こんにちは＊　

　

　

　

　

ひよこです（●＾θ＾●）　

　

　

　

　

　

　

　

　

人気のサンドイッチ・・・　

　

　

明日から新しいお味がスタートです（＾＾）！　

　

　

　

　

　

　

アンチョビエッグ　　４００yen(税抜き)　　

　

　

　

　

美黄卵を贅沢にたっぷりと使った　

エッグディップにアンチョビマヨネーズの香りが　

口いっぱいにふんわり広がります＊　

　

刻んだきゅうりがシャキシャキの食感で　

アクセントになっています！　

　

　

　

かわりにパストラミハムのサンドイッチが　

終わりになります(;_:)　

　

　

　

　

　

なので、明日からのサンドイッチは　

　

　

　

　

アボカドサーモン　　４００yen(税抜き)

　

　

　

　

　

アンチョビエッグ　　４００yen(税抜き)　　

　

　

　

　

　

ツナクリームチーズ　　400yen(税抜き)

　

　

　

　

の３種類になります（＾ｖ＾）！　

　

　

　

お楽しみに♡♡　

　

　

　

　

　

　

　　

　

 

　

こちらご予約明日までです！！　

　

　

頼み忘れてる方いませんかー(>_<)？？　

　

　

　

　

「スイートポテトパウンド」

　

17cm ２５００yen(税抜)

　

　

常温/　賞味期限2週間

　

　

ご予約期間：10/１３  - １０/３１

　

お渡し期間：１１/１  - １１/１５　

　

　

配送も承っております！

 

配送料：750yen(クール便)

代引き手数料：324yen

　

　

お電話でもご予約受付中＊

pupan bakery：054-251-2533　

　

 

投稿者: pupan　日時: 16:40 | パーマリンク

 

　

　

　

　

こんにちは＊　

　

　

　

ひよこです（*^θ^*）　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

えりさんの作る　

人気の岡パン＊＊　

　

　

 

 

 

　

　

　

作っているところにお邪魔させてもらいました！　

　

　

　

　

　

　

　

約６時間かけてじっくりじっくり　

発酵させた生地を均等に・・・　

　

 

この間にもパンは乾燥したり　

状態が変わるのでスピードが大事です！　

　

パンと向き合っている時間は　

その場から離れられません！！　

　

そして温度、湿度も大事なので　

工房は暑い・・・(+_+)　

　

　

　

　

　

こねこね・・・　

　

　

丸く成型していきます＊　

　

　

　

このときの力の入れ具合（パンの締め具合）で　

焼き上がりやパンの食感に違いが出ます　

　

　

　

力を入れすぎると　

つまった生地になってしまうし　

入れなさすぎると　

平べったい焼き上がりになってしまう・・・　

　

本当経験と感覚です！　

　

　

パンって奥深い・・・。　

　

　

　

　

　

　

鉄板に並べたら　

　

 

　

お次は２次発酵です！！ 

 

 

　

　

今度は高温、高湿度に保たれた　

パンのお部屋で短時間で＊　

　

　

　

　

　

　　

　

オーブンに入れて・・・　

　

　

↓　

↓　

↓　

　

　

　

　

焼き上がりはこんなにぷっくり（●＾θ＾●）♡　

　

　

　

　

今日も夕方１７時頃焼き上がります（＾＾）！！　

　

　

　

　

焼き立てを是非是非♡♡　

　

　

　

　

　

　

 

 

　

　

こちらご予約受付中です＊＊

　

　

「スイートポテトパウンド」

　

17cm ２５００yen(税抜)

　

　

常温/　賞味期限2週間

　

　

ご予約期間：10/１３  - １０/３１

　

お渡し期間：１１/１  - １１/１５　

　

　

配送も承っております！

 

配送料：750yen(クール便)

代引き手数料：324yen

　

　

お電話でもご予約受付中＊

pupan bakery：054-251-2533　

 

投稿者: pupan　日時: 13:36 | パーマリンク

　

　

　

　

　

こんにちは＊　

　

　

　

　

ひよこです（●＾θ＾●）　

　

　

　

　

　

　

　

最近ひよこの周りは　

怒涛の結婚式ラッシュです！！　

　

　

春や秋に挙げる方多いですもんね＊　

　

　

　

　

さらにがらにもなく　

余興なんてものを引き受けてしまったので　

最近動画を集めたり　

曲探しをしたり・・・大変です(;_:)！　

　

でもでも喜んでもらうために　

色々考えたりみんなでなにかやるって　

楽しいですよね♡　

　

　

がんばりますー！！　

　

　

　

　

 

 

　

　

　

pupanでは結婚式の引き菓子だったり　

　

 

　

　

中身はクッキーでもパウンドでも　

お好きなものを組み合わせられます（＾＾）　

　

　

　

　

　

　

サンクスギフトもご用意できます＊＊　

　

　

　

　

数が多い場合は　

できるだけお早めにご注文ください（*^^*）　

　

　

　

　

　

　

ちなみにひよこは自分の結婚式の引き菓子は　

大好きな「きなことあんこのけーき」にしました＊　

　

　

　

式場で選ぶお菓子ってありきたりというか・・・　

味気ないというか・・・　

個人的にあまり好きじゃないので　

自分がおいしい！と思うものを渡したくて（＾＾）　

　

　

みんなに美味しかったと　

とっても好評でした♡♡　

　

　

 

　

 

 

pupanのお菓子は　

プレゼントに絶対に喜ばれますと　

自信を持って言えます（●＾θ＾●）！　

　

　

ちょっとした贈り物にもぜひ♡ 

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

今日も岡パン美味しく　

焼き上がってます♡　

 

　

　

　

　

　

　

　

　

こちらご予約受付中です＊＊

　

　

「スイートポテトパウンド」

　

17cm ２５００yen(税抜)

　

　

常温/　賞味期限2週間

　

　

ご予約期間：10/１３  - １０/３１

　

お渡し期間：１１/１  - １１/１５　

　

　

配送も承っております！

 

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pupan bakery：054-251-2533　

 

投稿者: pupan　日時: 17:49 | パーマリンク

 

 

 

 

 

　

　

こんにちは＊　

　

　

　

ひよこです（●＾θ＾●）　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

最近毎日お天気がよくて　

気持ちいいですね＊　

　

　

　

ひよこは地元の駅まで車で行って　

電車に乗って通勤しているのですが　

少し前に車の車検が切れてしまい・・・　

新しい車を迎えるまで　

車なし生活を送っています(>_<)　

　

なので駅まで毎日徒歩で　

とぼとぼ歩いております！　

　

　

今の季節はちょうど気持ちいいので　

運動苦手な私も苦ではないです（＾＾）　

　

　

とくに出勤前に歩くのは気持ちいい！！　

　

　

　

　

　

車がきたらきっと（いや絶対）　

車通勤に戻ってしまうと思いますが　

お休みの日などはお散歩しようと思います＊　

　

　

　

　

　

　

　

今日は人気のサンドイッチの　

種類のおさらいです（●＾o＾●）　

　

　

　

　

種類はバイスブロート生地を使った　

３種類です＊＊　

　

　

　

パストラミハム　　４００yen(税抜き)

　

 　

スモーキーな香り引き立つパストラミハム。　

ハムにまぶされた粗挽きスパイスが

コクの深いパンの味わいを　

キリッと引き締めるアクセントになっています＊　

　

　

男性に人気◎　

シンプルだからこそ　

パンとハムのおいしさが　

しっかり味わえます！！

　　　

　

 

　

　

　

アボカドサーモン　　４００yen(税抜き)

　

　

しっかりと香るスモークサーモンと

クリーミィアボガドをたっぷり挟んだ

ちょっぴり贅沢なサンド。

クリームチーズも入って、まろやかな味わいです＊　

　

　

定番の間違いない組み合わせですね＊　

そして定番人気です！！

　

　

　

　

　

　

ツナクリームチーズ　　400yen(税抜き)　

　

　

写真がなくてすみません(>_<)　

新登場です＊　

　

　

　

クリームチーズ入りの　

特製ツナディップをたっぷりサンド。　

大葉がアクセントになり　

さっぱり食べられます＊　

　

　

意外とさっぱりで　

何度食べても飽きないので　

リピーターさんが多いです＊　

　　

女性に人気です！！　

　

　

　

　

　

　

そんなサンドイッチ　

只今新しいお味を考え中です（＾ｖ＾）♡　

　

　

バケットも始まったので　

バケット生地のサンドイッチもやりたいと　

考え中・・・　

　

　

　

お楽しみに（*^θ^*）！　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

こちらご予約受付中です＊＊

　

　

「スイートポテトパウンド」

　

17cm ２５００yen(税抜)

　

　

常温/　賞味期限2週間

　

　

ご予約期間：10/１３  - １０/３１

　

お渡し期間：１１/１  - １１/１５　

　

　

配送も承っております！

 

配送料：750yen(クール便)

代引き手数料：324yen

　

　

お電話でもご予約受付中＊

pupan bakery：054-251-2533　

投稿者: pupan　日時: 13:29 | パーマリンク

　

　

　

　

　

こんにちは＊　

　

　

ひよこです（●＾θ＾●）　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

一昨日からスタートしたバケット＊　

 

　

　

　

　

やはり待っていてくれた方が多く・・・　

　

大人気です（*^^*）　

　

　

　

やわらかいパンもおいしいですが　

やっぱりハード系が好き！の方も多いので　

ハード系の噛みごたえあるのが　

好みの方に好評です◎　

　

　

　

ご連絡いただければ　

お取り置き、予約もできますので　

ご連絡ください＊＊　

　

　

　

　

　

　

　

好評といえば・・・　

　

夕方に焼き上がるえりさん作の　

岡パンも人気です（＾＾）！　

　

　

１７時頃に焼き上がるので　

その時間に合わせて　

来てくれるお客さまも・・・　

　

　

　

　

焼き立ては格別です♡　

　

　

　

　

ぷっくりしててかわいいんです♡　

　

　

　

　

翌日の朝食など　

次の日に食べても　

そのまま美味しく召し上がれます（＾＾）！　

　

　

　

　

　

　

　

種類は３種類＊＊　

 

＊カンパーニュ　

　

＊ちーずぱん　

　

＊豆ぱん　

　

　

　

　

　

　

　

パンってやっぱり奥深いです。　

　

　

天然の酵母は生き物なので　

毎日状態がちがうし　

　

温度、湿度によって生地の状態もかわってきます。　

　

　

　

それを見極め・・・同じ状態へもっていく。　

　

　

　

　

成型のときの力の入れ方ひとつでも　

焼き上がり、食感が全く変わってくるのだと・・・　

　

　

　

　　

　

えりさんが毎日毎日　

試行錯誤しながら　

丁寧に丁寧につくってます＊　

　

　

　

　

是非！　

夕方１７時頃を狙って来てください＊＊　

　

　

　

お店の中も　

いい香りに包まれてますよ～♡　

　

　

　

　

　

　

　

　

こちらご予約受付中です＊＊

　

　

「スイートポテトパウンド」

　

17cm ２５００yen(税抜)

　

　

常温/　賞味期限2週間

　

　

ご予約期間：10/１３  - １０/３１

　

お渡し期間：１１/１  - １１/１５　

　

　

配送も承っております！

 

配送料：750yen(クール便)

代引き手数料：324yen

　

　

お電話でもご予約受付中＊

pupan bakery：054-251-2533　

投稿者: pupan　日時: 14:29 | パーマリンク

　

　

　

　

　

こんにちは＊　

　

　

　

ひよこです（●＾θ＾●）　

　

　

　

　

　

　

昨日はお休みだったので　

お友達と知り合いのシェフがやっている　

イタリアンへランチを食べに行ってきました＊　

　

　

その後お友達がやっている　

ケーキ屋さんへ行き　

わくわくケーキを買って　

　

最近新しくできたパン屋さんへ　

行ってパンももりもり　

買ってきました（*^θ^*）♡　

　

　

　

食巡りの１日で幸せでした♡♡　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

今日はうれしいお知らせが・・・♡　

　

　

　

　

ファンも多い　

Pupan bakeryのバケットが・・・　

　

はじまりました！！　

　

　

お待たせしてしまいすみません(;_:)　

　

　

　

 

　

　

中身がぎっしり詰まっていて

表面はパリッと固いけど　

中はもちもち◎

　

　

　

フランスパンってお店によって　

中がスカスカで軽い食感のものが　

あるんですけど　

pupanのバケットは食べ応え、　

噛みごたえ抜群です＊＊　

　

　

　

ちなみにバケットはフランスパンの種類のひとつで　

細長くパリパリした表皮が多く　

塩味であることを特徴にしています。　

　

さらに長さ約７０～８０cmの重量３００～４００ｇ前後の　

ステッキパンがバケットに属されるそうです！　

　

　

フランスパンって名前が色々あるけど　

何が違うんだろう？と思ってたけど　

かたちや大きさで呼び方が　

かわるんですね！　

　

　

　

ｐｕｐａｎのバケットは　

酒種とサワー種を混ぜて作っています＊　

　

なので香りもよく　

噛めば噛むほど味が出ます（＾＾）　

　

　

ハーフサイズもご用意ございます＊＊　

　

１本　４２０yen(税抜)　

ハーフ　２１０yen(税抜)

　

　

　

そのままでもよし◎　

サンドイッチにしてもよし◎　

バターやオリーブオイルを　

つけてもよし◎　

食事のお供にもよし◎　

　

シンプルなので　

何にでも合いますし　

食べ方自由自在です（*^θ^*）　

　

　

今日から店頭に並んでます＊＊　

　

　

　

　

　

　

　

　

こちらご予約受付中です＊＊

　

　

「スイートポテトパウンド」

　

17cm ２５００yen(税抜)

　

　

常温/　賞味期限2週間

　

　

ご予約期間：10/１３  - １０/３１

　

お渡し期間：１１/１  - １１/１５　

　

　

配送も承っております！

 

配送料：750yen(クール便)

代引き手数料：324yen

　

　

お電話でもご予約受付中＊

pupan bakery：054-251-2533　

投稿者: pupan　日時: 12:37 | パーマリンク

　

　

　

 

こんにちは＊　

　

　

　

ひよこです（●＾θ＾●）　

　

　

　

　

　

　

　

　

今日も昨日に引き続き　

朝からクッキーを焼いています！！　

　

　

　

　

うずまき模様のかわいい　

カプチーノクッキーは贈り物にも人気です＊　

　

　

　

　

 

 

\ ラッピングもできます！/　

　　

 

お気軽にお声かけください（*^θ^*）　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

さてさて大人気の　

スイートポテトパウンド＊＊　

　

　

　

　

　

名前の通り・・・　

　

　

　

中にどどん！とスイートポテトが　

入っているんです♡♡　

　

　

　

このスイートポテトの中には　

更にクリームチーズが隠れています！！　

　

　

　

　

ひとつひとつ　

お芋でクリームチーズをくるんで　

お団子にしているんです＊　

　

　

　

この作業の前に　

お芋を茹でて・・・つぶして・・・　

と更に作業が・・・(◎o◎)

 

 

 

 

 

 　

安納芋の生地で挟んで・・・　

 

　

　

焼いたら完成です！！　

　

　

　

　

ただのさつまいも味の　

パウンドケーキとは違うんです＊　

　

　

しかも　

ノンバター、ノンエッグ。　

　

　

嬉しいことづくめです♡　

　

　

　

　

　

　

ご予約受付中です＊＊

　

　

「スイートポテトパウンド」

　

17cm ２５００yen(税抜)

　

　

常温/　賞味期限2週間

　

　

ご予約期間：10/１３  - １０/３１

　

お渡し期間：１１/１  - １１/１５　

　

　

配送も承っております！

 

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投稿者: pupan　日時: 12:49 | パーマリンク

　

　

　

　

こんにちは＊　

　

　

　

ひよこです（●＾θ＾●）　

　

　

　

　

　

　

　

今日pupanの前を　

花嫁さんと花婿さんが通りました＊　

　

この時期は結婚式が多いですね（＾＾）　

　

　

私も先日、友人の結婚式に行って　

幸せのおすそわけをいただいてきました♡　

　

　

　

　

pupanでも引き菓子だったり　

お返しの品だったり　

内祝いだったり・・・　

　

焼き菓子の詰め合わせ、ギフトが人気です＊＊　

　

　

　

　

セノバの０２カフェでも　

クッキーが売れ売れのようで・・・　

　

　

今日は工房フル回転で　

クッキーを焼いております！！　

　

　

　

　

　

　

　

＊人気のクッキーは現在１０種類＊　

　

　

　

卵、乳製品使用のSHIZENシリーズ

 

卵、乳製品不使用のSOBOKUシリーズ　

　

　

それぞれ５種類ずつとなっています（＾＾）

 

 

 

 

どれもおいしそう（おいしくて）　

迷われる方が多いです！　

　

　

　

　

　

pupanのクッキーは　

厚めの生地で食感がしっかりあり　

食べ応えも抜群です＊　

　

　

サクサク軽いだけじゃなくて　

ホロっとくずれるんんです♡　

（わかりますかね？笑　）

　

　

　

　

　

　

長ーい棒状に成型した生地を　

カットしていきます＊　

　

　

　

　

　

　

　

オーブンで焼き加減を見ながら　

入れ替えたりしながら焼きます＊　

　

　

　

　

焼いてる間は工房だけでなく　

お店の方までいい香りが・・・♡♡　

　

　

　

　

　

クッキーが冷めたら　

やっとひよこの出番！！　

　

　

袋に詰めます！笑　

　

　

　

手間ひまかけてこだわって作ったものだから　

お客様の手に渡ることを考えて　

ひとつひとつ気持ちを込めて包むのも　

大事なひよこの仕事なんです（●＾θ＾●）　

　

　

 

 

 

　

色んなお味の入ったミックスクッキーも　

ミニサイズでご用意ありますので是非＊　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

こちらご予約受付中です！！　

　

　

　

17cm ２５００yen(税抜)

　

　

常温/　賞味期限2週間

　

　

ご予約期間：10/１３  - １０/３１

　

お渡し期間：１１/１  - １１/１５　

　

　

配送も承っております！

 

配送料：750yen(クール便)

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投稿者: pupan　日時: 18:28 | パーマリンク

 

 

 

 

　

こんにちは＊　

　

　

　

ひよこです（●＾θ＾●）　

　

　

　

　

　

　

朝晩は涼しくなってきましたねー！　

　

空気もすっきりしていて　

今の季節が１番すきです＊＊　

　

　

　

美味しいものもいっぱいですしね（＾＾）　

　

　

　

　

　

昨日はお休みだったのですが　

実家に帰り、ご近所さんからいただいた栗を　

母とひたすら剥いていました！　

　

　

栗ご飯にしていただきました＊　

　

ほくほくしてておいしかったー♡♡　

　

　

　

栗ご飯やさつまいもご飯　

大好きです（●＾θ＾●）　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

先日お知らせした秋の味覚＊＊　

　

　

 

投稿者: pupan　日時: 13:13 | パーマリンク

　

17cm ２５００yen(税抜)

　

　

常温/　賞味期限2週間

　

　

ご予約期間：10/１３  - １０/３１

　

お渡し期間：１１/１  - １１/１５　

　

　

配送も承っております！

 

配送料：750yen(クール便)

代引き手数料：324yen

　

　

お電話でもご予約受付中＊

pupan bakery：054-251-2533　

　

　

 

投稿者: pupan　日時: 13:22 | パーマリンク

　

　

　

　

　

こんにちは＊　

　

　

ひよこです（●＾θ＾●）　

　

　

　

　

　

　

　

　

本日・・・　

　

１０月６日はROCK岡田こと　

我らがえりさんのお誕生日です♡♡　

　

　

どんなお誕生日を　

過ごしているのでしょう（*^^*）　

　

　

　

　

　

いつもみんなに愛情を注いでくれ　

そしてみんなに愛されているえりさん＊　

　

　

本当に本当にいつもみんなを支えてくれる　

縁の下の力持ちです！　

　

　

そして誰よりも努力家。　

　

そして知識が豊富！！　

　

　

　

工房でなかなかお店に立つことは少ないですが　

えりさんとお話したことがある方は　

えりさんの明るい人柄と　

やわらかい雰囲気に絶対惹かれるはず＊　

　

　

　

　

そんなえりさんに頼ってばかりのひよこ・・・　

　

えりさん！　

いつもいつもありがとうございますー(:_;)♡　

　

　

えりさんの背中をみて学び　

成長できるように頑張ります(>_<)！　

　

　

よい１年を・・・♡　

　

　

　

　

　

　

　

　

セノバの０２ cafeでは　

今日から新メニューが登場しますね（＾＾） 

　

　

　

　

去年も大人気！だった　

 

『　りんごシナモンSEC'sフレンチ　　800yen　+ tax　』

 

 

　

特製のりんごジャムとカラメルソースが

こんがり焼き上げた濃厚なパンプディングと

井出牧のミルクジェラートに良く合う◎

 

少し肌寒いこの季節にぴったりの新メニュー＊　

　

　

　

ひよこが大好きなやつ！！　

　

はぁ・・・食べたい♡　

　

　

　

　

　

　

pupanでは　

テイクアウトでご用意ございます＊　

　

　

　

パンプディング　　３８０yen(税抜き)　

　

　

　

　

　

　

　

　

そしてそして・・・　

　

次のパウンドケーキが・・・♡♡　

　

　

　

　

　

　

　

　

みんな大好きなアレです♡　

　

　

詳細をお楽しみに（＾θ＾）　

　

　

　

 

投稿者: pupan　日時: 14:04 | パーマリンク

 

 

 

 

　

こんにちは＊　

　

　

　

ひよこです（●＾θ＾●）　

　

　

　

　

　

　

昨日は天気も悪く　

とっても寒くて　

秋がきたー♡と思っていたのに

　

今日はうってかわって暑いですね(*_*)　

　

　

　

　

・・・もう１０月なのに。　

　

１０月ってこんな暑かったでしたっけ？　

　

　

　

　

　

寒くなるとスープが恋しくなるひよこ・・・　

　

冷蔵庫にちょこちょこ残っている　

野菜やらお肉やらを使い切りたい時にも　

よくスープにします＊　

　

　

昨日は白菜と鶏肉の　

クリームスープにしました♡　

　

　

残ってた人参やら　

じゃがいもやら玉ねぎさんも入れて　

具だくさんスープです♡　

　

　

　

　

そういうときはお供に絶対　

パンを食べます（＾＾）！！　

　

　

　

　

　

バイスブロート　

 

　

　

　

この子が私も家族も大大大好きで　

昨日のお供もバイスでした＊＊　

　

　

ちょっと厚めにスライスして　

カリッとトーストして食べました♡　

　

　

　

あ～幸せです♡♡　

　

　

　

　

冬はひよこの食卓に　

パンの登場率が上がります◎　

　

　

　

　

　

　

パンはお腹にたまらないでしょー　

　

腹もちも悪いしー　

　

　

なんて思う方多いかもしれませんが　

pupanのパンは　

生地がずっしり詰まっているので　

食べ応え抜群です！！　

　

　

　

さらにバイスブロートは　

バター、卵なども入っていなく　

　

小麦粉、米、麹、水、塩、ライ麦粉　

だけで作られているので　

本当にシンプルで食事に合うんです＊　

　

　

食卓のお供に是非♡♡　

　

 

投稿者: pupan　日時: 13:56 | パーマリンク