめです。

二回も焙煎する、ダブルローストという方法の

深くてコクのあるコーヒーは

スパイシーなカレーのお口直しにピッタリです。

粗製糖シロップと、ミルクをたっぷり入れて

アイスオレにしても美味しいです＾＾

今年の夏のUMIは、カレーとコーヒーを楽しみにいらしてください！

明日もお待ちしております。

―UMI　TABLEー

《ご予約受付中》

【ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ】

2500円+tax

※GOKIGEN PLEATのご予約は営業中19時までにご連絡をお願いします。

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間ー

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:30

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp