アーカイブ:2019年12月

メニュー一覧


こんにちは

UMIシェフケンゴです。


最近時間が経つのが早くて

気づいたらもう12月


今月に入って、さすがにメニューを変えねばと、わたわたしていたことは

ここだけの話にしておいてください。


次きっと気づいたら、もう年も明けているのかもしれませんね

そのころまたわたわたしてるかも(笑)


ところで、

皆様は、tableメニューがガラッと変わったことにお気づきでしょうか?


今日はそんなメニューのラインナップを改めてご紹介したいと思います。



まずは、大人気

『煮込みデミハンバーグ』


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野菜の旨味がギュッと詰まった渾身の特製デミグラスソースに

合挽き肉のジューシーなハンバーグを加え、さらに煮込みコクが倍増です。


PUPANのパンに間違いなく合うやつですよ。


そして、こちらもNEWメニュー

『カツたまごサンド』


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このメニューの為だけに焼いていただいた角食で

自家製ウスターソースをくぐらせたヒレカツと、

ご注文をいただいてから作る、少し甘めのふわふわたまごサンド

甘いしょっぱいは止まらないやつです。


『きのことサーモンの豆乳グラタン』


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香りの強いポルチーニとスモークサーモン、隠し味に酒粕を加え

三種のきのこを豆乳と味噌のソースであっさりクリームグラタンに仕上げました。


和風のグラタンってなかなかないですよね。


『UMI クラブサンド BLT』


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PUPANのもちもち食パンに

ベーコン、たまご、トマト、エビ、チーズ、レタスを贅沢に分厚くサンドした

UMI定番メニューのクラブハウスサンドウィッチ。


『ベーコンエッグ厚切りトースト』


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BLT同様こちらも、もちもち食パンの厚切りに

ほうれん草とベーコンのソテーを乗せたチーズトースト

カリッと焼いたベーコンと、わったらトロっと黄身が流れ出るポーチドエッグ

この組み合わせは最高です。


『シラスとクレソンのトースト』


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特製ダレに漬けこんだ釜揚げシラスをもちもち食パンの上に、

タレが程よくパンに染み込み、しっとり仕上がります

クレソンのピリッとがアクセントですっきりお召し上がりいただけるはずです。


こちらのしらすトーストですが、

火曜日で終了とさせていただきます。

まだお召し上がりになっていない方は火曜日までにお越しください。


それでは、tableメニューでした


明日もお待ちしております。


ご予約受付中


【いちごのクリスマスBIOタルト】

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18cm ¥3800(税抜)

要冷蔵/賞味期限2日

ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)

お渡し期間:12/19(木)~12/25(水)

【フルーツのクリスマスシュトーレン】

シュトーレン.jpg

250g ¥2500(税抜)

常温/賞味期限10日間

ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)

お渡し期間:12/14(土)~12/29(日)

配送料:クール便 ¥985

代引き手数料 ¥330

(※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は、配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)

【チョコのクリスマスシュトーレン】

チョコシュトーレン.jpg

250g ¥2500(税抜)

常温/賞味期限5日間

ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)

お渡し期間:12/14(土)~12/29(日)

※チョコシュトーレンは配送を承っておりません。

―UMI TABLE―

式ラインアカウント

無題.jpg

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

------------------------------------------------------------------------------------

―定休日ー

毎週水曜日

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu 11:30~20:00

UMI TABLE 11:30~20:30(last order 19:00 )

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

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カツエッグ!?




こんにちは!

UMI コンシェルジュミッチーです。





昨日はお休みだったので


早朝から、洗濯を開始。





洗って、干して、洗って、干して・・・






まだ洗えるものが無いか、


まだないかと


家じゅうを探しまくって





洗いまくる。





休みの日はそんな感じです。




BYのひろこさんに負けないくらい


休みの日は洗濯しまくっている気がします!!!






最近は洗濯日和も多いですが




とにかく北風が強いですよね。




家の周りにも色付いた落ち葉が増えてきました。






今、TABLEで常設している

『川村忠晴』さんの植物の灯り。




暗くなるのが早くなってきて、お見ごろかもしれません。



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雅叙園などでの展覧会でも人気の川村さんの作品をこんなに

たくさん見られるのもここUMIだけかもしれません。





僕の家の周りでは、到底見ることがない綺麗な落ち葉で


癒されます^^ 



ぜひUMIに来たらソファ席で灯りの鑑賞も良いかもです。





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そして、なんと。




川村さんの灯りを自宅でも楽しむことが出来るカードライトも密かに販売しています。



いえ、僕の発信力がないせいで

密かになってしまっていますが、レジ横でビッグプッシュしております。




ほおづきの灯りに癒されたり、贈り物にもオススメです。



ぜひ店頭で実際に手に取ってみてください。








そして・・・




明日金曜日からは



『カツたまごサンド』

2000円(税別)


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卵は美黄卵を使い


すこし甘めのふわとろスクランブルエッグはオーダーが入ってから焼く。






めちゃくちゃ美味しい純喫茶のたまごサンドみたいな感じでしょうか。





楽しみですね。



カツとたまごを一緒にしてカツエッグにして食べてみたいです。



デミハンバーグに、カツたまごサンド、グラタンと


今、TABLEでランチしておかないとですよ~!




それでは、明日もお待ちしております!






ご予約受付中


【いちごのクリスマスBIOタルト】


taruto.jpg


18cm ¥3800(税抜)


要冷蔵/賞味期限2日

ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)

お渡し期間:12/19(木)~12/25(水)



【フルーツのクリスマスシュトーレン】


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250g ¥2500(税抜)


常温/賞味期限10日間


ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)


お渡し期間:12/14(土)~12/29(日)


配送料:クール便 ¥985


代引き手数料 ¥330


(※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は、配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)




【チョコのクリスマスシュトーレン】


チョコシュトーレン.jpg


250g ¥2500(税抜)


常温/賞味期限5日間


ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)


お渡し期間:12/14(土)~12/29(日)


※チョコシュトーレンは配送を承っておりません。



―UMI TABLE―


式ラインアカウント


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TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。


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―定休日ー


毎週水曜日


―営業時間―


UMI calf / UMI qupu 11:30~20:00


UMI TABLE 11:30~20:30(last order 19:00 )


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新ver.


こんにちは。

UMI コンシェルジュミッチーです。




今日もご来店くださった皆さん、ありがとうございました。






「県外からお知り合いが来たから。」


と、お客様をご紹介してくださり



アフタヌーンティーセットと、新メニューのデミハンバーグや、


グラタンを召し上がっていただきました。






古い友達なんです。





と、おっしゃっていましたが


本当に楽しそうにされていて。


僕たちまで幸せな気持ちにさせてもらいました。





そんな、アフタヌーンティーセット 秋バージョンも


今日までとなりました。





今年から登場したアフタヌーンティーセット。




分厚い一枚板を器にしたプレートで



お皿に乗るものがその時期によって変わる楽しさもあるSETメニュー。







ランチタイムや、ティータイムの時間を気にせず


お好きな時間に召し上がっていただけます。




そんなアフタヌーンティーセットが


12月5日(木)から冬バージョンに衣替え。




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『アフタヌーンティーセット』

¥2000(税別)

※要予約 1日10食限定





今回はどんなラインナップになっているんでしょうか。






左上から時計回りに・・・




・ふわっトロな、甘めのたまごサンド



・固くない、しっとり大学芋



・パラパラとまぶした、パルミジャーノチーズで雪化粧の


キューカンバーサンド







・カツオ出汁で煮込んだカブと


鶏ひき肉のあんかけ




鶏ひき肉のクリーミーディップ添えの

野菜スティック



・イチゴクリームと紅ほっぺの

ショートケーキのオープンサンド



・季節のパウンドケーキ



・豆乳と全粒粉のスコーン

生クリームとマーマレードとご一緒に。





そして、真ん中には


UMI PUPANの定番人気メニュー


・月いろちーず

・雪いろちーず


となっています。





年末ということで、久しぶりに会う方との大切な時間を


会話も弾むTABLEのアフタヌーンティーSETでお過ごししませんか?


ぜひ召し上がってみてください!







そして・・・




こちらのクールスイーツ


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『生絞りみかんゼリー』

¥400(税別)



12月17日(火)までとなりました。


まだ食べていない方、また食べたい方。




地元静岡のみかんを生絞りしたフレッシュな本葛ゼリー。


こちらもお土産にぜひ^^





それでは、明日お休みをいただき


明後日からUMIメンバーでお待ちしております!






ご予約受付中



【いちごのクリスマスBIOタルト】


taruto.jpg


18cm ¥3800(税抜)

要冷蔵/賞味期限2日


ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)

お渡し期間:12/19(木)~12/25(水)


【フルーツのクリスマスシュトーレン】


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250g ¥2500(税抜)


常温/賞味期限10日間


ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)

お渡し期間:12/14(土)~12/29(日)


配送料:クール便 ¥985


代引き手数料 ¥330


(※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は、配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)


【チョコのクリスマスシュトーレン】


チョコシュトーレン.jpg


250g ¥2500(税抜)


常温/賞味期限5日間


ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)


お渡し期間:12/14(土)~12/29(日)


※チョコシュトーレンは配送を承っておりません。


―UMI TABLE―


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TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。


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―定休日ー


毎週水曜日


―営業時間―


UMI calf / UMI qupu 11:30~20:00


UMI TABLE 11:30~20:30(last order 19:00 )


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グランド昇格


こんにちは

UMIシェフケンゴです。


いきなりですが、


カツサンドがグランドメニューへ昇格です。


『カツたまごサンド』


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以前はヒレカツとモモカツでソースが2種類でしたが、

ボリュームとバランスを考え


たまごサンドに変更です。


卵は美黄卵を使った、甘めのスクランブルエッグはオーダーが入ってから作るので、

ふわふわのホカホカ


このサンドウィッチのために開発していただいた

しっとり柔らかいpupanの角食で包み

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食べた瞬間とろけるような感覚があったりして(笑)


カツはさの萬さんの萬幻豚の高級ヒレ肉を

衣はpupanのバケットのみを使用しサクッと揚げて


揚げたてを自家製ウスターソースにダイブです。


聞くだけで美味しそうですよね


ソースは継ぎ足し、作るたびに深みが増してきました

UMIのソースは育っております。



それぞれにこだわりの詰まった特別なサンドです


『煮込みデミハンバーグ』がスタートしたばかりではありますが、


是非、こちらも食べにいらしてくいださい



そして、

『UMI premium バーガー』が今日でラストを迎えてしまいました。

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バーガーありがとう

また帰ってきてくれることを強く望みます。



さらに、続けてになってしまいますが、

『vegetable sabzi & greencurry』が今週末までとなります。

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バジルとパクチーの効いた、おそらくここでしか味わえないであろう

完全オリジナルのグリーンカレーでしたが、


時期的なこともあり販売終了となります。


今週末が狙い目です


こちらも是非、お召し上がりにいらしてください。



こんな感じでtableメニューがガラッと変わります

今後もお楽しみに


それでは明日もお待ちしてます。




ご予約受付中


【いちごのクリスマスBIOタルト】

taruto.jpg

18cm ¥3800(税抜)

要冷蔵/賞味期限2日

ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)

お渡し期間:12/19(木)~12/25(水)

【フルーツのクリスマスシュトーレン】

シュトーレン.jpg

250g ¥2500(税抜)

常温/賞味期限10日間

ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)

お渡し期間:12/14(土)~12/29(日)

配送料:クール便 ¥985

代引き手数料 ¥330

(※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は、配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)

【チョコのクリスマスシュトーレン】

チョコシュトーレン.jpg

250g ¥2500(税抜)

常温/賞味期限5日間

ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)

お渡し期間:12/14(土)~12/29(日)

※チョコシュトーレンは配送を承っておりません。

―UMI TABLE―

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TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

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―定休日ー

毎週水曜日

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu 11:30~20:00

UMI TABLE 11:30~20:30(last order 19:00 )

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カナリア軍団



こんにちは


UMI コンシェルジュ ミッチーです。




今日は初めてUMIに来たという方が多く


TABLEや、クプ、洋服とUMI全体を利用してくださり嬉しかったです^^





中でも、新登場の


『煮込みデミハンバーグ』



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大量の香味野菜を赤ワインでじっくり煮込んで旨味をギュッと詰め込んだ

UMI特製デミグラスソース。



そして、何と言っても



『丸ごとイチゴのモンブラン』



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前回のモンブランに続き、大・大・大人気です。




旬の紅ほっぺをスポンジケーキ、リキュールにつけたジェノワ、クリームチーズ、生クリーム、フランボワーズクリーム




まさかの、5つの層で包んだ贅沢なモンブラン。





ランチの後に、


ティータイムに。


そして、お土産にもぴったりですね。



どんなパーティーでもこれを持っていったら間違いなく喜んでもらえそうです。


久々の再会など


お手土産が必要なシチュエーションが増えるこれからの時期、


ぜひTABLEのケーキや焼き菓子をお選びください^^



※毎日完売しているので、ご予約が確実です。







そして、続々と新メニューが登場しておりますが・・・




なんと、




畳みかけるように、またまた新メニューが登場です!!!!




『カツたまごサンド』


¥2000(税抜)

ドリンク・デザート付き


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TABLE、毎週金曜日限定のカツサンドが、いよいよ先発入りしました!


毎週毎週密かに、ファンを増やしてきたカツサンド。




シェフ特製の秘伝のウスターソースが日に日に深みを増してきて


カツとの相性が抜群です。


さらに、


ふわとろたまごサンドもSETになっています。


だし巻きではなく、ほんのり甘い系のたまご焼きを


しっとりとした角食ぱんで挟んだ、しっとり好きにはたまらないサンドイッチ。お楽しみに^^








そして大人気のカツサンドが新戦力として加わったことで



只今、TABLEメニュー

かなり補強されております。




期限付きではありますが

『UMI プレミアムバーガー』


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国産牛100%のビーフパティを


鉄板でバチバチに焼いた香りがたまらない人気メニューも無くなり次第終了。





他にも、


・王道B.L.T.クラブサンド



・サーモンときのこの豆乳グラタン。



・ベーコンエッグトースト



・しらすとクレソンのトースト



・グリーンカレー



そして、



NEW!!!


・煮込みデミハンバーグ

・カツたまごサンド






もう、すごいです。





どのランチを食べても間違いありません。





この並びは



ロナウド、ロナウジーニョ、ロベルトカルロス、カフー・・・




2002年ワールドカップ優勝国、あのブラジル代表を思い出させます。





誰が出ても、決定的な仕事の出来る史上最高のカナリア軍団。




まさに、そんな感じではないでしょうか!





特に、この


『煮込みハンバーグ』



あまりの美味しさに、


サンバを踊りたくなってしまうかもしれません!





ぜひ、ハンバーガーの食べおさめに。

そして、



カナリア軍団(UMI TABLE)の華麗な盛り付け(テクニック)を味わいにいらしてください!




それでは、明日もお待ちしております。





ご予約受付中


【いちごのクリスマスBIOタルト】


taruto.jpg


18cm ¥3800(税抜)

要冷蔵/賞味期限2日

ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)

お渡し期間:12/19(木)~12/25(水)


【フルーツのクリスマスシュトーレン】

シュトーレン.jpg


250g ¥2500(税抜)


常温/賞味期限10日間


ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)


お渡し期間:12/14(土)~12/29(日)


配送料:クール便 ¥985


代引き手数料 ¥330


(※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は、配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)


【チョコのクリスマスシュトーレン】


チョコシュトーレン.jpg


250g ¥2500(税抜)


常温/賞味期限5日間


ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)


お渡し期間:12/14(土)~12/29(日)


※チョコシュトーレンは配送を承っておりません。


―UMI TABLE―


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TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。


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―定休日ー


毎週水曜日


―営業時間―


UMI calf / UMI qupu 11:30~20:00


UMI TABLE 11:30~20:30(last order 19:00 )


TEL:054-204-0462


MAIL:umitable@selecteye.co.jp


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