こんばんは

ＵＭＩ　コンシェルジュ　ミッチーです。

今日はＵＭＩで満月瞑想会がありました。

満月と言っても、今月の満月はブルームーンだそうです。

青く光る満月。

幻想的です。

最近空気が澄んで星が輝いていましたが

やっぱり満月の明かりは強くて

満月の日は星が小さく見える気がしませんか？？

今日は

月いろスイートポテトのお引き渡しも最終日だったこともあり

たくさんの方が来てくれました。

皆さん今日は

お月見をしながら召し上がっているんでしょうか＾＾

さてさて、そんなブルームーンの今日は

前日にお知らせしたとおり

Ｃｒｅａ　Ｆａｒｍのオンライン収穫祭がＴＡＢＬＥで行われました。

満月の日の収穫オリーブや、オリーブの枝でデコレーションされた店内。

ケンゴシェフの渾身のオリーブ料理の数々。

見た目もきれいで、一風変わったものもあり

皆で楽しく盛り付けさせてもらいました。

一体どんなメニューだったのか。

気になりますよね＾＾

そんなケンゴシェフ渾身のオリーブオイル料理が

こちたの新登場

『ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ』

￥２５００（税抜）

このメニューで食べることが出来るんです！

ＲＯＣＫ岡田こと、えりさんからも好評だった

柿とかぶのオリーブオイルマリネ

や、オリーブオイルのサクサクパウンド

そして、一杯飲みたくなってしまう

オイルサーディンとみかんのオープンサンド

などなど

随所に、オリーブオイルを使ったスペシャルプレートとなっています！

旬の食材を使った、スイーツとオープンサンドの盛り合わせと一緒に

ＴＡＢＬＥでのゆったりとした時間をお過ごしください(^^)/

そして、明日からは

『びっ栗モンブラン』

ドリンク付き　1200円（税抜）

こちらもスタートです。

新メニュー盛りだくさんの

ＵＭＩ3周年の11月。

ぜひご予約の上ご来店ください！

それでは明日もお待ちしております。

ご予約受付中！

『ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ』

2500円+tax

旬の食材を使ったオープンサンドとスイーツの盛り合わせＳＥＴ。

※要予約・一日限定10食

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

『丸ごと栗パウンド』

17cm　￥3000（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：10/22（木）～11/15（日）

お渡し期間：11/19（木）～11/30（月）

《配送》

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんばんは

UMI　コンシェルジュミッチーです。

まずはお知らせから。

明日、UMI TABLEにて、Crea table オンライン収穫祭開催のため

イートイン・テイクアウトの営業時間に変更があります。

【イートイン】

オーダーストップ：13時30分

ランチ営業終了：14時30分

【テイクアウト】

16時～17時の間は、ご利用ができません。

お隣、UMI calfと、UMI qupuは通常通り営業しております。

さてさて、明日で10月最終日。

キッズ達はハロウィンで賑わっているんでしょうか。

ハロウィンと言えば、ジャコランタン。

秋の味覚、かぼちゃですね。

TABLEでは期間限定ケーキ

『かぼちゃのモンブラン』

ドリンク付き　1100yen+tax

テイクアウト　800yen+tax

こちらが、明日までとなりました。

ホクホクかぼちゃのキャラメリゼを

生クリーム、特製かぼちゃクリームで包んだ二層のモンブラン。

ノンケミカルな、クリームたちが

かぼちゃの優しい甘さを引き立たせてくれて

まさに秋の味覚です。

明日は、UMIのかぼちゃモンブランで、大人ハロウィンを楽しんでください＾＾

それでは、明日もお待ちしております！

ご予約受付中！

『ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ』

2500円+tax

旬の食材を使ったオープンサンドとスイーツの盛り合わせＳＥＴ。

※要予約・一日限定10食

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

『丸ごと栗パウンド』

17cm　￥3000（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：10/22（木）～11/15（日）

お渡し期間：11/19（木）～11/30（月）

《配送》

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

今日は、「十三夜」。

十五夜の後に訪れる「十三夜」。

十五夜を見たなら、その後の十三夜の月も見たほうがよいといわれているそうです。

どちらか一方の月しか見ないことを「片見月」。

「十五夜の月を見たら、十三夜の月も見ないと縁起がよくない」ともいい、

昔は十五夜と十三夜を同じ庭で見る風習があったようですよ^_^

ちなみに、十五夜の頃は台風や秋雨の時期で天気がよくなく、

十三夜の頃になると、秋晴れが多く美しい月が見られることから「十三夜に曇りなし」とも...

今夜、綺麗な月が見れるでしょうか⁉︎

この十三夜も十五夜と同じく、月見団子をお供えし、柿や栗など秋の実りも共に供えるよう。

そうそう、11/1からSTARする、【GOKIGEN】プレートにも、柿や栗などの旬の秋の味覚が盛り沢山。

ケンゴシェフが試行錯誤しながら、作り上げた渾身のプレート。

私も試食させていただきましたが、中でも「柿とカブのサラダ」は、美味(๑>◡<๑)

この組み合わせ、食感、最高に美味でした。　

この時期にしか出会えない一品一品。

11月の限定メニューです。

前日までの要予約ですので、まずは皆さん、ご予約をお待ちしております♪♪

ということで、本日もROCK岡田の#お家プパンお送り致します。

今回は、もちもち食パンをアレンジ。

最近、パンを、セラミック網焼で焼くのにハマっております。

ちょっと時間がかかるけど、香ばしく、絶妙に焼けて、いい感じなんです。

『さつまいもとクレソンのアンチョビソースサンド』

❶もちもち食パンを2センチスライスして軽く焼き、バターを塗る。

❷さつまいもを2センチ角にカットして茹でる。レッドアーリーをスライスして水につける。

❸マヨネーズ、アンチョビ、ニンニク、塩、胡椒を合わせて❷にあえる。

❹❶にクレソン、

❸をのせて完成。

今旬真っ只中、そして02カフェでも大フィーバーのさつまいも。

甘さと、アンチョビソースの塩味、クレソンの香りのバランスがもちもち食パンに合う合う。

秋って美味しいものばっかり(°▽°)旬のものを味わって、身も心も潤いましょう（╹◡╹）

それでは、明日も元気にみんなでお待ちしておりまーす。

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

『丸ごと栗パウンド』

17cm　￥3000（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：10/22（木）～11/15（日）

お渡し期間：11/19（木）～11/30（月）

《配送》

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは

UMIコンシェルジュミッチーです。

まずはじめにお知らせです。

今週、３１日（土）

TABLEでイベントの為、営業時間に変更があります。

ラストオーダー　13：30

CLOSE　14：30

ご利用の際は、お間違いないよう、お気をつけ下さい。

さて、

散歩隊コンシェルジュ、この間も歩いてきました～～

お茶畑越しに見える、富士山

静岡ならではの景色ですね～～

富士山がほんの少しだけ

雪をかぶっているのも、いい感じです。

散歩中、どんぐりが落ちていたり

栗の木があったり、

冷たい風に

きんもくせいの香りがしたり、

肌で、季節を感じました！

季節といえば、

皆さん、今月のマンスリーストーリー見ていただきましたか！？

まだの方は、こちらから→★

今年の5月、父の日の日本酒パウンドケーキから始めて

今月で７回目です！

スーパー飽き性で、

熱しやすく冷めやすい。

まさに、3日坊主。

そんななので・・・

同じことを続ける大切さも、感じています！

今回は

『和栗のパウンドケーキ』

ということで

邦楽と洋楽がコラボレーションした曲を選んでみました＾＾

キャッチ―な物も敢えて、入ってますが

個人的には

この曲をおすすめしたいです！

♩山本邦山　feat Sharps & Flats - こきりこ節

日本で一番古い民謡なんだそうです＾＾

尺八のこのメロディ、しびれます！

いつかコロナが落ち着いたら

日本の楽器のコンサートに行ってみたいです。

そんなわけで、洋楽ばかり聴いてきましたが

なぜか

最近は日本の音楽に心惹かれるのと同じように

和の食材を使った今月のマンスリーケーキが楽しみです＾＾

TABLEでは、

新メニュー

『一華』

こちらも、11月1日から始まります！

魚貝と、旬野菜の五目あんかけは

釜揚げシラスと和えたご飯と相性抜群。

だしの効いた、和風中華丼、ぜひお召し上がりください＾＾

ご予約は下記ラインからも出来ます。

それでは、明日は定休日の為

明後日木曜日からお待ちしております！

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

『丸ごと栗パウンド』

17cm　￥3000（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：10/22（木）～11/15（日）

お渡し期間：11/19（木）～11/30（月）

《配送》

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは

UMI　コンシェルジュミッチーです。

今日も、気持ち良い秋晴れのUMIでした～

青空が海に反射して

ウユニ塩湖みたくなっていました！

いつか、行ってみたい。

澄んだ、青と白のコントラストに

朝からエネルギーもらいました。

秋晴れと言えば、もちろんこちら。

SORENARIシリーズ第二弾。

ブルーは残り僅か、だそうです。

TABLEでお食事の後は、qupuでショッピングでリフレッシュ。

秋晴れカットソーも、実物を手に取って見にいらして下さい＾＾

そして、そして

11月1日（日）からスタート

『GOKIGENプレート』

ポットティーと、お代わりドリンク付き　2500円（税抜）

こちらに続いて・・・

TABLE新メニュー第二弾！

『一華』

お味噌汁・ドリンク付き　2000円（税抜）

一遊、一房に続いての新メニューの登場です！

三色丼

ルーローハン

と、来まして

今回は、中華丼。

中華の華から頂いて

一華と名づけられました！

魚貝類に、チンゲン菜、ヤングコーンに

煮卵、人参・・・

お野菜たっぷりで、あじつけもヘルシー。

一番のポイントは、

餡掛けの下にある、釜揚げシラスとごま油を和えた白米。

色とりどりの具材と、しらすのほのかな塩っ気が相まって

何とも言えない絶妙なバランスになってます。

一日数量限定となるので

ご来店の際はご予約がおすすめです(^_-)-☆

11月1日（日）からの限定メニュー、2種のご紹介でした！

ご予約お待ちしております！

♩Don't Worry Be Happy

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

『丸ごと栗パウンド』

17cm　￥3000（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：10/22（木）～11/15（日）

お渡し期間：11/19（木）～11/30（月）

《配送》

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

もう10月も後半。

秋、秋、秋。

と、思ってましたが、冬の訪れも近づいてきました。

ただ今、TABLEでは、『かぼちゃのモンブラン』が連日完売の大、大人気。

実は、昨日、私もモンブランの生クリーム部分のナッペをお手伝いさせていただいちゃいました(^_-)

みゆき姉さんのご指導のもと...

上から見て円錐になるように、平に、均等にならしていく。

うーん、、、

なかなか、やっぱり、難しい(°▽°)

腰に力入りすぎて、腰痛持ちの私には、キツい。

でも、やっぱり、やっぱり、楽しい(≧∀≦)

次回は、きっともう少し上手くできるはず(笑)

そして、かぼちゃの後は、11/1からSTART

「びっ栗モンブラン」

コレは、大盛り上がり間違いなし！！

あー、

甘いものって、体から欲してしまうんですよね〜。

目も口も心も。

一口食べて、もう幸せになっちゃう。

ちょっと疲れたら、、、

ちょっとクヨクヨしたら、、、

ちょっとプンプンしたら、、、

ちょっと元気を出したくなったら、、、

甘いスイーツ、プパンのスイーツ食べたら幸せな気持ちになりますよ( ◠‿◠ )

「かぼちゃのモンブラン」は10/31まで。

「びっ栗モンブラン」は11/1から。

是非、皆さん、食べに来てくださーい。

もちろん、お持ち帰りもできますよ。

ではでは、また明日も元気にみんなでお待ちしておりまーす！

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

『丸ごと栗パウンド』

17cm　￥3000（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：10/22（木）～11/15（日）

お渡し期間：11/19（木）～11/30（月）

《配送》

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんばんは

UMI コンシェルジュミッチーです。

昨日のクプのブログにもあったように

今日はまさに秋晴れのUMIでした！

こんなに気持ちよく晴れたのは久しぶりでしたね。

昼間は気温も高くて暖かかったので

今日は外出された方も多く、UMIにもたくさんの方にご来店いただきありがとうございました＾＾

シェフが出張中のSEC　CAFE０２では、

今日から新メニューが始まったということで

いよいよ芋イベ開始ですね。

『5つ星プリンとさつま芋のパフェ』

さつまいもと、プリンと、リンゴのコンポートが入ってるそうです。

お上品に、パフェスプーンで頂きたいところですが

このスペシャルパフェは

カレー用の大き目スプーンで

プリンと、芋と、りんご全部乗っけて

ちょっとワイルドくらいな感じで食べてみたくなっちゃいますね。

UMIでランチからの～０２で、芋パフェ。

この秋の新定番です。

さてさて、TABLEでも

新メニューが登場します！

11月1日（日）～

『GOKIGEN　プレート』

ドリンク付き　2500円

TABLE人気メニューの、Afternoonteaセットが

バージョンアップして登場です。

旬の食材を使った、前菜系の物や

PUPANの天然酵母パンを使った、オープンサンド。

そして、安定の月・雪いろちーずケーキや

スコーンはなんとこのメニューだけの特別バージョンに。

一日限定10食、前日までのご予約で

TABLE営業時間内ならどの時間帯でも、オッケー！

お食事系と、スイーツといろいろちょっとずつセットになっていて

ゆっくりTABLEでの時間を満喫していただけると、思います！

しかも、ポットティーとお代わりドリンクが付いているので

お食事中は紅茶で。

食後は、デザートとコーヒーで〆！

みたいな楽しみ方も出来る、まさにGOKIGEN♩セット。

本日からご予約受付中です。

11月1日（日）からのご予約お待ちしております(^_-)-☆

♩LA・LA・LA　LOVE SONG

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

『丸ごと栗パウンド』

17cm　￥3000（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：10/22（木）～11/15（日）

お渡し期間：11/19（木）～11/30（月）

《配送》

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは

UMIシェフ ケンゴです

今日はUMIから

ということで

02の新メニューについては

もう少し

お預け

詳しくは

02ブログへ→★

02ばかりではありませんよ

UMIも新メニュー開発中

ちなみに今日

試作してました

Afternoontea改め

GOKIGENプレート

11/1からスタート予定です

さらに、新丼メニューも試作中

もうほとんど完成なんですけど

名前だけでもご紹介しておきますね

次回は『一華』

HITOHANAです

一遊、一房に続き

一華

なんだか

名前ばっかりかっこよくなっちゃて(笑)

たぶん皆好きなやつだと思います

お楽しみに～

さらにさらに

もう始まってるけど

『かぼちゃのモンブラン』

この優しい甘さの

ホッとする味

涙が出そうですw

感じ方は人それぞれですよね

特にかぼちゃクリームが滑らかで

舌触りがとてもいい

今日丁寧に裏漉してるの

こっそり見ちゃったんですよね

仕事が丁寧です

毎朝巻くのも大変そう

ゆっくり丁寧に

曲がらないように

楽しそうだ

こういう作業はとても好きｗ

さらに

UMIのモンブランシリーズ

11/1から

なんと和栗に

かぼちゃの期間短くない？(笑)

かぼちゃのモンブランが食べれるのは

今だけってことですね

まだの方はお早めに

やっぱり最後に

02の芋イベ

紹介しちゃう(笑)

なぜって

明日からスタートしてしまうから

第一弾は

『5つ星プリンとさつま芋のパフェ』

リンゴのコンポートがポイント

プリンがあるだけなので

数量限定です

予約が良いかもですよ

ちなみに今日から

お味噌汁の具が

さつま芋に変わっていますｗ

一応芋フェアなので

と思って

変えれるところは変えてみました。

些細な変化ですが

秋を感じてみてください。

それでは、明日は

02でお待ちしてます。

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

『丸ごと栗パウンド』

17cm　￥3000（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：10/22（木）～11/15（日）

お渡し期間：11/19（木）～11/30（月）

《配送》

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは。ROCK岡田こと、えりです。

皆さま、火曜日のUMI calfのblogご覧になっていただけましたか？

『TSUBOMIる』

TSUBOMIこと、めぐみが日々起こる空回り現象を、TSUBOMIる。

と、BOSSが命名。

いや〜、ちょっとこの現象わかってしまうな〜私。。。

多分、私もTSUBOMIるタイプっす(^_^*)

ありがとう、だけど、惜しい(T_T)

ご愛嬌って許される年齢じゃない自分は気をつけねば(笑笑)

笑って済まされないかぁ。。

ということで、

今日から、11月のマンスリーケーキ『和栗のパウンドケーキ』ご予約スタート致します。

特製マロンペーストの生地に、熊本産の和栗がゴロゴロ、ぎっしり。

もう、贅沢っス(๑˃̵ᴗ˂̵)

栗好きな方、コレは絶対絶対ご予約必須ですよ〜。

そして、毎月恒例になりました、ミッチーのマンスリーケーキコラム。

『和栗のパウンドケーキ』はどう綴られるのか⁉︎

MUSICの選曲は⁉︎

皆さま、楽しみにお待ちくだされ♪♪

ではでは、

本日もROCK岡田の#お家プパンお送り致します。

今回は、もちもち食パンをアレンジ。

食パンって、厚切りでがっつり食べたい時と、薄めにカリッと食べたい時ってありません？

今日は、いつもより少し薄めにスライスして、

食べ方も2通りで作ってみましたぁ。

『ごぼうとビーンズのキーマカレーサンド』(オープンサンドver.)

❶食パンは1センチスライスして、トーストしてからバターを塗る。

❷☆キーマカレーを作る。

⑴油に、ニンニク、生姜、クミンシードを入れ炒め、ホールトマトを加え煮る。

⑵鍋に、ひき肉、ごぼう、豆、長ネギを準備に炒め、

⑴を加え、カレー粉、ハチミツ、コンソメ、水で味を調節して、煮詰める。

❸❶にレタス、❷を乗せて完成。

こちらはサンドver.

秋になったら、秋の味覚を楽しみたい^_^

から、カレーに根菜をたっぷり入れて、風味も満喫しなくっちゃ。

オープンサンドにして、口を大きく開けて頬張るタイプもよし。

サンドにして、食べやすく上品に食べるもよし。

もちもち食パンを、今日の自分好みの厚さと焼き方をいろんなパターンでお試しあれ(^_-)

それでは、明日はmen'sDAY。

皆さま、お待ちしておりまーす♪

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

『丸ごと栗パウンド』

17cm　￥3000（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：10/22（木）～11/15（日）

お渡し期間：11/19（木）～11/30（月）

《配送》

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは

UMI コンシェルジュミッチーです。

今日はびっクリなお知らせ

2本立て続けにいきます。

まずは

明後日木曜日からご予約開始の、こちら。

『栗のパウンドケーキ』

～

今年も熊本産の上質な和栗が届きました。

ラム酒香る特製マロンペーストの生地に

上質な和栗の渋皮煮を丸ごとゴロッと入れた

ほっくりリッチな大人の味わいです。

栗の風味を豊かに感じる贅沢なパウンドケーキを

是非お楽しみ下さい。

～

17cm¥3000(税抜)

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間: 10/22(thu)-11/15(sun)

お渡し期間: 11/19(thu)-11/30(mon)

みなさんお待ちかねの和栗のパウンドケーキが

今年もやってきました＾＾

しっとりとした和栗は

とっても大きいみた目と裏腹に

甘くて豊かな香りが楽しめます。

まさに秋の味覚ですね。

これは絶対予約しないとです。

明後日木曜日から、ご予約スタート。

ご連絡お待ちしております。

そしてもう一つのお知らせはこちら。

ちょっと先ですが。

11月1日（日）からスタート

『びっ栗モンブラン』

11月1日から店頭に並びます。

去年圧倒的人気だった

あの伝説を再び味わいにいらしてください。

そして

いつもの

「始まるということは、終わるということ」

そうなんです。

『カボチャのモンブラン』

10月31日（土）まで

となりました・・・！

意外と、10月もあと2週間ほど。

食べてない方も、食べた方も

10月までのかぼちゃのモンブラン。ぜひお召し上がりにいらして下さい＾＾

ご予約が確実です◎

それでは、明日は定休日の為

木曜日からお待ちしております！

♩Human Nature

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは

UMIコンシェルジュミッチーです。

この週末もご来店いただきありがとうございました。

土曜日はあいにくの雨模様でしたが

あの新作"秋晴れ"を見にたくさんの方に来ていただきました。

全部で10色。

夏以外の3シーズン着れる万能カットソー。

10色の中から選ぶのって楽しいですね。

なんと、早くも一色完売らしいです。

お隣、クプで実物を見れますので

TABLEでお食事の後にご覧になってみてください。

お気軽に、TABLEスタッフまでお声がけくださいね＾＾

そして、秋晴れカットソー到着と共に

TABLEでは秋の味覚スイーツが登場してます！

ご予約限定

『月いろスイートポテト』

こちらのお引き渡しが木曜日から始まるので

工房では毎日さつまいもをふかしてますよ～～～

石焼き芋の秋の香り、漂ってます。

早く皆さんにお届けしたいです。

そして、マンスリーお引き渡しの際には

こちらの秋限定

『かぼちゃのモンブラン』

ドリンク付き　1100円

お持ち帰り　800円

北海道産えびすカボチャのごろごろキャラメリゼを中に忍ばせて

周りを生クリームと

かぼちゃの特製クリームでぐるっと包みました。

ぜひ、こちらもご一緒にお召し上がりください。

数量限定ですので、ご予約がおすすめです。

というより、ご予約必須！かもしれません！

ご予約は、お電話か、ブログ下の

TABLE LINEという所から出来ます。

それでは明日もお待ちしております。

♩Fallin'

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

いや〜、一気に寒くなりましたね>_<

まだ半袖でもいけるかも⁉︎なんて、non-non!!

私、なめておりました。

もう秋真っ最中ですもん。長袖、長袖。

長袖着て、秋を満喫しなくっちゃ♪♪

そうそう、昨日からUMIでは、こちらが入荷して、大盛り上がり中（╹◡╹）

『秋晴れTシャツ』

カラーは10色。

price　12,500yen＋tax

形、素材、色...こだわりが詰まっております。

私も欲しい、私も着たい、私もイロチで揃えたい(๑˃̵ᴗ˂̵)

皆さま、早い者勝ちですぜぃ。急げ〜^_^

そして、こちらは今日10／18(日)がご予約最終日となります。

「月いろスイートポテト」

ご予約されたお客様、

お届け出来る日までもう暫しお待ちください。

そして、まだご予約されていないお客様、まだ悩まれているお客様、

予約し損ねたお客様、今日までごご予約、間に合いますよーーー。

次に会えるのは、来年か⁉︎

いや、もう会えないかも⁉︎

このタイミングで、

絶対、絶対、食べていただきたい...

食べたら幸せになれるケーキです♡

後悔のないように。。。

秋は、オシャレもしたい、美味しいものも食べたい、運動もしたい...

そんな欲を全部叶えてくれる場所って...

うーん

うーん

...

UMI⁉︎

そうだ...

UMIですね。

秋を満喫しに、皆さん、UMIへ、GO！！

ということで、本日もROCK岡田の#お家プパンをお送り致します。

今日はプパンの不動の人気No.1の豆パンをアレンジ。

豆パンはそのまま食べればいいんじゃないかな〜なんて皆さん思っていらっしゃいますよね⁉︎

って私も思ってましたが、

いや、何かひと手間加えて、

新しい豆パンの魅力を引き出したいってずっと試行錯誤していたんです。

そして、ついに、辿り着きました...あくまで、私の趣味嗜好です。

『ベーコンスクランブルエッグの豆パンサンド』

❶豆パンは半分にカットして、両面を軽くトーストして、片面に少しだけ熱いうちに少しバターを塗る。

❷ベーコンをカリカリに焼く。

❸卵を溶き、豆乳、カレー粉、塩、胡椒を加えて、スクランブルにする。

❹❶にベビーリーフ(ある葉野菜ならなんでもOK)を敷き、❷❸を乗せて、完成。

ほんのり甘い豆パンに、塩味のベーコン、まろやか且つスパイシーなスクランブルエッグの

カオスなハーモニーがクセになっちゃいます。私、かなり、好きな味です。

意外な組み合わせだけど、いろいろ試して、チャレンジするのも発見があっていいもんですね(≧∀≦)

それでは、また。

ROCK岡田でした。

明日もみんなでお待ちしておりまーす

ご予約受付中

『月いろスイートポテト』

17cm　￥2700（税抜）

要冷蔵／賞味期限3日間

ご予約期間：9/24（木）～10/18（日）

お渡し期間：10/22（木）～10/31（土）

＊　配送も承っております

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:30～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは

UMIコンシェルジュミッチーです。

ちょっと前に

行ってきました。

ぶどう狩りです。

ぶどうといえば、山梨県。

ですが

今は遠出は我慢なので

市内にあるぶどう農家さんへ狩りに行ってきました。

シャインマスカット、巨峰、クイニーアマン、ピオーネなどなど

たくさん種類があってテンション爆上げです。

一房残らず狩ってやるぜっ！

と、モンスターハンターさながら

勇み足で向かいました

が

木の天井が全体的に低く

まさかの

狩っている最中ずっと中腰。。。

これが、じわじわとキツイんです。(笑)

狩れば狩るほど、

腰へのダメージが大きくなってきて

あれまあれまと

ギブアップ。(笑)

僕の様な気合入りまくりの

狩人対策だったのかもしれません。

なんでも、ほどほどが良いですね・・・

と・・・

狩りの話はさておき、

そんな旬のぶどうもそろそろ終わりころということで

今日お知らせするのは

いよいよ明日までとなった

こちらです。

『シャインマスカットのビオタルト』

ドリンクセット　1300円

お持ち帰り　1000円

山梨県南アルプス市の長谷部農園さんから直送の

甘くてみずみずしいシャインマスカットを贅沢に使ったタルトは

連日完売で、大好評

卵・乳製品不使用のタルトは

皮も柔らかく

マスカットの優しい甘さをさらに引き立たせてくれます。

ヘルシーなので

食後でもペロッといけちゃう身軽さです(^_-)-☆

ぜひ今年のぶどう食べ納めにいらして下さい！

そして

明日で終わりといえば

お忘れしちゃいけません。

今月のマンスリーケーキ

『月いろスイートポテト』

ご予約期間が明日までとなってます。

何度も何度も

ブログでもご紹介していますが

最後にもう一度。

PUPANのオーブンは

遠赤外線の効果が高く

このスイートポテトも

石の上で焼いた

石焼き芋のようなホクホク感が楽しめます。

ホクホク秋の味覚のさつまいもと

フロマージュケーキの相性も抜群。

こちらのページで

このケーキをイメージした妄想コラム的な物も書かせてもらっているので

ちょっと、覗いてみてください→★

ぜひお召し上がりください＾＾

それでは明日もお待ちしております。

♩さすらい

ご予約受付中

『月いろスイートポテト』

17cm　￥2700（税抜）

要冷蔵／賞味期限3日間

ご予約期間：9/24（木）～10/18（日）

お渡し期間：10/22（木）～10/31（土）

＊　配送も承っております

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

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こんにちは

UMIシェフ ケンゴです

大変です

あれの予約終了期間が迫っております

シェフブログ恒例の

あれ

『月いろスイートポテト』

ねっとり系Newフェイス

品種で言えば

誕生したのが実は最近

クリーミーで滑らかな口当たり

今や蜜芋を代表格と言ってもいいでしょう

しかも、紅はるかに限らず

さつまいもには高血圧、むくみ防止

免疫力強化

美肌効果

血糖値が上がりにくかったり

様々な効能が期待できるそうですよ

季節の変わり目

免疫力はつけておきたいし

これから乾燥の季節がやってきます

お肌の状態も維持したいですよね

実はいい事づくし

そんな紅はるかを使った

しっとりスイートポテト

ラム酒がほんのり香る

大人スイーツ

石焼き芋風のお芋と

相性抜群の

しっとり濃厚チーズケーキ

しっとり系のアクセントには

食感も楽しい

サクサクのクッキー生地

最高の組み合わせになっております

10/18（日）までとなっております

寂しくなりますね

次は来年までお預けでしょうか

皆様ご予約お忘れなく

ご連絡お待ちしております。

そして、今日は

UMIからということで

新作スイーツ

『かぼちゃのモンブラン』

ホクホクのかぼちゃを

しっとり特製クリームに

中にはかぼちゃのキャラメリゼ

かぼちゃ尽くしで

今が旬のケーキですね

使ったかぼちゃは

北海道産えびすカボチャ

色が濃く

程よい粘着質と粉感で

調理後はホクホクに仕上がります

つまり

カボチャの王道

バランスのとれたかぼちゃなのでした

キャラメリゼは自然な甘さを残し

スイートポテトと同じく

ラム酒をほんのり

こちらも大人スイーツ

どちらかというと

紅茶が合いそうなイメージ

店内で是非

マリアージュをお楽しみください。

いよいよ秋の味覚が本格的にスタートですね

02は10月27、28に

新作タルトスタートの予定です

現在試作中ですので

もうしばらくお待ちください

お楽しみに～

それでは、明日は02でお待ちしております。

ご予約受付中

『月いろスイートポテト』

17cm　￥2700（税抜）

要冷蔵／賞味期限3日間

ご予約期間：9/24（木）～10/18（日）

お渡し期間：10/22（木）～10/31（土）

＊　配送も承っております

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:30～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは。

ROCK岡田こと、えりです。

今日は、大人レディースDAY。

といっても、コンシェルジュ　ミッチーが

お休みの日は自ずとそうなりますが...(^_^*)

そんな今日は、、、

いよいよ、こちらがスタート！！

「かぼちゃのモンブラン」

ドリンク付き　1100円

お持ち帰り　800円

待ってましたぁーーー（╹◡╹）

綺麗なかぼちゃ色。

甘さとコク、クリーミーさ、

スパイスとラム酒の香り...そして、

4層のハーモニー。

とにかく、手間と技術が半端ない。

上からかぼちゃクリームを巻き巻きする姿は、

腰を落とし、足を踏ん張って、体全体を使った技。

工房チーム、体張っております(๑˃̵ᴗ˂̵)

こちらも毎回完売の予感です。。

皆さま、要予約必須！！

でございますよーー！！

ということで、

本日もROCK岡田が

#お家プパン

お送り致します。

今回は、バイスブロートをアレンジ。

ザ・シンプルな食事パン。

バターも、砂糖も一切使わず、

小麦と塩、水と酵母だけを使って焼き上げています。

軽くトーストして、

オリーブオイルと

お塩をつけて食べるのも十分美味ですが...

少しだけ手間をかけて、、

せっかくなので今日は「かぼちゃ」づくしにしちゃいます♪

『かぼちゃとツナのディップサンド』

❶バイスブロートは1.5センチスライスにして、

軽くトーストし、クリームチーズを塗ります。

❷☆かぼちゃディップを作ります。

⑴かぼちゃをレンジにかけて、粗く潰す。

⑵紫玉ねぎを薄くスライス。

⑶⑴⑵に、ツナを加え、マヨネーズ、塩、黒胡椒、

エジプト塩(使える万能調味塩・スパイス、ナッツ類が入ってます)

を合わせる。

❸❶にレタス、❷をたっぷりと乗せて、

完成。

かぼちゃのモンブランとハロウィンに乗っかって、

#お家プパン

もかぼちゃ使用レシピにしてみましたぁ。

ポテトサラダのかぼちゃバージョン。

この時期のかぼちゃはホクホクだから、

マッシュにしたらちょうどいい食感。

甘しょっぱいさがたまりません。

女子はきっと大好きな味。

シンプルなバイスブロートにピッタリです。

是非、旬にお試しあれ。

明日も店頭にプパンのパンが揃います。

ではでは、

明日はmen'sDAYでお待ちしておりまーす♪♪♪

ROCK岡田でした。

ご予約受付中

『月いろスイートポテト』

17cm　￥2700（税抜）

要冷蔵／賞味期限3日間

ご予約期間：9/24（木）～10/18（日）

お渡し期間：10/22（木）～10/31（土）

＊　配送も承っております

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:30～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp